แพนเค้กกล้วยไทยสูตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำอาหารและการแสดงความคิดเห็น

บาง แพนเค้กกับนม และยีสต์หนาแพนเค้กคุ้นเคยกับทุกคนรัสเซีย แต่ในประเทศไทยขนมปรุงอาหารที่แตกต่างกัน นักท่องเที่ยวทุกคนที่เข้ามาชมครั้งเดียวในประเทศตะวันออกนี้จำได้ว่าแพนเค้กไทยแสนอร่อย กับกล้วย สูตร ของการเตรียมความพร้อมที่จะนำเสนอในบทความของเรา เรานำเสนอในการปรุงอาหารแพนเค้กกับชนิดของแป้งและรสชาติรวมทั้งสตรอเบอร์รี่

แพนเค้กไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำอาหาร

แพนเค้กไทยโรตีหรือเป็นพวกเขาจะเรียกในประเทศไทย - จานที่มีรากอินเดีย ว่าในอินเดียเรียกว่า tortillas ข้าว อบโรตีค่อนข้างทอดกับชนิดของการอุดฟัน แต่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบไทย แพนเค้กกับกล้วย ความคิดเห็นของพวกเขาชื่นชมและมีความกระตือรือร้น แม้ผู้ที่เคยปฏิเสธอาหารที่ไม่สามารถต้านทานโรตีดังนั้นพวกเขาจึงเปิดออกอร่อย ดีเป็นหลักฐานโดยตรงของการแสดงความคิดเห็นในเชิงบวก - คิวขนาดใหญ่ในด้านหน้าของแต่ละ makashnits มือถือในประเทศไทย

แพนเค้กแพนเค้กไทยแตกต่างจากรัสเซียค่อนข้าง ความแตกต่างในทุกอย่าง:

• แป้งค่อนข้างสูงชันและมีความยืดหยุ่นอย่างไม่น่าเชื่อ;
• แพนเค้กไม่ได้ออกจากโรงพยาบาลลงในกระทะและยืดมือขนาดที่ต้องการ;
• มันเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของการบรรจุ;
• รูปแพนเค้กไทยไม่ได้เป็นรอบ แต่ตารางเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าในขั้นตอนการเตรียมก็ทรุดฮวบลงซอง;
• โรตีไม่อบและทอดในกระทะที่มีเนยเทียมร้อนหรือน้ำมันปาล์มเพื่อให้พวกเขาเปิดกรอบ

"โรตีกล้วย" หรือแพนเค้กกล้วยไทย: สูตรสำหรับแบบดั้งเดิม

ในความเป็นจริงที่มีลักษณะเช่นสูตรเดิมของแพนเค้กไทยไม่มีใครรู้ว่า แป้งสำหรับร้านอาหารราคาแพงมีการจัดทำขึ้นอยู่กับกะทิและส่วนผสมแป้งพิเศษและ RV ไทย makashnits สถานที่มันจะถูกจัดเตรียมบนพื้นฐานของเนยและน้ำ มันเป็นตัวเลือกที่สองและลงนามในนักท่องเที่ยวชาวรัสเซียที่เมื่อมาถึงบ้านของเขาทันทีพยายามที่จะสร้างมันในห้องครัว

