ไก่ในเตาอบ

วิธีการที่บางครั้งต้องการที่จะกินอร่อยไก่อ่อนโยนด้วยเปลือกกรอบ! แต่เท่าที่ฉันต้องการที่จะกินได้มากและไม่ต้องการที่จะปรุงอาหารสำหรับตัวเอง หลังจากไม่กี่นาทีไก่ที่ไม่ได้ปรุงสุกในเตาอบ แต่ถ้าคุณตัดสินใจในขั้นตอนที่ยากลำบากนี้แล้วได้รับพร้อมเพราะ ไก่ในเตาอบ, สูตรของ ที่ฉันจะบอกคุณตอนนี้ไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสในโลก

สิ่งที่คุณต้องทำอาหารจานนี้หรือไม่? ของหลักสูตรที่จะเริ่มต้นด้วย - ไก่มาก จะเป็นการดีแน่นอนถ้าไก่โฮมเมดและสดก็รับประกันว่าไม่มีสารที่เป็นอันตรายกับมันคุณไม่กลืน เลือกที่จะไม่ดี แต่ไม่ได้ไก่ค่อนข้างบาง จะแนะนำให้เลือกที่จะไม่ซื้อไก่สดแช่แข็งและสดและปรุงอาหารนั้นในวันเดียวกัน ตอนนี้โดยตรงกับกระบวนการปรุงอาหาร

เราจะต้องไก่ 2-2.5 กก., เกลือ, เครื่องเทศ, มายองเนส 200 กรัมมะตูม - 1 ชิ้น, 2-3 กลีบกระเทียม

ไก่ควรล้างและทำความสะอาดจากภายใน prosmolit บนเตาก๊าซซึ่งจะลบที่ไม่จำเป็นทั้งหมด ไก่ล้างใส่ลงไปในน้ำและปล่อยให้ยืนขึ้นประมาณ 10 นาที ถ้าไก่สดมากหรือคุณสงสัยว่านี่คือนกซึ้งทำต่อไปนี้: เท 3 ลิตรของน้ำในภาชนะบรรจุไก่และเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะเกลือ อย่างรอบคอบกวนจนการหายตัวไปของผลึกเกลือ ไก่ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง แต่ไม่เกิน 5 ชั่วโมง นี้เคล็ดลับง่ายๆที่จะทำให้ไก่ของคุณเป็นอ่อนโยนมาก หลังจากไก่กำหนดค่าตัวเองวางไว้บนกระดานและลบเครื่องเทศ ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับทุกสิ่งที่ปรารถนาของจิตวิญญาณของคุณ คนที่ชอบเพิ่มจำนวนมากของพริกบางคนในทางที่ไม่สามารถทนต่อความขมขื่น และยังเราต้องจำไว้ว่าถูไก่ด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณต้องไม่เพียง แต่ภายนอก แต่ยังอยู่ภายใน บนต้นขาและเต้านมทำให้แผลขนาดเล็กเพื่อใส่กลีบกระเทียม ตอนนี้มะตูม ตั้งแต่สมัยโบราณก็เชื่อว่ามะตูมสามารถให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติให้จานใด ขณะนี้มีการใช้งานในด้านอาหารฝรั่งเศสคนผิวขาวและพวกเขารู้มากเกี่ยวกับอาหาร ดังนั้นมะตูมเพื่อล้างเอาขุยและคัน ทำให้ลดบางอย่างกับมันและค่อยๆดันในท้องไก่ของเรา ถ้าต้องการ (ผมเองขอแนะนำให้) คุณจำเป็นต้องใช้เข็มและด้ายและเย็บหลุมหลังจากบวกกลับเครื่องเทศน้อยมาก มายองเนสไก่ Obmazhte, เพื่อที่ว่าเมื่อ ไก่ในเตา อบจะได้ซื้อสีทองแม้กระทั่ง มีอีกจุดสำคัญคือ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำผิดพลาดในช่วงเวลาการปรุงอาหาร มีวิธีที่ค่อนข้างง่ายในการคำนวณไก่ประมาณหลายวิธีที่จะได้รับการเตรียมความพร้อมเป็น โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 60 นาทีสำหรับการขนาดกลางขนาดไก่ ทุก ๆ 0.2 กิโลกรัมน้ำหนักเพิ่มอีก 15 นาที ตัวอย่างง่ายๆถ้าไก่มีน้ำหนัก 2 กก. แล้วเพิ่ม 30 นาทีเพื่อให้เวลา 90 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม แน่นอนว่ามันเป็นที่อุณหภูมิในเตาอบ 180 S. มันยังคงอยู่เพื่อเพิ่มสัมผัสการตกแต่ง คุณสามารถใช้ฟอยล์หรือแพคเกจพิเศษสำหรับการอบเพื่อให้เราได้รับไก่อร่อยในเตาอบ ในกรณีที่ไม่มีไม่ได้ใส่ไก่จนกระทั่งอุณหภูมิเริ่มที่กล่าวข้างต้นมิฉะนั้นจะเป็นอันตรายต่อจาน

สิ่งที่มันเป็นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เวลานี้โดยเตาเพราะขึ้นอยู่กับอายุของนกที่เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันและมันเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรพลาดช่วงเวลาที่ ดีคนชอบ ไก่ในเตาอบ ที่ถูกเผา? ที่เหมาะสม - ไม่มี เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : ไก่อบอย่างสม่ำเสมอผ่านเกี่ยวกับทุกๆ 15 ถึง 20 นาทีเปิดกระทะ เมื่อมาชั่วโมงที่รอคอยมานานเมื่อคุณจนสามารถนำออกไก่ของเราจากเตาอบ, กลิ่นทันทีการถ่ายโอนข้อมูลที่คุณออกจากเท้าของคุณไก่รสชาติพร้อม นำถุงหรือฟอยล์ แต่ระวังมันจะร้อนมาก ยิ่งไปกว่านั้นรอสักครู่จะเย็นลง ระมัดระวังไม่ให้เกิดความเสียหายผิว when'll ยิง ทำหน้าที่ในความจำเป็นแผ่นเสียงขนาดใหญ่ตกแต่งสีเขียวมะกอกหรือสีดำ