Kefir Sourdough ที่บ้าน: สูตรและวิธีการเตรียมความพร้อม kefir Sourdough ในร้านขายยา

"คุณต้องการที่จะทำบางสิ่งบางอย่างที่ดีทำมันเอง" - ว่าหลายท่านได้กวาดความคิดนี้ในใจเมื่อคุณถูกนำมาจากซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นผลิตภัณฑ์ใด ๆ และอ่านองค์ประกอบ อันที่จริงอาหารส่วนใหญ่ในวันนี้มีจำนวนมากของทุกประเภทของสารเติมแต่ง บางครั้งเพียงไม่กี่จัดการเพื่อหาส่วนประกอบมากขึ้นหรือน้อยเข้าใจและทุกอย่างอื่น: สารทดแทนความคงตัวและส่วนประกอบที่ซับซ้อนอื่น ๆ นั่นเป็นเพียงวิธีการที่จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคุณ? แต่น่าเสียดายที่เราต้องยอมรับว่าส่วนใหญ่ของผู้ผลิตจะไม่ให้ความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของลูกค้าของพวกเขา ที่เกี่ยวข้องมากที่สุดคือหัวข้อนี้สำหรับผู้ปกครองใหม่เพราะเช่น "ความทันสมัย" ได้รับการสัมผัสและผลิตภัณฑ์นม วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับเพียงหนึ่งในจำนวนนี้ มันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารที่บ้านของโยเกิร์ตที่มีเชื้อโยเกิร์ตและวิธีการใช้งาน

เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นม

Let 's แรกกำหนดว่าเป็นสิ่งที่โยเกิร์ตและสิ่งที่เป็นความคุ้มค่าให้กับร่างกายของเรา เตรียมเครื่องดื่มนม แนะนำเริ่มต้นที่พิเศษสำหรับโยเกิร์ต - วัฒนธรรมแบคทีเรียและเชื้อราซึ่งครั้งหนึ่งในเงื่อนไขที่ดีเริ่มที่จะเติบโตอย่างรวดเร็วและจะจัดสรรให้กับผลิตภัณฑ์นมของชีวิตของพวกเขา ดังนั้นเครื่องดื่มที่ผ่านการหมักบางอย่างเปลี่ยนแปลงโดยอิ่มตัวและมีประโยชน์สำหรับองค์ประกอบของมนุษย์ในโครงสร้างของมัน จุลินทรีย์ที่ใช้ในการหมักและในตัวเองเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ - พวกเขาเล่นบทบาทของโปรไบโอติกซึ่งมีผลกระทบในเชิงบวกต่อจุลินทรีย์ในลำไส้และทำให้เป็นอันตรายต่อแบคทีเรียก่อโรค นั่นคือเหตุผลที่ในกรณีของผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษที่มีคุณภาพต่ำแนะนำให้ดื่ม kefir นอกจากนี้เครื่องดื่มที่มีจำนวนมากของสารอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิคุ้มกันขัดเกลาร่างกายและช่วยในการดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้นแลคโตส

เชื้อ

วันนี้ขายหมักโยเกิร์ตในร้านขายยาร้านขายของชำและร้านค้าพิเศษ หนึ่งต้องเพียงทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ - และเตรียมความพร้อมโยเกิร์ตโฮมเมดที่มีสุขภาพดีได้ไม่ยาก แต่หมักที่แตกต่างกัน คุณสามารถสั่งซื้อเริ่มต้นแห้ง แต่คุณสามารถทำมันด้วยตัวคุณเอง เชื้อซื้อมีหลายประเภทของแบคทีเรียที่พวกเขาสามารถใช้ในการเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่โยเกิร์ต แต่ยังคนอื่น ๆ ที่มีความหลากหลายของประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นม จะใช้พวกเขาง่ายขึ้น

คุณมีบ้านพร้อม kefir?

Sourdough kefir - อาณานิคมของแบคทีเรียและหากมีโยเกิร์ตในตู้เย็นของคุณคุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมความพร้อมเป็นส่วนหนึ่งใหม่ คุณจะต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับการพัฒนาของเชื้อรา แต่ทำมันไม่ยาก ต้มลิตรของนมสดและเย็นแล้วถึง 40 องศา นมสามารถนำมาที่บ้านหรือร้านค้าก็ไม่ได้เป็นสิ่งสำคัญดังนั้น หลังจากเพิ่ม 5-6 ช้อนโต๊ะเนยเสร็จแล้วปิดฝาภาชนะห่อผ้าขนหนูและจัดเก็บในสถานที่อบอุ่น 12 ชั่วโมง หมักโยเกิร์ตนี้จะช่วยให้คุณได้รับหนุ่มวันหนึ่งที่บ้านของโยเกิร์ต ความหนาของกลางเครื่องดื่มจะวันต่อมา แต่โยเกิร์ตเป็นผู้ใหญ่และเป็นของแข็งจะพร้อม แต่หลังจาก 2-3 วัน พร้อมที่จะใช้โยเกิร์ตเป็นเชื้อที่เป็นไปได้ภายในหนึ่งสัปดาห์

