แตงโมในช่วงฤดูหนาว สูตรการเตรียมการในประเทศ

แตงโม - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ปี มันอร่อยมากฉ่ำและรสชาติ แม่บ้านหลายแตงโมทำให้ ฤดูหนาวคอสะพาน ในรูปแบบของ compotes แยมติดขัด จากบทความที่คุณจะได้เรียนรู้ สิ่งที่แตงโมจะเป็นประโยชน์ ต่อร่างกายและสิ่งที่มันจะต้องเตรียม สูตรจากเธอมาก แต่เราจะดูที่พื้นฐานที่สุด มัน compotes, แยมและเพียงแค่แตงโมกระป๋อง มันจะช่วยให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ในขั้นต้นผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการปลูกในอียิปต์โบราณและเรามีมันปรากฏอยู่แล้วในศตวรรษที่ XVII แคลอรี่ในแตงโมมีขนาดเล็กมากดังนั้นจึงแนะนำให้นักโภชนาการ อย่างไรก็ตามมีการรับรู้ว่าอาหารนี้หนักสำหรับกระเพาะอาหารจึงไม่ละเมิดมัน

ในแตงโมหลายวิตามิน, เหล็ก, โพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมและคลอรีน แพทย์ของเธอแนะนำภายใต้การลดการสูญเสียเลือด นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและหลอดเลือดอ่อน

เครื่องดื่มแตงโมให้คำแนะนำในขณะที่การใช้ยาปฏิชีวนะ แพทย์ยืนยันว่าจะขจัดสารพิษและเสริมสร้างการกระทำของยาเสพติด เนื่องจากมีจำนวนมากของเอนไซม์จะยังคงลำไส้ตับอ่อน ย่อยแตงโมเป็นทรัพย์สินของตนมีความเข้มแข็ง

ถ้าคนที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอและมันก็เป็นเรื่องที่จะเกิดโรคต่างๆแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกนำมาใช้เพื่อเสริมสร้างร่างกายและพักฟื้น แพทย์จะได้รับคำแนะนำที่จะไม่ใช้แตงกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันสามารถเป็นอันตรายต่อไม่เพียง แต่ลำไส้ แต่ร่างกายโดยรวม แอร์มักจะเตรียมความพร้อมสำหรับแตงโมฤดูหนาว สูตรสามารถเลือกที่ง่ายและรวดเร็ว

แตงโมตุ๋น

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำไปปรุงอาหารจำนวนมาก ที่พบมากที่สุด - ผลไม้แช่อิ่ม แตงโมก็จะเปิดกลิ่นหอมและอร่อย การปรุงอาหารนั้นคุณใช้:

• แตงโม - 0.5 กก.
• น้ำ - 500 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม

ครั้งแรกที่เราต้องทำความสะอาดแตง นำเมล็ดและเปลือกและปล่อยให้เพียงเนื้อ ก้อนตัดหรือแถบของเธอ สินค้าเทน้ำตาลและการตั้งสำรอง เพื่อให้น้ำแตงโมให้ยืนขึ้นมาในสถานที่เย็นประมาณ 2.5 ชั่วโมง

ตอนนี้ใส่น้ำบนกองไฟให้เดือด จากนั้นนำมาใส่ในน้ำแตงโม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้มไม่เกิน 3 นาที ผลไม้แช่อิ่มเวลามากขึ้นยืนที่แผ่นวิตามินน้อยยังคงอยู่

เมื่อต้มของเหลวเป็นเวลา 3 นาทีพักไว้จากความร้อนและเย็น ตอนนี้คุณสามารถเทผลไม้แช่อิ่มผลไม้ร้อนบนขวดก่อนฆ่าเชื้อ ม้วนขึ้นและครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูจนเย็น ผลไม้แช่อิ่มแตงโมพร้อม คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่เป็นพลัมเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือผลไม้อื่น ๆ ของการทำงานร่วมกัน ผลไม้แช่อิ่มจะสดชื่นมากขึ้นและอิ่มตัว

แตงโมกระป๋อง

เพื่อรักษาวิตามินที่จำเป็นในการเตรียมความพร้อมสินค้าอย่างถูกต้อง จากนั้นก็จะเปิดออกมากอร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับแตงโมฤดูหนาว สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

เพื่อเตรียมความพร้อมแตงโมกระป๋องปรุงอาหาร:

1. ค่าเฉลี่ยของแตงโม - 3 ชิ้น
2. กรดซิตริก - 1 ช้อนชา ..
3. น้ำตาล - 400 กรัม
4. น้ำ

ปอกเปลือกแตงโม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบทุกเมล็ดและเปลือก เยื่อล้างภายใต้น้ำเย็นและแห้งบนผ้าขนหนู สินค้าจะถูกตัดเป็นก้อนออก ปรุงอาหารจนน้ำเชื่อม ใช้เวลาลิตรฆ่าเชื้อขวดใส่กลับกรดซิตริกและน้ำตาลที่มีใบสั่งยา เทน้ำมากที่สุดเท่าที่จะพอดีกับส่วนผสมทั้งหมด

เทน้ำเชื่อมในชามใส่ในไฟต้ม ในขณะที่นำชิ้นส่วนของแตงโมในขวดลิตรและเทน้ำเชื่อมร้อน การเก็บรักษาเป็นเวลานานยังคงฆ่าเชื้อขวดแล้วเสร็จสมบูรณ์อย่างน้อย 10 นาที ม้วนขึ้นครอบคลุมกับบางสิ่งบางอย่างที่อบอุ่นให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์