ตามใบสั่งยานี้ซึ่งจะนำเสนอในโทรศัพท์มือถือมินิคาเฟ่และเตรียมความพร้อมแพนเค้กกล้วยไทย ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. ละลายเนยในอ่างน้ำจะถูกเพิ่มเกลือและน้ำตาล (สำหรับ½ชม. ช้อน) จากนั้นโดยตรงในแป้งร่อนน้ำมัน (400 กรัม)
2. ค่อยๆแป้งไหลลงไปในน้ำอุ่น (240 มล.) แป้งนวดดีสำหรับ 10 นาทีภาพยนตร์เรื่องนี้คือปิด (ปก) และมีการตั้งสำรองสำหรับ 45 นาที
3. หลังจากเวลาที่แป้งจะแบ่งออกเป็น 14 ชิ้น (แพนเค้ก)
4. จะถูกจัดเตรียมบรรจุทันทีก่อนที่จะทอด การทำเช่นนี้ในชามแยกต่างหากปัดไข่ 1 ฟองและเพิ่มไปกล้วยหั่นบาง ๆ
5. แพนเค้กปรุงอาหารแต่ละชิ้นดังกล่าวของบางเบารีดหรือยืดค่อนข้างมือ แล้วแพนเค้กแพร่กระจายบนกระทะร้อนกับเนยเทียมและเหี่ยวแรกบนด้านหนึ่งของ 20 วินาทีถูกเทลงในไส้กลาง, เหน็บขาเข้าขอบและหันไปด้านอื่น ๆ เป็นเวลา 40 วินาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

พร้อมแพนเค้กแพร่กระจายบนแผ่นกระดาษที่โรยด้วยนมข้นหรือช็อคโกแลตเครื่องประดับ

แป้งสำหรับแพนเค้กในชาเขียวไทย

คนไทยหลายคนที่มีแป้งโรตีใช้ชาเขียว มันจะถูกเพิ่มในร่อนกับเหน็บแนมของเกลือและน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) แป้ง (450 กรัม) ร่วมกับชา (½ v.) จะถูกเพิ่มแป้ง 60 มล. นมอุ่นน้ำผึ้งเหลว (1 ชม. ช้อน) และน้ำมันมะกอก (7 ศิลปะ. ช้อน) แป้งนวดควรจะจบลงเช่นเกี๊ยว การเปลี่ยนแปลงของเขาลงในชาม greased และฝาครอบที่มีฝาปิดหรือฟอยล์ ในรัฐดังกล่าวและปล่อยให้เวลา 45 นาที

แป้ง rested แบ่งออกเป็น 16 ส่วน (koloboks) ลูกของแป้งแต่ละครั้งจะถูกรีดออก greased บางเบา pin กลิ้งและเปลี่ยนลงในกระทะที่มีช้อนชาน้ำมันพืช ทอดเล็กน้อยไปข้างหนึ่งแล้วไปยังศูนย์ vygladyvayut ½กล้วยสับห่อขอบไปยังศูนย์ (ซอง) เปิดและทอดด้านอื่น ๆ แพนเค้กกล้วยไทยซึ่งมีสูตรชาเขียวดังกล่าวข้างต้นเสิร์ฟร้อนก่อนรดน้ำนมข้น จากการกล่าวว่าปริมาณของส่วนผสมจะได้รับ 16-18 แพนเค้ก

แพนเค้กไทยกับนมข้นและกล้วย

อีกสูตรสำหรับแพนเค้กไทย โดยที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะของคุณคือ 30 ซม. จากปริมาณของส่วนผสมที่กล่าวว่าควรหันหนึ่งโรตีแพนเค้กจริงเช่นเดียวกับในประเทศไทย หากกระทะเป็นขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลางแป้งสามารถแบ่งออกเป็นสองชิ้นและทอดสองแพนเค้ก

แพนเค้กกล้วยไทยจัดทำขึ้นจากการทดสอบต่อไปนี้: ครั้งแรกจากน้ำ (. ½ V), นมข้น, เนยละลายและน้ำตาล (. 1 ช้อนโต๊ะ) เช่นเดียวกับการบดทับเกลือไข่และแป้ง (2 ถ้วย 200 มล.) แป้งนวด บนโต๊ะภายใต้หนังเรื่องนี้ก็จะต้องส่วนที่เหลือสำหรับครึ่งชั่วโมงหลังจากที่มันถูกยืดออกเป็นบางแพนเค้กเกือบโปร่งใส การแพร่กระจายในกระทะที่มีเนย, นมข้นเทด้านบนห่อซองจดหมายและเกลือกกลิ้ง หลังจากนั้นแพนเค้กแพร่กระจายบนกระดาษเช็ดแล้วรดน้ำนมข้นอีกครั้ง

