เห็ดเห็ด สูตรสำหรับอาหารอร่อย

น้ำผึ้งเชื้อรา - นี้เป็นพืชที่เดิมซึ่งมีลักษณะเหมือนเห็ด ดังนั้นในป่าพวกเขาจะต้องได้รับการแต่งตั้งอย่างระมัดระวัง แต่คนรักที่แท้จริงตลอดทั้งปี, เห็ดเหล่านี้สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ของเหล่านี้ก็จะแนะนำให้ปรุงอาหารเกือบทุกอย่างที่คุณต้องการ: จะเสิร์ฟเป็นกับข้าวเคี่ยวใส่เกลือเพิ่มซุปผัดหรือหมัก

เกือบทุกคนรักซุปเห็ด ที่จะทำให้มันสามร้อยกรัมของน้ำผึ้งเห็ดต้องล้างเปลือกและสับ ปรุงอาหารได้ในสองลิตรน้ำสำหรับสี่สิบนาทีลบอย่างต่อเนื่องโฟม เพิ่มสามช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ของ buckwheat สองก้อนของมันฝรั่งหอมใหญ่สับเกลือเล็กน้อย ดำเนินการต่อไปปรุงอาหารได้รับการคุ้มครอง เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งสับ, ครีม

ในกรณีที่ถ้าคุณไม่สามารถรบกวนเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงก็จะเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำในช่วงฤดูหนาว คุณเพียงแค่ต้องซื้อเห็ด (4 กก.) ในการจัดเก็บล้างพวกเขาใส่ลงในกระทะและครอบคลุมกับน้ำเพื่อที่จะปกคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์ ปรุงรสด้วยเกลือหยาบเกลือคุณจะต้องสามช้อนโต๊ะ ต้มเห็ดสำหรับชั่วโมงที่ความร้อนต่ำอย่างต่อเนื่องเอาโฟม ในเวลานี้ฆ่าเชื้อขวด การแพร่กระจายพวกเขาด้วยช้อน slotted และเทด้านบนด้วยน้ำมันสากเตาอบแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเข้าถึงของออกซิเจนไปยังเชื้อรา

ขอให้เราอาศัยอยู่ในวิธีการปรุงอาหารเห็ดตุ๋น ซึ่งสามารถทำได้มากเพียง การทำเช่นนี้ส่งเห็ดในกระทะทอดเห็ดโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำมัน ถัดไปปิดฝาเพื่อให้พวกเขาได้รับการตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเอง เมื่อความชื้นระเหยได้อย่างสมบูรณ์สามารถเทน้ำมันเล็กน้อยใส่ชิ้นมันฝรั่งเติมเกลือและเคี่ยวปกคลุมจนสถานะพร้อม

น้ำผึ้งเชื้อราอาจจะเป็นส่วนประกอบที่ดีในเนื้อและมีสูตรอาหาร - อาหารสำหรับตารางวันหยุด มันต้องเป็นกิโลกรัม ของเนื้อหมู มันทำให้จำนวนมากของรูเล็ก ๆ ในการที่จะวางครึ่งกระเทียม นอกจากนี้มันเป็นเกลือถูดีและพริกไทยสด ใส่ลงไปในช่วงกลางของชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของกระดาษฟอยล์โรยกิโลกรัมน้ำผึ้งเห็ดเห็ดปอกเปลือกและสับ มันอาจจะเป็นเกลือน้อยมากทำให้ตาข่ายมายองเนสและโรยด้วยชีส เราปิดแพคเกจกระดาษฟอยล์เป็นแน่นมากและใส่ไว้ในเตาอบอบอุ่น การปรุงอาหารร้อนสำหรับห้าสิบนาทีแล้วค้นพบและฟอยล์เพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จานจะเปิดออกเดิมมากและรสชาติ

ในกรณีที่ถ้าคุณต้องการที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณคุณจะต้อง ปรุงอาหารเห็ด เห็ดในซอสครีม ก็จะแนะนำให้เลือกเฉพาะรายการที่มีขนาดเล็กดังนั้นพวกเขาจะไม่ถูกตัด ใส่เห็ดที่สะอาด (1 กก.) ในกระทะผัดลึกพร้อมกับหอมสับครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงผ่านความร้อนปานกลางจะระเหยเกือบทั้งหมดของของเหลว จากนั้นพวกเขาก็เกลือเล็กน้อยเพิ่มครีมอุ่น (500 กรัม.) เพิ่มเหน็บแนมของลูกจันทน์เทศและชีสขูดประณีต (100 กรัม.) ลดความร้อนและเคี่ยวสิบห้านาที จานนี้เสิร์ฟพร้อมพาสต้าผักหรือธัญพืช นอกจากนี้ยังเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อสัตว์และปลา

สำหรับสูตรใด ๆ ยังจะทำงานเห็ดเห็ดแช่แข็ง คำไม่กี่คำเกี่ยวกับวิธีการทำมันขวา ทำความสะอาดพวกเขาได้เป็นอย่างดีล้างภายใต้น้ำไหล ตัวอย่างขนาดใหญ่หั่นเป็นหลายชิ้นและขนาดเล็ก - ที่จะแช่แข็งทั้ง ปล่อยให้พวกเขาให้แห้งออกบิตของเห็ดและจากนั้นขยายตัวในแพคเกจขนาดเล็กและส่งไปยังที่เก็บ

พวกเขาจะต้องใช้เวลาก่อนออกจากช่องแช่แข็งและวางไว้บนชั้นวางในตู้เย็นเพื่อให้พวกเขาค่อยๆละลาย หลังจากนั้นเป็นต้นมาควบคุมพวกเขาและปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง ด้วยวิธีนี้เห็ดเป็นเห็ดสด

Bon Appetit!