แตงโมแจม

ผลิตภัณฑ์นี้จะถูกรวมกับจำนวนมากของผลไม้ นี้ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ส้ม, องุ่น, กล้วย, มะนาวและอื่น ๆ . ดังนั้นคุณสามารถทดลอง อย่างไรก็ตามในการเริ่มต้นพยายามที่จะปรุงอาหารติดขัดคลาสสิก สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง 1 กิโลกรัมน้ำตาลแตงโมเยื่อปรุงอาหาร (1 กิโลกรัม) และสองมะนาว

เมื่อผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์จากเมล็ดและเปลือกเนื้อหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่เพิ่มไปยังถังที่นี่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำตาลและปล่อยคืน

ในตอนเช้าบีบน้ำหนึ่งมะนาวในชามกับแตงโมใส่มันทั้งหมดในความร้อนต่ำผัดและปรุงอาหาร โฟมซึ่งจะเกิดขึ้นก็เป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดเป็นระยะ ๆ Jam ควรต้มนานครึ่งชั่วโมง

ในขณะเดียวกันคุณจะต้องเป็นครั้งที่สองที่ชัดเจนของเมล็ดและเปลือกมะนาวกับก้อนตัดขนาดเล็กมาก มันใส่ลงไปในภาชนะที่มีการจราจรติดขัดและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารจนหนา ลองรสชาติคุณอาจต้องการมวลหวานแล้วเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น

แยมร้อนกระจายออกไปยังธนาคารม้วนขึ้นและใส่ภายใต้ผ้าห่มอุ่นให้เย็น ผลที่ได้คือไม่เพียง แต่แตงโมอร่อยสำหรับฤดูหนาว แต่ยังมีประโยชน์ หากติดขัดเดียวกันคุณเพิ่มกล้วย, แยมส้มเปรี้ยวและหวานให้ แม่บ้านหลายคนสำหรับผลสดชื่นของมิ้นท์จะมีการเพิ่ม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

อัญมณีของแตงโม

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้องมีสินค้าที่มีความกลมกล่อมและอ่อนนุ่ม แจมสุกเพื่อให้เป็นแยม แต่ไม่มีชิ้น แม่บ้านหลายคนเขาวิปปิ้งเครื่องปั่นจนเนียน

แยมของแตงโมจะต้องดำเนินการเมื่อวันที่ 1 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ที่เป็นน้ำตาลมาก หากคุณต้องการที่จะเจือจางรสชาติและทำให้มันเปรี้ยวเพิ่มมะนาวหรือ 1 ช้อนชาของกรด

ครั้งแรกเทแตงโมน้ำตาลให้ยืนขึ้นประมาณสามชั่วโมง เมื่อมีน้ำผลไม้ที่วางอยู่บนความร้อนต่ำจนเดือด หลังจากแตงโมกลายเป็นนุ่มปั่นเอาชนะเธอต้มอีก 10 นาทีและม้วนร้อนขึ้น อัญมณีแตงโมพร้อม

เคล็ดลับที่มีประสบการณ์พ่อครัวและแม่ครัว

พ่อครัวหลายคนเชื่อว่าอบเชยเพิ่มความน่าสนใจ เท่านั้นก็จะแนะนำไม่หักโหมมัน มันก็เพียงพอหนึ่งเกาะติดโถควอร์ ขอขอบคุณที่มะนาวเปลี่ยนเปรี้ยวหวานรสชาติ

สำหรับการเก็บรักษาจัดเก็บระยะยาวที่มีประสบการณ์พ่อครัวเสมอในขวดราดด้วยอย่างน้อยหนึ่งช้อนชาน้ำตาล นี้เป็นสารกันบูดที่ดี แตงโมสำหรับ compotes เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ บริษัท , dospevshuyu เล็กน้อย

สำหรับผลิตภัณฑ์ปรุงสุกนำมานุ่ม หากคุณต้องการที่จะรู้สึกชิ้นส่วนของแตงโมจากนั้นนำ บริษัท อย่างไรก็ตามการอ่อนให้มากของน้ำผลไม้และรสชาติ

เลือกผลิตภัณฑ์ ถ้าแตงโมบิ่นบางครั้งเสียเธอสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่าง จากมันไม่ได้ทำให้การจราจรติดขัดหรือผลไม้แช่อิ่ม อย่าซื้อสินค้าถ้ามันขายใกล้ถนน ลองนึกภาพว่าเขาดูดซึมสารที่เป็นอันตราย! จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถรับได้ไม่เพียง แต่ได้รับประโยชน์อันตรายมาก

แยมอิ่มตัวมากขึ้นรสชาติผลไม้แช่อิ่มหรือสถานที่ในตอนท้ายของการปรุงอาหารสองใบมิ้นท์ที่ ผิวเลมอน หรือ 3 ชิ้นของอบเชย แล้วเอา เราได้รับกลิ่นหอมมากซึ่งในช่วงฤดูหนาวจะแปลกใจแขกของคุณ

หากคุณรู้สึกเสียใจที่จะโยนออกเปลือกพยายามที่จะทำให้มาร์มาเลดออกมาจากมัน การทำเช่นนี้ 1 กิโลกรัมของสกิน 2 กิโลกรัมน้ำตาลและเป็นหนึ่งลิตรของน้ำ Marmalade ต้มเป็นเวลานานทุกคนไม่ชอบ ดังนั้นการเริ่มต้นพยายามที่จะทำให้อย่างน้อย 200 กรัม อาหารอันโอชะนี้

ด้วยส่วนประกอบเพิ่มเติมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวแตงโมไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอม ลองทดลองและคุณจะพบว่าตัวเองได้อย่างแม่นยำสูตรผู้ที่สนใจคุณหัวใจ