วิธีการปรุงอาหารปลาเทราท์ในเตาอบ

เกือบทุกคนของเราได้เคยได้ยินของปลาเทราท์และลิ้มรสการรักษาที่ยอดเยี่ยม นี้ปลาที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นของครอบครัว Salmonidae ที่มีความอร่อยที่ดีเยี่ยมและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

แต่ชอบมากที่สุดของผลิตภัณฑ์ในขั้นตอนการเตรียมปลาเทราท์สูญเสียส่วนมากของพวกเขา ดังนั้นหากคุณต้องการที่จะบันทึกอรรถประโยชน์สูงสุดเลือกวิธีที่ถูกต้องของการทำอาหารปลา ลองที่พบมากที่สุดและเป็นหนึ่งในประโยชน์มากที่สุดของพวกเขา - ปลาเทราท์อบในเตาอบ

วิธีการปรุงอาหารปลาเทราท์ในเตาอบ

หากคุณไม่ทราบวิธีการ เตรียมความพร้อมปลาเทราท์ในเตาอบ, แรกของทั้งหมดดูที่ขนาดของปลา ส่วนใหญ่ของชิ้นอบที่ดีที่สุด แต่มีขนาดเล็ก - เป็นทั้ง ในกรณีนี้ปลาทั้งควรห่ออย่างสมบูรณ์ในซองขนาดใหญ่ฟอยล์และห่อชิ้นเล็ก ๆ ของแต่ละแยก

ปลาเทราท์สามารถเรียกได้ว่าเป็นปลาที่ค่อนข้างแพงดังนั้นจึงมักจะเสิร์ฟอาหารจานหลักในตารางวันหยุดใด ๆ ปลานี้เป็นเนื้อนุ่มมากซึ่งในเวลาของการหมักและคั่วชุบด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อน มันจะสร้างความสามัคคีที่ยอดเยี่ยมของการลิ้มรสกับกลิ่นของมะนาว, ขิง, สีส้ม, ครีม, ครีมและไวน์ขาว

หากใบ posypetsya ปลาเทราท์ของโหระพาหรือโรสแมรี่, ปลาได้รับกลิ่นหอมของพระเจ้า

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุข้างต้น - เนื้อหมักที่ดีเยี่ยม saturating รสอ่อนและทำให้มันอ่อนโยนมากขึ้นและรสชาติ เมื่อ ปลาอบ มีความยินดีต้อนรับทุกชนิดของการทดลองด้วยเครื่องเทศ ดังนั้นหากมีข้อสงสัยวิธี การปรุงอาหารปลาเทราท์ในเตาอบ เพียงแค่พึ่งพากับรสนิยมของคุณเองและสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารอย่างไม่น่าเชื่อ

หลายสูตร

มากไม่ค่อยได้ใช้สำหรับการปรุงอาหารไขมันปลาเทราท์เพราะเนื้อปลาเทราท์ของตัวเองครั้งแรกที่มีจำนวนมากของมัน และดีที่สุดคือการเตรียมความพร้อมที่จะใช้ปลาสดไม่ได้ไอศครีม ดังนั้นรสชาติของเนื้อจะดีกว่ามาก

ปลาเทราท์ในซอสครีมอบทั้ง

ถ้าน้ำหนักปลาเทราท์ไม่เกินหนึ่งกิโลกรัมครึ่งก็สามารถอบทั้ง การทำเช่นนี้ปลาทำความสะอาดจากภายในและเปลือกพริกไทยดำและถูกับเกลือแล้วใส่ในจานอบ ตอนนี้ปลาจะต้องมีการเทสองถ้วยครีม dobavlennoyv พวกเขาสับยาหม่องมะนาว, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวานและมิ้นท์ เตาอบจะต้องได้รับความร้อนถึง 180 องศาและวางปลาในนั้น

อบมันควรจะเป็นประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อปลาสุกก็ควรจะวางไว้อย่างเป็นระเบียบจานอบอุ่นและซอสที่เหลืออยู่ในรูปของความร้อนและเดือดลงไปยังแฟ้มแยกต่างหากในเรือน้ำเกรวี่

ปลาเทราท์หมัก

อีกสูตรที่ดีสำหรับวิธีการเตรียมปลาเทราท์ในเตาอบ:

วันก่อนที่จะคิดของการให้อาหารปลาเทราท์บนโต๊ะเตรียมดอง ส่วนประกอบของมันคือ

- ครึ่งลิตร kefir;

- 2 ช้อนโต๊ะครีม

- เกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศ;

- กระเทียมหั่นหัวหอม, ใบกระวาน (อุปกรณ์เสริม)

ปลาควรจะใส่ในน้ำดองสำหรับตลอดทั้งคืน และก่อนที่จะปรุงอาหารปลาเทราท์ในเตาอบนั้นจะต้องได้รับการบรรจุในกระดาษฟอยล์ เพื่อเตรียมความพร้อมปลาเทราท์ในเตาอบประมาณ 30-35 นาที

ดีที่สุดของทุกปลาสำเร็จรูปในความสามัคคีกับผักหรือข้าวและเครื่องดื่มจากไวน์ขาวที่สมบูรณ์แบบ

ปลาเทราท์ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการเตรียมปลาเทราท์ในไมโครเวฟ

เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าสะอาดและล้างปลา ท่อระบายน้ำมันแช่ผ้า ตอนนี้คุณต้องเพิ่มเกลือและพริกไทยและปลาเทราท์ที่จะถูเครื่องเทศและเบาโรยด้วยน้ำมะนาว

เพื่อที่จะทำลายอะไรจะติดไขมันด้วยน้ำมันพืช ขณะนี้ยังฟอยล์วางชั้นกึ่งสำเร็จรูปต้มชิ้นมันฝรั่งและมันได้แล้วออกมาวางปลาและเททั้งหมดของมายองเนส ปลา Top - หัวหอม ขอบของฟอยล์ควรจะใกล้เคียงกันมากเพื่อให้น้ำไม่ไหล

อบในเตาอบอุ่นประมาณ 30-35 นาที เตรียมปลาเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบ นอกจากนั้นคุณสามารถใช้ผักใด ๆ : มะเขือเทศแครอทหรือพริกหวานยกตัวอย่างเช่น