น้ำจิ้มบ๊วย Tkemali สำหรับฤดูหนาว: สูตร

อาหารจอร์เจีย เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนอื่น ๆ สำหรับอาหารที่มีกลิ่นหอมและมีสีสัน หนึ่งในความนิยมมากขึ้นก็คือซอส tkemali ในช่วงฤดูหนาวก็อาจจะเก็บรักษาไว้และมันก็เป็นอย่างมากที่สดและอร่อยมาก แต่ละ เคารพคนในครอบครัวมีสูตรของตัวเอง แต่คุณสมบัติทั่วไปที่พบในพวกเขาเป็นไปได้ ดังนั้นการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารสินค้าที่ยอดเยี่ยมโดยการบังคับใด ๆ ดังนั้นเวลาในการเลือกของคุณเอง ซอสสูตร tkemali สำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกทั้งหมดที่เป็นสิ่งที่ดีอย่างเท่าเทียมกันเพื่อให้คุณสามารถลองแต่ละ

คลาสสิก ซอส tkemali สำหรับฤดูหนาว

สูตรไม่ยากเกินไป ใช้เวลาห้ากิโลกรัมพลัมสดหรือพลัมเชอร์รี่, ห้ากลีบกระเทียม, ช้อนชาผักชีสามช้อนชาน้ำตาลสะระแหน่, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, เกลือ, น้ำ อย่างทั่วถึงล้างพลัมที่จะเปลี่ยนลงในกระทะและเทน้ำสองแก้ว ส่งบนเตาและนำไปต้มแล้วลดไฟของคุณ ต้มจนผลไม้ซื้อเมื่อผิวถูกระเบิดและกระดูกเริ่มต้นที่จะแยกตัวเอง ใช้กระทะสองและวางไว้ในกระชอน ส่วนเล็ก ๆ วางอยู่ในนั้นและเช็ดลูกพลัมเอาเมล็ดและสกิน อีกครั้งใส่ในไฟและนำไปต้ม, กวนเป็นครั้งคราว ความคิดริเริ่มของสูตรนี้คือส่วนผสมบ๊วยควรเทลงในธนาคารและครอบคลุมหมวกและมีส่วนผสมของเครื่องเทศและเครื่องปรุง บดน้ำตาลในครกและจัดเก็บแยกต่างหาก ก่อนที่จะใช้ซอสมันจะถูกเพิ่มกระเทียมบดและผสมเครื่องเทศทั้งหมดผสมกันและผสมเป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่กลับกลายเป็นไส้อร่อยมากที่จะจานเนื้อ

ซอสร้อนสำหรับ tkemali ฤดูหนาว

สูตรสำหรับอาหารจานนี้เป็นที่แตกต่างกันในเครื่องเทศที่ควรจะนำมาใช้ในกระบวนการปรุงอาหารและจะไม่ใช้ คุณจะต้องสามกิโลกรัมของพลัมสีเหลือง, กระเทียม, พริกขี้หนูฝักสิบช้อนโต๊ะน้ำตาลและสองช้อนโต๊ะเกลือ, สองช้อนโต๊ะผักชีช้อนโต๊ะแห้งหรือผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง สะอาดจากเมล็ดลูกพลัมและสถานที่ในกระทะ ต้มเพิ่มครึ่งแก้วน้ำจนนุ่มแล้วบดเครื่องปั่น เพิ่มเกลือและน้ำตาล แยกสับกระเทียมและพริกไทยในมันฝรั่งบด นำไปต้มมวลพลัม, เพิ่มกระเทียมบดเฉียบพลันและพริกไทยและสมุนไพรและผักชี ผัดต้มห้า นาทีแล้วลบจากความร้อนและสถานที่ในขวดฆ่าเชื้อพร้อมสำหรับซอส tkemali ฤดูหนาว สูตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งดึงดูดความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบอาหารไหวพริบ สำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการนอกจากนี้ที่ดีกว่า

ซอส Tkemali สำหรับฤดูหนาว: สูตรของพลัมสีแดง

ใช้กิโลลูกพลัมที่สองช้อนโต๊ะผักชีสับสดและเดียวกันผักชีฝรั่งสับไม่กี่กลีบกระเทียม พริกไทย เพื่อลิ้มรส, ถ้วยไตรมาสของน้ำ, เกลือ, น้ำตาล ล้างพลัมและวางไว้ในกระทะ ใส่ลงบนกองไฟและนำไปต้มตื่นเต้นเป็นระยะ ๆ ท่อระบายน้ำและเอาผิวจากกระดูก ล้างและหั่นผักปอกเปลือกปิ๊กระเทียมกดพิเศษ สับพริกร้อน ต้มน้ำหนักบ๊วยของเกลือและน้ำตาลใส่กระเทียม, พริกไทยและสมุนไพร ต้มไม่กี่นาทีเอาโฟมและเทซอสที่เตรียมไว้ในธนาคารสำหรับการจัดเก็บ