ไอซิ่งสำหรับเค้กและขนมปังขิง

แม่บ้านหลายอย่างกำลังสงสัยว่าวิธีการปรุงอาหารไอซิ่งเพื่อเค้ก เราตัดสินใจที่จะตอบทุกคำถามของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ - ทั้งหมดในช่วงเวลาที่ความขัดแย้งและทุกวิธีที่น่าสนใจที่สุดของการปรุงอาหารที่มีการรวมตัวกันในบทความเล็ก ๆ นี้ มีหลายตัวเลือกของวิธีการเตรียมความพร้อมไอซิ่งเค้กที่มี

ดังนั้นไอซิ่งบนเค้กสำหรับสูตรแรกที่ทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ครึ่งถ้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว - บีบมะนาวครึ่งสำหรับการนี้ 2 ไข่ - เราต้องการเพียงโปรตีนที่สี่ของช้อนชาเกลือ

แรก โปรตีนปัด ด้วยเกลือและน้ำมะนาว น้ำตาลละลายในน้ำและความร้อนไฟไหม้ - เป็นสิ่งจำเป็นที่จะได้รับน้ำเชื่อมเพิ่มน้ำเชื่อมร้อนในส่วนผสมโปรตีนปัดอีก 3 นาที เมื่อมัฟฟินมีความพร้อมที่คุณจะต้องละเลงพวกเขาด้วยการเคลือบ หลังจากนั้น 2 ชั่วโมงแล้วคัพเค้กสามารถรับประทานได้ - ไอซิ่งมาถึงจุดนี้มีเวลาในการตั้งค่า

ที่จะทำให้ไอซิ่งสำหรับเค้กในสูตรที่สองคุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ครึ่งถ้วยน้ำตาลผง 1 และโปรตีน เคลือบเปลี่ยนเป็นสีขาว โปรตีนแส้ ค่อยๆใส่น้ำตาล ไอซิ่งแข็งตัวภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่คุณละเลงบนเค้ก

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารเคลือบสีสำหรับเค้กสูตรที่สามจะเป็นประโยชน์กับคุณ! มันสวยอร่อยและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม คุณจะต้องครึ่งถ้วยน้ำอุ่น, ปอนด์ของผงน้ำตาล, สีผสมอาหาร

ร่อนผงน้ำตาลดีขึ้นแล้วเทน้ำเป็นผงเริ่มต้นเพื่อให้ความอบอุ่นผ่านความร้อนต่ำตื่นเต้นตลอดเวลา รับน้ำเชื่อม นำน้ำเชื่อมจากความร้อนเพิ่มสีย้อมในมันกวนและทำให้เกิดไอซิ่งสีบนคัพเค้ก

เคลือบสำหรับเค้กในสูตรที่สี่ที่ทำจากส่วนผสมเช่นน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ, 100 กรัมน้ำตาลทราย 50 กรัมของเนย ต้มน้ำตาลและน้ำเชื่อมน้ำแล้วละลายน้ำมันบนห้องอบไอน้ำและการเพิ่มน้ำเชื่อม กวนอย่างรอบคอบแล้วเทเค้กที่มีส่วนผสมนี้

เคลือบเค้กสตรอเบอร์รี่จะเป็นดังนี้: 3 ช้อนโต๊ะน้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่ผสมและ 200 กรัมน้ำตาลผงกวนร้อนผ่านความร้อนต่ำจนหนา

ที่ดีที่จะเติมเต็มรสชาติของช็อคโกแลตไอซิ่งชิ้นเอกการทำอาหารของคุณสำหรับเค้ก วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเตรียมการเป็นดังนี้: ละลายคู่ของกระเบื้องของช็อคโกแลตใส่เนยละลายและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน นำไปใช้บนคัพเค้กและเพื่อเสริมสร้างสถานที่ในตู้เย็น

สำหรับผู้ที่ไม่ได้มองหาวิธีที่ง่ายที่เรานำเสนออีก สูตรสำหรับเคลือบช็อคโกแล: 100 กรัมน้ำตาลหรือน้ำตาลผง 5 ช้อนโต๊ะผงโกโก้ 100 กรัมครีมหรือครีม 100 กรัมเนย ละลายเนย, เทลงในน้ำตาลโกโก้เพิ่มส่วนผสมของครีม ผัดและปรุงผ่านความร้อนต่ำ ต้มเย็น

และสูตรนี้เป็นประโยชน์กับคุณถ้าคุณตัดสินใจที่จะอบขนมปังขิง เห็นด้วยเพราะมันเป็นไอซิ่งและเป็นไฮไลท์ของอาหารจานนี้ นอกจากนี้หลายคนชอบไอซิ่งสำหรับเค้กที่พวกเขาซื้อในร้าน และทั้งหมดที่ปรุงสุกด้วยตัวเองมักจะหลายครั้งของพวกเขารสชาติกว่าซื้อดังนั้นคุณควรพยายามที่จะปรุงอาหารจานนี้ ดังนั้นเมื่อคุกกี้มีความพร้อมก็ยังคงเดียวที่จะทำให้เคลือบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณที่เราได้เตรียมไว้สองรุ่น: เคลือบสีขาวและช็อคโกแลตไอซิ่ง

เคลือบสีขาวเป็นดังนี้ 1 โปรตีนวิปปิ้งครีม 100 กรัมน้ำตาลผงนำไปต้มให้ระบายความร้อนและนำมาใช้กับขนม

ที่จะทำให้เคลือบช็อคโกแลตละลายบาร์ช็อคโกแลตและผสมกับเนยและครีม 20% พอน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและครีม - 100 กรัม

โดยวิธีการเหล่านี้ สูตรเคลือบ สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่จะเจิมมัฟฟินและเค้ก เคลือบนี้สามารถตกแต่งสำหรับเค้กและพาย