เค้กที่ปกคลุมไปด้วยกะหล่ำปลี: สูตรที่มีรูปภาพ

ปั้นเค้ก - มันเป็นเวลานาน แต่การที่จะอบพายเค้กหรือพายแอปเปิ้ด้วยการกรอกเป็นได้เร็วขึ้นมากขึ้นและง่ายขึ้น บทความแนะนำ 3 สูตรซึ่งคุณสามารถอบเค้กที่ยอดเยี่ยมในร่มและกะหล่ำปลี หนึ่งของพวกเขาใด ๆ ที่จะมาในปฏิคมที่มีประโยชน์ ประโยชน์เพิ่มเติมคือผลิตภัณฑ์ของแต่ละทางเลือกจะมีราคาแพงที่จะซื้อในร้านค้า

ปิด พายกะหล่ำปลี กับแป้ง: ส่วนผสม

การปรุงอาหารเค้กอร่อยยีสต์ยัดไส้กะหล่ำปลีต้องการสินค้าทั่วไป:

• แป้งที่มีคุณภาพดี - ครึ่งถ้วย;
• น้ำดื่ม - 150 มล;
• ยีสต์สด - 15 กรัม, พวกเขาสามารถถูกแทนที่ในเม็ดยีสต์แห้งในจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลหัวผักกาด - 1 ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• เกลือ - 1 ช้อนชาเล็ก ๆ น้อย ๆ
• พื้นดิน allspice - หยิก;
• วางมะเขือเทศ - สองช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชเป็นโรงกลั่นน้ำมันดอกทานตะวันเหมาะที่สุด - 2 ช้อนโต๊ะสำหรับการทดสอบตัวเองและปริมาณที่เท่ากันสำหรับการเตรียมการบรรจุ;
• กะหล่ำปลีสด - ครึ่งขนาดเฉลี่ยของหัว;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ไก่ไข่สำหรับการหล่อลื่นด้านบนของเค้ก - 1 หน่วย
• พริกไทย - 2 ชิ้น

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องสดเท่านั้นแล้วปิดพายกะหล่ำปลีจะเปิดออกอร่อยและมีสุขภาพดี

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรเค้ก

สิ่งแรกที่คุณต้องการในชามสะอาดผสมยีสต์ที่มีน้ำตาล น้ำอุ่นที่อุณหภูมิสี่สิบองศาเทลงในชาม ส้อมหรือปัดไปผสมเนื้อหาจนแล้วจนยีสต์และน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ ในส่วนผสมเพิ่มแป้งร่อนและน้ำมันดอกทานตะวันผสมให้เข้ากัน คลุกแป้งนุ่ม แต่ยืดหยุ่น ถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่ม "ด้วยตา" อาหารหรือน้ำอุ่น

แป้งนวดอย่างน้อย 5 นาที หลังจาก 1 ชั่วโมงปล่อยให้ "ส่วนที่เหลือ" ในชามปกคลุมด้วยผ้าสะอาดหรือยึดฟิล์ม ปิดจนกว่าแป้งเค้กด้วยกะหล่ำปลี rasstaivaetsya เจ้าของจะต้องเตรียมการบรรจุ

มันควรจะสับกะหล่ำปลีหยาบตะแกรงแครอทฟางพริกสับ ผักเคี่ยวในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันบนไฟร้อนปานกลางกวนบ่อยเพื่อให้พวกเขาสีน้ำตาลในทุกด้าน หลังจากนั้นประมาณ 15 นาทีใส่เกลือพริกไทยและวางมะเขือเทศ ทุกอย่างผสมและต้มสำหรับบางนาที 5. ลบจากความร้อน

ตอนนี้เราต้องกลับไปทดสอบ ฉีกชิ้นส่วนของประมาณหนึ่งในสาม ส่วนใหญ่ม้วนออกไปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใส่บรรจุในแป้งพับขอบของสี่เหลี่ยมผืนผ้า หลังจากม้วนส่วนขนาดเล็กซึ่งครอบคลุมการบรรจุ ขอบของกล่องตาบอด แยกส้อมหรือชามขอบไข่และตีด้วยเค้กแปรงผิวเห็นแก่รสชาติ ส่งในเตาอบอุ่น เค้กกะหล่ำปลีในร่มอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสองร้อยองศา จานนี้อร่อยและร้อนและเย็น

พายกะหล่ำปลีมีส่วนผสมครีมเปรี้ยว

อร่อยไม่น้อยกว่าเค้กยีสต์ในร่มที่มีกะหล่ำปลีเค้กที่ได้รับบนพื้นฐานของครีม

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้:

