แตงกวาดองแพคเกจ - อาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับ บริษัท ร่าเริง

แตงกวาเค็ม: สูตรคลาสสิกรัสเซีย

ในรัสเซีย, แตงกวาเค็ม การดูแลเป็นพิเศษ เราต้องการที่จะใช้พวกเขาเป็นอาหารว่างที่แยกต่างหากหรือเป็นส่วนผสมที่ใช้ในการสลัด (โอลิเวีย vinaigrette et al.) และอาหารอื่น ๆ ร้อนและเย็น (Salsola, กัญชา et al.) อาหารรัสเซียมีสูตรพิเศษของตัวเองในการปรุงอาหาร บางทีอาจจะเป็นเพียงคนเดียวในแตงกวาดองเกลือของเราต้องมีทัศนคติที่เกี่ยวข้อง ปฏิคมเตรียมการอย่างรอบคอบ ผลไม้ที่เลือกขนาดสม่ำเสมอล้างได้ดีและแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำเย็น แล้วพวกเขาก็ตัดก้าน อาหารสำหรับเกลืออาจเป็นได้ทั้งแก้วหรือเคลือบฟัน แต่คลาสสิก สูตรสำหรับดอง แตงกวาเกี่ยวข้องกับการใช้ถังไม้ด้านล่างซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะกำหนด ใบลูกเกด, เชอร์รี่, และรากพืชชนิดหนึ่ง โดยวิธีการที่นรกไม่ได้ใช้เป็นเครื่องปรุงรส แต่ยังเพื่อให้แน่ใจว่ามีแม่พิมพ์ไม่มี แตงกวาแล้วบาร์เรลซ้อนผักชีฝรั่งแห้งพริกไทยและใบกระวาน เลือกเพิ่ม ฯลฯ Olka กระเทียม ถัดไปอัตราน้ำเกลือของน้ำ 1 ลิตรต่อกิโลกรัมของแตงกวาและ 2 ช้อนโต๊ะเกลือ น้ำเกลือจะต้องต้มและเทกว่าแตงกวา หลังจากแตงกวาดองพวกเขาจะต้องใส่ลงไปในตู้เย็น

สูตรใหม่สำหรับดอง "แตงกวาเบา ๆ เค็มในแพคเกจ"

แม้จะมีความจริงที่ว่าสูตรคลาสสิกจะพยายามและไม่ต้องสงสัยวิธีที่ดีที่สุดที่จะ ดองแตงกวา, แม่บ้านทันสมัยที่เพิ่งคิดค้นสูตรความสะดวกมากขึ้นและง่ายที่คุณต้องการที่จะมีในมือถุงพลาสติกธรรมดาแตงกวาขนาดเล็ก Zele ฮบดิลล์ใบมะรุม, กระเทียมและเกลือ

สูตรใหม่ที่เรียกว่า "เบา ๆ เค็มแตงกวาในแพคเกจ." วิธีการของเกลือนี้ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมาก เพราะมันสามารถจัดการแม้ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด แตงกวาในลักษณะนี้สามารถปรุงสุกปิกนิกในสวนขวาติดกับเตียงนอนและแม้กระทั่งในรถระหว่างทางกลับบ้านจากที่อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน แตงกวาก่อนที่จะวางในแพคเกจที่จะต้องล้างให้สะอาดและแห้ง พวกเขาควรจะสดและไม่เสียหาย ผลไม้แต่ละคนควรจะลดลงครึ่งหนึ่ง แต่ถ้าพวกเขามีขนาดเล็กมากเพียงตัดหาง ในหนึ่งแพคเกจที่คุณสามารถนำ 0.5-1 กิโลกรัมของแตงกวาไม่ จากนั้นก็มีนอกจากนี้ยังได้รับการใส่สองกลีบกระเทียม (สับหยาบ), ยี่หร่าและช้อนโต๊ะเกลือ สามารถนำไปนรกเพื่อ แตงกวาเค็มในแพคเกจ เปิดออกกรอบ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดจะถูกบรรจุใน ถุงพลาสติก, ปลายเปิดจะต้องผูกอย่างใกล้ชิดสำหรับความน่าเชื่อถือใส่ในแพคเกจอื่นและสั่นที่ดีในการกระจายเกลือ หลังจากขั้นตอนนี้แตงกวาใส่ในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 2-3 ชั่วโมง

แน่นอนแล้วเค็มแตงกวาในแพคเกจหรือมากกว่าจากแพคเกจก็สามารถจัดได้ทันทีไปยังตารางเป็นอาหารว่างหรือในการใช้งานสลัดเช่น vinaigrette อย่างไรก็ตามเราแนะนำให้เอาถุงในตู้เย็นและจากเวลาที่จะเขย่ามัน ในกรณีนี้แตงกวาบนโต๊ะจะเย็นและคมชัดซึ่งจะทำให้พวกเขาลิ้มรสมีเสน่ห์เป็นพิเศษ