แพนเค้กกับสูตรชีสกระท่อม

แพนเค้กเช่นเดียวกับซุปเดิมแต่ละครอบครัว โหลหรือสองครั้งแพนเค้กกับเชอร์รี่และดูเถิดก็ไม่จำเป็นต้องมีค่าขนาดมิได้ถ้วย merochnye การต่อสู้ทั้งหมด, เทและกวน "ด้วยตา" เช่นเดียวกับกลไกการติดตามความคืบหน้าภายใน ความรู้สึก เพียงภายใต้การตัดสินใจของงานการทำอาหาร

คุณไม่ควรตรงและตะแบงทำตามสูตรจากครั้งแรกกับตัวอักษรที่ผ่านมา มีหลายปัจจัยที่จะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของการทดสอบที่มีและในแง่ของการเตรียมความพร้อมของ ยกตัวอย่างเช่นคุณภาพของแป้งความชื้นสัมพัทธ์ที่ มีความสูงเหนือระดับน้ำทะเลที่ สภาพภูมิอากาศของภูมิภาค ... และนี้เป็นเพียงปัจจัยทางภูมิศาสตร์ และเช่นลักษณะของแต่ละบุคคลของอุณหภูมิเตาอบหรืออัตราความร้อนในจานเตาไฟฟ้าทำให้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะหาสูตรที่เหมาะ เพราะสูตรของฉันจะถูกนำเสนอโดยทั่วไปหรือเพื่อที่จะพูดในรูปแบบเฉลี่ย

พื้นฐานของแป้งแพนเค้กที่สามารถมีความหลากหลาย: โยเกิร์ตเวย์, นม, โยเกิร์ตและน้ำเพียง ในขณะที่น้ำฉันไม่ชอบแพนเค้ก มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มแป้งน้อยมากที่จะทำให้ tortillas กับบรรจุบางส่วน

สำหรับ แพนเค้กยัด เฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นของ แพนเค้กกับชีสกระท่อมสูตร ควรรวมถึงผลิตภัณฑ์นมหรือไข่หรือโซดา แพนเค้กไม่ควรหนาเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะหันไปรอบ ๆ แต่ไม่บางเกินไปเพราะคุณมีความเสี่ยงที่จะมีการบรรจุแยกต่างหากจากแพนเค้ก ถ้าคุณรักที่จะทำให้แพนเค้กหนากับไข่แล้วมีตัวเลือกที่จะนำไปสู่การเตรียมความพร้อมของแพนเค้กกับชีสในเตาอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเติมน้ำและพยายามที่จะคลานออกมาผ่านหลุม

แป้งสำหรับแพนเค้ก เตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมการของพวกเขาและจะไม่ฉีกขาดออกจากการยึดมั่นในแป้งจากกระทะผมแนะนำให้คุณทำแป้งในช่วงเย็นทิ้งไว้ในตู้เย็นจนรุ่งเช้า สำหรับการทดสอบที่ผมใช้อัตราส่วนของของเหลวแป้ง 1-1.5 กล่าวคือ อีกหนึ่งแก้วของนมเปรี้ยวหรือรสเปรี้ยวเวย์คือ 1.5 ถ้วยแป้ง ในแป้งที่คุณสามารถเพิ่ม 2 ไข่ถ้าคุณจะสำหรับความงดงาม ส่วนตัวผมเพิ่มโซดาแทนไข่ที่ไหนสักแห่ง¼ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวันในอัตรา 1-2 ช้อนโต๊ะต่อถ้วยของของเหลว

แรกที่คุณควรผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดในชาม การต่อสู้แป้งในส่วนเล็ก ๆ และกวนอย่างจริงจัง ดีกวนผสมแป้งหรือเครื่องปั่นแล้วมันจะเปิดออกอากาศมากขึ้นและไม่มีก้อน คู่ของกระซิบเกลือโซดาและที่ไหนสัก 3-4 ช้อนของน้ำตาลฉันจะเพิ่มที่สิ้นสุดและกวนกัน แป้งเพื่อความมั่นคงควรจะเป็นเหมือนครีมของเหลวเล็ก ๆ น้อย ๆ

แพนเค้กกับชีสกระท่อม บรรจุสูตรที่ผมพูดถึงด้านล่างคุณสามารถนำมาขึ้นอยู่กับมาตรฐานวิธีการใช้กระทะและเตาอบ

การเตรียมการบรรจุขึ้นอยู่กับความชอบของครอบครัว ชีสกระท่อมสามารถผสมกับลูกเกด, ผลไม้, เบอร์รี่, แยมหรือน้ำเชื่อม สิ่งที่สำคัญคือการที่เติมไม่ได้เป็นของเหลวมากเกินไป

ชีสกระท่อมผสมกับครีมหรือไข่ 200 กรัมชีสกระท่อมสามารถผสมกับ 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมหรือ 1-2 (เฉพาะไข่แดง) ไข่

ทอดแพนเค้กได้ตามปกติในกระทะ ที่ดีที่สุดคือถ้ามันเป็นเฉพาะแพนสำหรับแพนเค้กมีฐานบางและ เคลือบไม่ติด แพนเค้กสำเร็จรูปเย็นเล็กน้อยและห่อพวกเขาในการบรรจุ บรรจุภัณฑ์ควรจะเป็นซองจดหมาย กล่าวคือ เติมจะอยู่ใกล้ชิดกับขอบเพื่อที่จะสามารถนำมาห่อ ขอบด้านขวาและซ้ายโค้งเข้ามาและรีดเป็นซองจดหมาย

คุณสามารถทำให้หลอดแพนเค้ก การทำเช่นนี้แพร่กระจายไปบรรจุบนแพนเค้กแยกย้ายจากขอบของคู่ของเซนติเมตร แล้วม้วนเป็นหลอดและตัดเป็นที่ต้องการในม้วน

ถ้าคุณไม่กลัวแคลอรี่ที่คุณสามารถทำแพนเค้กกับชีสกระท่อมสูตรจากการปรุงอาหารในเตาอบที่ การทำเช่นนี้ในช่วงกลางของแพนเค้กใส่บรรจุและห่อฟาง จาระบีแบบฟอร์มเนย ใส่หลังหลอดแพนเค้กและแต่ละคนสามารถวางบนชิ้นส่วนของเนย ท่อใส่ในแต่ละอื่น ๆ และห่อไว้ด้วยกระดาษฟอยล์, ชั้นสองดีกว่า ใส่ในเตาอบอุ่น 160 องศาขึ้นและให้พวกเขามีประมาณหนึ่งชั่วโมง

ที่ดังกล่าวมีแพนเค้กกับชีสกระท่อมสูตร, หวังว่าคุณจะมีความสุข