เค้ก "เชอร์รี่เมา": รายละเอียดสูตร

เค้ก "เชอร์รี่เมา" ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรที่เราต้องการที่จะให้คุณในบทความนี้เป็นชนิดของเค้กป่าดำ "ป่าดำ" ซึ่งเป็น มันจำเป็นต้องมีอิ่มตัวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บรรจุฉ่ำ ส่วนใหญ่มักจะเป็นของหลักสูตร, บัตเตอร์ครีม และ เชอร์รี่กระป๋อง ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังใช้สำหรับการตกแต่ง เค้ก "เชอร์รี่เมา" สูตรของซึ่งยังจำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับเค้กบิสกิตอบช็อคโกแลตมีรสชาติที่สวยงามและเป็นที่รู้จักมาก การเตรียมการต้องใช้เวลาและความอดทน

อบเค้ก "เชอร์รี่เมา"

สูตรจำเป็นต้องหมายถึงการปรากฏตัวของครีมซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งมืดหรือสว่างโกโก้ (ช็อคโกแลต) และผลไม้เชอร์รี่ สำหรับเค้กคุณจะต้องเจ็ดหรือแปดไข่ขนาดใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. บรั่นดีหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ และถ้วยไตรมาสของน้ำตาลและถ้วยและแป้งครึ่ง samovoskhodyaschey (ถ้าคุณมีแป้งปกติเพิ่มผงฟู) 2 ช้อนโต๊ะ ล. กลิ่นน้ำมันพืช, น้ำตาลวานิลลา, 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ (ไม่ได้ทำให้หวาน) น้ำมันสามารถถูกแทนที่ด้วยถ้วยครึ่งหนึ่งของอัลมอนด์พื้นดิน สำหรับการอบเค้ก "เมาเชอร์รี่" สูตรของการที่จะได้รับในมุมมองของการอบขนมเค้กขนาดใหญ่รูปทรงที่เหมาะสมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 เซนติเมตร

แป้งทำอาหาร

ไข่ปัดผสม (ความเร็วสูงสุด) ห้านาทีที่ไม่มีน้ำตาลและปริมาณที่เท่ากันของน้ำตาล ใส่เนยหรืออัลมอนด์ ตอนนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะยุ่งเกี่ยวกับความเร็วต่ำสุดแป้งค่อยๆแนะนำ, โกโก้, ผงฟู, บรั่นดี นำเข้าอบประมาณ 30 นาที. โดยไม่ต้องเปิดเตาอบและสิบในกรณีที่ถ้าตัวอย่างผ่านชิ้นแสดงให้เห็นว่าเค้กยังเปียกอยู่ บิสกิตควรจะเย็นลงเบา ๆ ครั้งแรกโดยไม่ต้องถอดมันออกมาจากเตาอบแล้วย่างบนเตา เราควรจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ช้อนบิสกิตที่จะออกจากตรงกลาง ทำเช่นนี้อย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่รบกวนความสมบูรณ์ของผนังของเค้กที่ พวกเขาจะต้องไม่หนากว่าหนึ่งและครึ่งเซนติเมตรเพื่อให้คุณได้รับเต็มรูปแบบ "เชอร์รี่เมา" สูตรที่แสดงให้เห็นว่าแป้งที่สกัดจากเค้กฟองน้ำผสมกับส่วนที่เหลือของบรรจุ ดังนั้นจึงควรจะเก็บไว้

เค้กครีม "เชอร์รี่เมา"

สูตร predolagaet ครีมปรุงอาหารจากการผสมแพ็คพุดดิ้ง (มันอาจจะเป็นวานิลลาช็อคโกแลตหรือที่คุณเลือก) และถ้วยครีมไขมันสูงสุด ทั้งสองส่วนควรจะตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นส่วนผสมที่ถูกเพิ่มเชอร์รี่ (สองแก้ว) ล่วงหน้า (คืน) แช่ในแอลกอฮอล์ มันควรจะระบายน้ำและผสมกับครีมและบดกลางของฟองน้ำ (ถ้ามันจะแน่นแค่ตัดมันเป็นก้อน) บรรจุเติมบิสกิตเย็น เท fondant ช็อคโกแลต ที่ทำจากช็อคโกแลตด้วยครีมเนยและบรั่นดี ตัดหลังจากระบายความร้อนเป็นเวลานาน จากข้างต้นคุณยังสามารถตกแต่งด้วยเชอร์รี่ - มันจะดีกว่าที่จะซื้อเครื่องดื่มค็อกเทลก็ถือรูปร่างของมันเป็นอย่างดี ที่อธิบายการกรอกสูตรเค้กไส้ให้ความชุ่มฉ่ำของมัน แต่ถ้าคุณไม่ชอบขั้นตอนนี้คุณก็สามารถอบบิสกิตและสองครีมปุยของครีมพุดดิ้งและเชอร์รี่ พวกเขายังสามารถตกแต่งเค้กที่ด้านบนของเคลือบบีบออก ถุงขนม