แพนเค้กไทย Nutella และกล้วย

แพนเค้กแสนอร่อยที่เต็มไปด้วย ช็อคโกแลตการแพร่กระจาย ด้วยกล้วยมีแฟน ๆ หลายคนไม่เพียง แต่ในประเทศไทย แต่ยังอยู่ในอาหารรัสเซีย คุกขนมชิ้นนี้สามารถเป็นเพื่อนกับทุกการทดสอบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้วม้วนซองจดหมายหรือหลอด тайские блинчики с бананом. ผลเหล่านี้ในไทยแพนเค้กอร่อยมากกับกล้วย

สูตรพวกเขาเริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมของแป้งแพนเค้กแบบดั้งเดิมมาจากไข่ (2 pcs.) นมและน้ำ (½ v.), เกลือและแป้ง (1 ช้อนโต๊ะ.) สุดท้ายจะถูกเพิ่มในน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) แพนเค้กทอดในลักษณะธรรมดาร้อนกระทะแล้วในขณะที่ยังคงร้อนจะหล่อลื่นวาง Nutella ช็อคโกแลตและโรยกล้วยหั่นบาง ๆ ลดพวกเขาสามารถเป็นซองจดหมายหรือหลอด

สูตรด่วนสำหรับแพนเค้กไทย lavash

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาที่จะรอจนแป้งสุกและผู้ที่ไม่ต้องการที่จะจัดการกับมันโดยการรีดและยืด แพนเค้กไทยด่วนสามารถทำจากอาร์เมเนีย lavash บาง จากหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับโดยแพนเค้กแสนอร่อยและกรอบกับกล้วยหรือไส้หวานอื่น ๆ

จะเริ่มต้นด้วยในชามแยกต่างหากต้องเชื่อมต่อกับตีไข่และหั่นกล้วย บนเตาที่จะนำกระทะกับเนยในขณะเดียวกันในชามแยกต่างหากเทนมน้อยและจุ่มในขนมปังไฟลนก้นทั้งสองข้าง หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะผ่านได้ทันทีบนกระทะร้อน ใส่บรรจุเตรียมในใจกลางไฟลนก้นเทน้ำผึ้งหรือนมข้นห่อขอบซองจดหมายและพลิกไปด้านอื่น ๆ

อร่อยแพนเค้กกล้วยไทยกับกะทิ

ในร้านอาหารไทยแพนเค้กจะถูกจัดเตรียมขึ้นอยู่กับกะทิและน้ำ (200 มิลลิลิตร) ของเหลวที่ถูกเทลงในส่วนผสมของแป้ง (550 กรัม) และเกลือ (หยิก) และนวดแป้งเป็นเกี๊ยว ประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมามันก็ถูกแบ่งออกเป็นลูกเล็กขนาดของทั้งสองลูกเทนนิสยืดมือบางมากและแพร่กระจายบนกระทะร้อนด้วยน้ำมัน กะทิทำให้แป้งยืดหยุ่นมากเพื่อให้แพนเค้กจะยืดอย่างดีและไม่ฉีกขาด

โปะใช้ธรรมดา - กล้วย นักท่องเที่ยวหลายคนบอกว่าเป็นสูตรไทยอร่อยที่สุดแพนเค้กกับกล้วย ให้แน่ใจว่าการปรุงอาหารพวกเขาที่บ้านในห้องครัว

สิ่งที่แพนเค้กสูตรมี "คู่มือการทำอาหารไทย"?