ขโมยยีสต์แห้ง

ยีสต์แห้งสำหรับโยเกิร์ตจะนำเสนอในหลากหลายที่คุณจะต้องเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ อย่างไรผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพราะมันเป็นชีวิตที่มีสายตาไม่ได้ดูเหมือนจะไม่ว่าคุณสามารถไว้วางใจเขา? เชื้อแบคทีเรียที่คุณต้องการในความเป็นจริงยังมีชีวิตอยู่ แต่แห้งในลักษณะพิเศษ ผู้ผลิตทำให้พวกเขาในชนิดของ "จำศีล" ที่เพิ่มขึ้นอายุการเก็บรักษา เมื่อเชื้อราได้รับในสภาพแวดล้อมที่ดีที่พวกเขาจะเปิดใช้งานและเร็ว ๆ นี้จะทำให้คุณมีเครื่องดื่มอร่อยและสุขภาพ ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สะดวกและมันก็ทำงานไม่มีที่ติเพียงแค่ต้องทำตามคำแนะนำ ให้เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดในวันนี้ ได้แก่ ยีสต์แห้ง« Vivo โยเกิร์ต." คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการใช้อย่างถูกต้องมันอยู่ติดกับแต่ละแพคเกจ หนึ่งขวดของเชื้อแบคทีเรียที่เพียงพอสำหรับ 3 ลิตรของนม นี่เป็นครั้งแรกที่จำเป็นในการต้มเย็นถึง 40 องศาแล้วเพิ่มเริ่มต้น ภาชนะบรรจุควรอยู่ในความร้อนสำหรับ 8-10 ชั่วโมง มีประโยชน์สำหรับการเตรียมความพร้อมของโยเกิร์ตหรือกระติกน้ำร้อนธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าบ้านของคุณเย็นสบาย ถ้ามันจึงเกิดขึ้นว่านมเย็นลงและกระบวนการหมักไม่ใช้สถานที่ไม่รีบที่จะกำจัดมัน ความร้อนนมกับอุณหภูมิที่ต้องการและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในการพัฒนาเริ่มต้นอีกครั้ง เมื่อโยเกิร์ตพร้อมใส่ไว้ในที่เย็นเพื่อชะลอกระบวนการหมัก

สำหรับทุกคน

ผู้ผลิตหลายรายพยายามที่จะผลิตขายเฉพาะประเภทของการเริ่ม ในแต่ละผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้อย่างดีที่สุดรวมประเภทต่างๆของเชื้อราและแบคทีเรียที่ให้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดของคุณภาพเหล่านั้นได้อย่างแม่นยำที่จำเป็นให้กับผู้บริโภค ดังนั้นสำหรับขนมปังมีเชื้อ โยเกิร์ตที่บ้าน สามารถจัดเตรียมไว้สำหรับบรรดาผู้ที่ยึดมั่นในการรับประทานอาหารบางอย่างหรือการรักษาผ่าตัด มีเชื้อสำหรับคนชั้นนำไลฟ์สไตล์กีฬาสำหรับหญิงตั้งครรภ์หรือคนอายุ หมวดหมู่ของลูกค้าแต่ละความต้องการในการปรับสมดุลของพวกเขาที่เฉพาะเจาะจงของสารอาหารและตลาดวันนี้พยายามที่จะตอบสนองความต้องการของพวกเขา บางทีเราแต่ละคนสามารถหาสิ่งที่เหมาะสมกับเขาที่ดีที่สุด

สำหรับคนน้อย

มันเป็นเรื่องดีที่ผู้ผลิตได้รับการดูแลที่เล็กที่สุดของลูกค้าของตน มียีสต์ใช้ได้ในเชิงพาณิชย์สำหรับโยเกิร์ตสำหรับเด็กต่ำกว่าหนึ่งปี เครื่องดื่มที่มีความอ่อนโยนและนุ่มนวล แต่มันจะทำให้ลูกน้อยของคุณทั้งหมดที่ไมโครจำเป็นและองค์ประกอบแมโครขจัดปัญหาที่มีหน้าท้องและยกภูมิคุ้มกัน ดังนั้น บริษัท Vito มีที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันของหลาย เชื้อ "Bififit" ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารที่ช่วยในการกำจัดของโรคภูมิแพ้และเสถียรภาพการเผาผลาญอาหารในร่างกาย "Atsidolakt" จะปรุงอาหารเครื่องดื่มนมเพื่อสุขภาพที่ช่วยในการกู้คืนจากการเจ็บป่วยและการฟื้นฟูร่างกายถ้าลูกน้อยของคุณเป็นยาป่วยและการ บนพื้นฐานของแบคทีเรียกรดแลคติกสามารถจัดทำและชีสกระท่อมธรรมชาติซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต

เพื่อสรุป

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันเป็นสินค้าที่มีความจำเป็นมากและมีประโยชน์ในตลาดสินค้า ทำเลที่สะดวกสบายที่ขายหมักโยเกิร์ตนี้ในร้านขายยา, บนอินเทอร์เน็ตและแม้แต่ในร้านขายของชำในโดเมนสาธารณะและเราแต่ละคนตอนนี้สามารถปรุงอาหารแสนอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก มันอาจจะได้รับได้อย่างปลอดภัยกับเด็กเพราะตอนนี้คุณรู้ว่าสิ่งที่บ้านของคุณจะถูกจัดเตรียมโยเกิร์ต

สุขภาพที่ดี!