• ครีมไขมันต่ำ (15%) - ไพน์;
• น้ำมันพืช แต่ดอกทานตะวันกลั่นที่ดีกว่า - 200 มล;
• โซดา - 1 ช้อนเล็ก ๆ ที่ไม่มีบน;
• เกลือ - 1 ช้อนขนาดเล็กที่มีภาพนิ่ง;
• . น้ำตาล - 1 ช้อนชาเต็ม
• พื้นดิน allspice - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งที่มีคุณภาพดี - ประมาณ 2 แก้วเต็ม
• กะหล่ำปลี - 1 หัวขนาดกลาง;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

การทำอาหารพายกะหล่ำปลีบนพื้นฐานของครีม

ครั้งแรกที่คุณจะต้องเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้กะหล่ำปลีประณีตสับใส่ในหม้อเทน้ำมันพืชและสถานที่ในเตา หลังจากไม่กี่นาทีเพิ่มแครอทขูดหยาบเคี่ยวจนนุ่ม เทเครื่องเทศ: เกลือพริกไทยผสมที่ดีและเปิดความร้อนออก

ตอนนี้เราต้องใช้การทดสอบ ผสมครีมและน้ำมันพืช, เกลือ, เพิ่มโซดาและตีให้เข้ากันกับมิกเซอร์ ใส่แป้งผสมให้เข้ากัน แป้งปิดพายกับกะหล่ำปลีควรจะยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม หากจำเป็นต้องใส่แป้ง

ฉีกชิ้นส่วนของสองในสาม นี้ชิ้นใหญ่ม้วนเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมแบบฟอร์มและส่งผ่านไปยังกระดาษ มันใส่บรรจุครอบคลุมกับด้านบน "ฝา" ที่แผ่ออกตกค้างแป้ง ขอบ zaschipnut ที่อยู่ตรงกลางของผลิตภัณฑ์ที่จะทำให้เป็นหลุมขนาดเล็กสำหรับการเปิดตัวของไอระเหยในระหว่างการอบ ส่งเค้กในเตาอบ 200 องศาอุ่นอบสำหรับครึ่งชั่วโมง ยังคงเค้กร้อนปกคลุมด้วยกะหล่ำปลีต้องแปรงพิเศษจะอัดฉีดด้วยน้ำมันพืช

เค้กอย่างรวดเร็วด้วยกะหล่ำปลี: ส่วนผสม

ปฏิคมจะต้อง:

• 4 ไข่;
• 200 มิลลิลิตร kefir nonacidic;
• 1 ถ้วยแป้งที่มีคุณภาพสูง;
• 1 ช้อนเล็ก ๆ ของโซดาและเกลือ
• 1 หัวกะหล่ำปลีเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 1 หัวหอมใหญ่
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะกลั่นน้ำมันพืช;
• หนึ่งในสี่ของพริกหวาน;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมายองเนส;
• 100 กรัมของชีส

อบพายอย่างรวดเร็ว

ประณีตฉีกกะหล่ำปลีต้มสิบนาทีทิ้งในกระชอน สับหัวหอมประณีตและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อวางอานม้า ottsezhenny กะหล่ำปลี, เกลือและพริกไทยเคี่ยว 20 นาทีตื่นเต้นบางครั้ง ต้มต้ม 2 ฟองถูพวกเขาในกระต่ายขูดและใส่ในบรรจุ ด้วยไข่เธอจะซื้อ

ในขณะที่กะหล่ำปลีตุ๋นเตรียมแป้ง การทำเช่นนี้คุณจะต้องตีด้วยเครื่องผสมไข่ 1 ฟองเทโยเกิร์ตเพิ่มแป้งโซดาและครึ่งช้อนชาเกลือ ทุกอย่างทั่วถึง แป้งจะเปิดน้ำมูกไหล

ตอนนี้เติมคิว สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องพาหรือไข่เครื่องผสมไฟฟ้าและมายองเนส ขูดหยาบชีสและเพิ่มการผสม

รูปแบบน้ำมันเสื้อไปที่ด้านล่างด้านบนเทแป้งย่อยสลายอย่างรอบคอบเติมเต็มในการแพร่กระจาย ส่งฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไปสองร้อยองศา นำเข้าอบประมาณ 30 นาที ด่วนพายกะหล่ำปลีปิดสูตรที่มีการอธิบายไว้ข้างต้นพร้อม!