คนรักทั้งหมดของอาหารไทยที่มีมานานแล้วคุ้นเคยกับอินเทอร์เน็ตพอร์ทัล "คู่มือภาพอาหารไทย -.. สูตร" ที่นี่คุณสามารถหาสูตรทั้งหมดในประเทศนี้: จากคอร์สแรกที่ขนม

แพนเค้กไทย "สำหรับการสร้าง อาหารไทย" มีการเตรียมความพร้อมสูตรต่อไปนี้:

1. ในชามขนาดใหญ่รวมแป้ง (1.), เกลือและน้ำตาล (1 ชม. ช้อน)
2. ย่อมุมที่ทำในส่วนผสมแป้งเทนม (1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน), น้ำ (4 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) และครึ่งหนึ่งของไข่วิปปิ้ง
3. ที่เพิ่มเข้ามาช้อนของน้ำมันพืชและนวดแป้ง ก่อนที่จะกลิ้งมันต้องอยู่บนโต๊ะประมาณ 2 ชั่วโมง
4. การทดสอบทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็น 3-4 บุญ (ขึ้นอยู่กับขนาดกระทะ) แผ่ออกแป้งเป็นบางเป็นไปได้ใส่แพนเค้กในกระทะใส่ในใจกลางของกล้วยหั่นบาง ๆ และห่อขอบของผลิตภัณฑ์
5. พลิกไปด้านอื่น ๆ ไม่ลืมที่จะอัดฉีดด้านบนกับผลิตภัณฑ์เนย
6. เสิร์ฟร้อนกับนมข้น, น้ำผึ้งหรือช็อคโกแลตเครื่องประดับ

แพนเค้กไทยกับกล้วยและมะพร้าว

แพนเค้กแสนอร่อยกับกล้วยสุกตามสูตรนี้หลังจากการทอดนมวัวในเกล็ดมะพร้าว ด้วยเหตุนี้พวกเขาสามารถรับได้มากยิ่งขึ้นอร่อยและกรุบกรอบ

แป้งน้ำที่ใช้นมและแป้งที่นำเสนอในสูตรก่อนหน้านี้เตรียมแป้ง มันถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาปิดและทิ้งบนโต๊ะสำหรับสองสามชั่วโมง แป้งถูกแบ่งออกเป็นเม็ดขนาดของพลัมที่ ของส่วนผสมเหล่านี้มาเล็ก ๆ แพนเค้กกล้วยไทย สูตรการคั่วเป็นสีน้ำตาลบทความจากทั้งสองฝ่ายในแต่ละครั้งและแล้วท่อเหล็กแผ่นรีดร้อนของพวกเขาไม่ลืมที่จะเพิ่มแต่ละบรรจุ แล้วแพนเค้กป้ายด้วยเนยและนมวัวในเกล็ดมะพร้าว หลังจากที่พวกเขาต้องการที่จะส่งไปในเตาอบเป็นเวลา 3 นาทีและอบที่ 180 องศา

แพนเค้กสตรอเบอร์รี่ไทย

ไส้ที่พบมากที่สุดสำหรับแพนเค้กเป็นกล้วยในประเทศไทยกับน้ำผึ้งนมข้นหรือวางช็อคโกแลต แต่ใน makashnits บางคนเสนอให้นักท่องเที่ยวยังพยายามที่แพนเค้กสตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่และผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งในชามแยกต่างหากจำเป็นต้องเชื่อมต่อกับตีไข่ด้วยน้ำ (120 มล.) และน้ำตาลนมข้น 2 ชั่วโมง (. ช้อน) เพิ่มเหน็บแนมของเกลือและเนยเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน ในขณะเดียวกันในชามอีกทำให้หลุมในแป้งที่ร่อนเนินเขา (ถ้วย 400 มิลลิลิตร) และเทลงในมวลไข่ นวดแป้งและปล่อยทิ้งไว้บนโต๊ะสำหรับครึ่งชั่วโมงในการนอนลง

แล้วแป้งในรูปแบบลูกปัดรอบ 2 แต่ละของพวกเขาเป็นบางเป็นไปได้ที่จะแผ่ออกเพื่อส่งผ่านไปยังกระทะเพิ่มสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ในศูนย์และน้ำผึ้งและห่อซองจดหมาย เมื่อให้บริการตัดเป็นสี่เหลี่ยมที่เท่าเทียมกันและเทครีมเปรี้ยว