ในฐานะที่เป็นปลาชนิดหนึ่งเกลือที่บ้าน สูตรและเคล็ดลับ

ดีที่ไม่ชอบแฮร์ริ่งเกลือที่จะกิน! และสำหรับอาหารว่างเธอจะไปได้ดีและแทนที่จะเป็นอาหารว่างด้วยขนมปังและแตงกวาดอง แม้จะเป็นส่วนหนึ่งของสลัดปลาเฮอริ่งมักจะใช้ และถ้าใครรู้สูตรเป็นปลาชนิดหนึ่งเกลือที่บ้านคนเดียว? ถ้าสูตรที่คุณไม่ทราบว่าจะนำเข้าบัญชีทุกอย่างที่จะกล่าวถึงต่อไป

ดังนั้น เป็นปลาชนิดหนึ่งเกลือที่บ้าน? เกลือมีตัวเลือกไม่มาก ในขณะที่ในมืออื่น ๆ ที่แต่ละครอบครัวมีสูตรของตัวเองซึ่งจะทำให้มันริเริ่มทูตแฮร์ริ่งและความแตกต่าง ลองสูตรอาหารบางอย่างเช่นแฮร์ริ่งเกลือและเลือกหนึ่งที่เป็นส่วนใหญ่เช่น

เกลือปลาเฮอริ่ง nepotroshenoy

แฮร์ริ่งดอง Unskinned แรกคุณจะต้องเตรียมความพร้อมดอง เพื่อจุดประสงค์นี้กระทะเพื่อเทน้ำ (พอ 1 ลิตร) เพื่อนำมันไปต้ม ใน น้ำเดือด ใส่ช้อนโต๊ะน้ำตาลครึ่งแก้วเกลือและความปั่นป่วน ผัดอย่างต่อเนื่องจนเกลือและน้ำตาลละลายไปจนหมด ถัดไปเพิ่ม Lavrushka ผักชี, ถั่ว, พริก, พริกไทยดำและพริกหวาน หลังจากที่นอกเหนือจากส่วนผสมดองระบุต้องต้มประมาณ 3-4 นาที ตอนนี้เขาพร้อม แต่เพื่อให้ปลาดองต้องดองให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ถัดไปแฮร์ริ่งละลาย unskinned ใส่ในขวดหรือถัง kapron อาหาร เทน้ำดอง ตู้คอนเทนเนอร์ที่คุณใช้สำหรับการเติมเกลือหลังจากเทน้ำดองมีความจำเป็นต้องแน่นปิดฝา ปลาต้องใช้เวลา 48 ชั่วโมงของการหยุดทำงานในดองไปถึงการเตรียมความพร้อม ก่อนเสิร์ฟปลาชนิดหนึ่งที่จำเป็นต้องทำความสะอาดและลำไส้

สูตรสำหรับปลาชนิดเค็มเสียใจมาก

สูตรนี้เหมาะในกรณีที่ถ้าคุณชอบปลาชนิดเค็มเบา ๆ เช่นเดียวกับโดยตรงจากธนาคารชอบที่จะได้รับการพร้อมสำหรับการให้บริการแฮร์ริ่ง

การปรุงอาหารปลาเฮอริ่งกับสูตรนี้คุณต้องควักไส้ปลาและตัดเป็นท่อน 4-6 เซนติเมตรยาว ถัดไปเป็นปลาใส่อย่างใกล้ชิดในความสามารถในการเติมเกลือ

ตอนนี้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมดอง มันต้องการน้ำในปริมาณ 1 ลิตร, น้ำตาล - เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ - 2 ช้อน ต้องใช้เครื่องเทศ: พริกไทยดำ - 10 ชิ้น allspice - 5 ชิ้น, กานพลู - 3-4 ชิ้น lavrushki - ไม่กี่ใบ

การเตรียมดองเป็นเวลา 20 นาที ในน้ำเดือดส่วนผสมทั้งหมดที่มีการเพิ่มพร้อมกัน หลังจากน้ำเกลือควรต้ม หลังจาก 20 นาทีของการเดือดปิดไฟและผักดองที่เหลือให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เมื่อน้ำเกลือเย็นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเติมแฮร์ริ่งเพื่อที่จะครอบคลุมปลา 2-3 ซม. ความจุที่มีปลาชนิดหนึ่งปกคลุมแน่นที่มีฝาปิดและไปที่ตู้เย็น แฮร์ริ่งจะพร้อมอีกหนึ่งวัน

สูตรเกาหลีเค็มปลาชนิดหนึ่ง

สูตรนี้เช่นปลาเฮอริ่งเกลือจะอุทธรณ์ไปยังผู้ที่ชอบรสเผ็ดปลา ดองเกาหลีที่นำเสนอไม่มีปลาทั้งตัวและเนื้อ

แรกเตรียมเนื้อ: เอากระดูกผิวและหั่นเป็นชิ้นยาว 4 ซม. เลื่อนปลาในขณะที่และเตรียมดอง มองไปข้างหน้าเราบอกว่ามันมาจากน้ำดองเตรียมอย่างถูกต้องจะขึ้นอยู่กับรสชาติของปลา

ในกระทะกับกระทะก้นหนาหรือเทน้ำมันพืช (130 มิลลิลิตร) และอุ่นมัน ทอดน้ำมันหอมจนเป็นสีน้ำตาลทองหลังจากผักจะถูกลบออก นอกจากนี้ในน้ำมันพืชร้อน (ลบกระทะจากความร้อน), การเพิ่มช้อนโต๊ะเกลือเป็น adzhika น้ำตาลมากและช้อนชาพริกไทยดำปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลี, ผักชี เท 120 กรัมของน้ำส้มสายชู หลังจากที่เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดของน้ำส้มสายชูอย่างรวดเร็วและทันทีที่กวนเทมวลของเนื้อปลาชนิดหนึ่ง แน่นอนว่าปลาชนิดหนึ่งที่จำเป็นต้องใส่ในที่เย็นสำหรับวันเพื่อที่จะแช่ด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและ prosolilas

นี่คือบางส่วนสูตรง่ายๆเช่นปลาเฮอริ่งเกลือที่เรานำเสนอที่จะลอง ปลาเปิดออกอร่อยมาก นอกจากนี้ไม่ว่าสูตรเหล่านี้เธอสุก