เตรียมความพร้อมเทศกาลอาหาร - เนื้อในกระดาษฟอยล์ในเตาอบกับมันฝรั่งและชีส

ในวันของวันหยุดที่เราพยายามที่จะปรุงอาหารบางอย่างอร่อยที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับที่จะโปรดผู้มาเยือนและเพื่อนของพวกเขา เนื้อในกระดาษฟอยล์ ในเตาอบกับมันฝรั่งเป็นอาหารแบบดั้งเดิมโดยที่มันไม่สามารถทำตารางใด ๆ บางคนอาจจะบอกว่านี้เป็นสตูว์ร่วมกันซึ่งสามารถอบความหลากหลายของผักที่มี นั่นอาจจะเป็นเช่นนั้น แต่มันเป็นอย่างที่มีชีวิตชีวาและจานเผ็ด - มันทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารและการให้บริการ เรามีจำสูตรคลาสสิกของการซื้อเนื้อฉ่ำกับมันฝรั่งเป็นอาหารอันโอชะ

หมูย่าง กับผัก

สัดส่วนนับบนของตัวเองขึ้นอยู่กับจำนวนของผู้คนที่ได้รับเชิญ:

• เนื้อ;
• ชีส;
• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• กระเทียม;
• พริกไทยดำเกลือ
• แก้วไวน์ขาว;
• ทำลาย

ว่าเนื้อในกระดาษฟอยล์ในเตาอบกับมันฝรั่งหันโรงเรียนคุณต้องเลือกแฮมหรือคอมีชั้นเล็ก ๆ ของไขมัน ดีกว่าที่จะใช้ชิ้นส่วนไม่น้อยกว่า 1.5 กิโลกรัม ในฐานะที่เป็นอย่างดีเหมาะเครื่องเทศพริกขี้หนูขิงใบกระวานพริกไทยหรือ (เฉพาะในรสนิยม) กลิ่นหอมรสเผ็ดของออริกาโนและโหระพาให้

หมูสับชิ้นส่วนขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยไวน์ขาวและปล่อยให้เวลา 2 Chasa หมัก แทนที่จะไวน์ที่คุณสามารถใช้น้ำมะนาวหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู หากคุณกำลังทำอาหารเนื้อแกะ, เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวแล้วใช้เวลาในการเตรียมความพร้อมหมักไวน์แดง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญในการรักษาเนื้อออกจากตู้เย็นที่สามารถจะไม่เกินสองชั่วโมงมิฉะนั้นมันจะสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

ในกรณีของเราก็พอและสองชั่วโมง เนื้อหมัก obsushivayut ดีรีดแล้วในเครื่องเทศ ว่ามันจะดีกว่าดูดซึมกลิ่นของเครื่องเทศก็เป็นสิ่งจำเป็นบนพื้นผิวที่จะทำให้แผลรูปกากบาทเล็ก ๆ มันฝรั่งมีการทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กน้อย prisalivaem

ที่ด้านล่างของถาดอบเรียงรายไปด้วยฟอยล์และไขมันด้วยน้ำมันพืชใส่ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งมัน 1/2 ของเนื้อแล้ววางแครอทหั่นเป็นวงกลมและชิ้นกระเทียม จากนั้นอีกครั้งมีมันฝรั่งหมูและเสร็จสิ้นทุกชั้นของชีสขูด แน่น zaschipyvaem ขอบฟอยล์และส่งอบที่ 200C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เนื้อในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ กับมันฝรั่งเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ที่มีสมุนไพรสดและซอส นอกจากนี้ยังไปได้ดีกับผักดองและผักดอง

เนื้อย่างมันฝรั่งและลูกพรุน

เราจะเริ่มต้นการปรุงอาหาร มันฝรั่งกับเนื้อ สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องการ: (. 350 กรัม) กิโลกรัมของมันฝรั่งสดกิโลกรัมเนื้อหมู, หัวหอม, แครอท, ลูกพรุน เช่นเดียวกับเครื่องปรุงรส (เพื่อลิ้มรส), เกลือ, พริกไทย, ชีส (200 กรัม.) น้ำมันพืช (20 กรัม.) และฟอยล์

หมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สั้น ๆ ทอดกับรสน้ำหนักของหัวหอมเรือและแครอท - เคี่ยวประมาณ 10 นาทีที่ส่วนท้ายสุดเพิ่มสับเป็นชิ้น ๆ ของลูกพรุนเทน้ำเล็กน้อยและให้มันชงนาที การแพร่กระจายในวงการฟอยล์และย่างมันฝรั่งกับลูกพรุนครอบคลุมพรืดด้วยชีสขูดอบ 1.5 ชั่วโมง

ได้อร่อยมากด้วยนอกเหนือจากเห็ด - เพ้อฝัน! คุณจะได้รับเนื้อสัตว์ที่น่ากลัวในกระดาษฟอยล์ในเตาอบกับมันฝรั่งเพื่อความสุขของเพื่อน! โดยวิธีการที่คล้ายกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่สามารถอบในหม้อด้วยครีมเปรี้ยว คนนั่งอยู่ในอาหารก็อาจจะแนะนำให้ใช้ไก่หรือไก่งวงเนื้อ