Pollock ในแป้งในกระทะ วิธีการปรุงอาหารเนื้อ Pollock ในแป้ง

Pollock ในแป้งในกระทะสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดเช่นเดียวกับตารางชีวิตประจำวัน มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในการเตรียมการของจานปลานี้ไม่มีเรื่องใหญ่ แต่การประมวลผลของส่วนผสมหลักต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ หลังจากที่ทุกปลาก่อนอื่นจะต้องทำความสะอาดกระดูก, ผิวหนังและองค์ประกอบอื่น ๆ แต่สิ่งแรกแรก

การเลือกของผลิตภัณฑ์หลัก

Pollock ในแป้งในกระทะเตรียมสวยได้อย่างรวดเร็ว แต่ตอนนี้ไม่ได้เป็นเหตุผลเดียวที่ว่าทำไมการสร้าง อาหารทานเล่นแสนอร่อย เราตัดสินใจที่จะใช้ประเภทของปลาที่นำเสนอว่า ประการแรกก็ไม่ได้แพงอย่างที่พูดหอก, ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนและอื่น ๆ ประการที่สอง Pollock ไม่ได้มีกระดูกมากเกินไป การทำความสะอาดนั้นคุณจะต้องลบสันเขา ประการที่สามกล่าวว่าปลาไม่ได้มันมาก ความจริงเรื่องนี้เป็นสิ่งที่สำคัญมากสำหรับเราเช่นประสิทธิภาพการทำงานของผลิตภัณฑ์และดังนั้นเราจะทอดในความอุดมสมบูรณ์ของน้ำมัน

ส่วนผสมทำความสะอาดที่เหมาะสม

ก่อนที่จะทำการพอลแล็คชุบเกล็ดขนมปังแสนอร่อยในกระทะนั้นจะต้องได้รับการปฏิบัติอย่างถูกต้อง สำหรับปลาแช่แข็งนี้จะต้องถูกลบออกจากช่องแช่แข็งและละลายเล็กน้อย จากนั้นสินค้าจะต้องอยู่ในน้ำอุ่นล้างออกก่อนหน้านี้ vsporov ท้องและลบทุกชิ้นส่วนภายใน หลังจากนั้นปลาจะต้องมีการตัดครีบและดึงผิว เพื่อดำเนินการตามขั้นตอนนี้เป็นอย่างมากที่สุดเมื่อส่วนผสม podmorozhen เล็ก ๆ น้อย ๆ

ในตอนท้ายของ Pollock ซากที่ควรจะตัดในครึ่งตามยาวแล้วเคลื่อนไหวเล็กน้อยห่างจากสันเขารอบกระดูก เป็นผลให้คุณควรจะยังคงซื้อเนื้อสีขาวตัดเป็นต้องมีขนาดไม่ใหญ่มาก แต่ชิ้นไม่เล็ก

Pollock เทมปุระ: ภาพถ่ายและสูตรอาหารว่าง

เมื่อปลาจะถูกจัดการอย่างระมัดระวังควรเริ่มต้นในการปรุงอาหารแป้ง มันสามารถเป็นอะไรก็ได้ ขอเริ่มต้นด้วยที่ง่ายที่สุดและรวดเร็ว

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมเนื้อ Pollock ในแป้งที่เราจำเป็นต้อง:

• เนื้อปลา - ประมาณ 500 กรัม;
• ไข่สดขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.
• ร่อนแป้งสีขาว - ประมาณ 4 ช้อนใหญ่
• เกลือทะเล - ใช้กับดุลยพินิจของ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำแป้ง

เพื่อ Pollock ในแป้งในกระทะหันนุ่มและอ่อนโยนแป้งควรได้รับการนวดอย่างทั่วถึง การทำเช่นนี้จะทำลายไข่สดในชามและพาพวกเขาปัดมาก นอกจากนี้ความจุเดียวกันจะต้องเทเกลือทะเลและแป้งสีขาว หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องได้รับแป้งข้นหนืด

กระบวนการของการขึ้นรูปและการทอด

ในขณะที่คุณสามารถดู ปะทะปลา พอลแล็คเตรียมสวยได้อย่างรวดเร็ว เมื่อคุณได้รับแป้งหนืดก็ควรใช้ชิ้นส่วนของเนื้อแปรรูปรสชาติเล็ก ๆ น้อย ๆ กับเกลือแล้วหย่อนลงไปในรากฐาน ถัดไปปลาจะต้องใส่ทันทีในน้ำมันร้อนมาก สินค้าทอดเป็นที่พึงปรารถนาตราบใดที่แป้งเป็นสีน้ำตาลเบา ในสแน็คนี้ขอแนะนำอย่างสม่ำเสมอเปิด

ฉันควรจะนำโต๊ะได้หรือไม่

หลังจากที่ทุกชิ้นปลาในแป้งทอดในน้ำมันพืชที่พวกเขาต้องการที่จะย้ายเข้ากระชอนและเต็มพรากไขมัน ถัดไปคุณต้องการที่ว่างในจานและนำเสนอแขกรับเชิญร่วมกับซอสบาง มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเช่นจานทอดจะเปิดออกมากนุ่มและอร่อย มากมักจะนำเสนอให้เพื่อน ๆ ภายใต้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฟอง

นักเตะที่ง่ายสำหรับพอลแล็คปลา

ปลาที่เตรียมโดยวิธีการดังกล่าวจะได้รับเนียนนุ่มเนื่องจากความจริงที่ว่ามันจะถูกจัดเตรียมในชั้นหนาของแป้งไข่ แต่ถ้าคุณต้องการขนมกรุบกรอบมากขึ้นและเผ็ดก็จะแนะนำว่าผลิตภัณฑ์นี้จะทอดใน breadcrumb สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• เนื้อปลา - ประมาณ 500 กรัม;
• ไข่สดขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.
• สวดมนต์ - แก้วเต็ม;
• เกลือทะเล, พริกหวาน, สมุนไพรแห้ง, พริกหวานและรสอื่น ๆ - ใช้กับดุลยพินิจของ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การเตรียมความพร้อมของส่วนประกอบ

ที่จะพอลแล็คทอดในแป้งหันกรอบและรสเผ็ดไม่ได้ใช้แป้งไข่ มันจะดีกว่าที่จะมาแทนที่สวดมนต์ นี้แห้งและบดเมล็ดข้าวในปริมาณของแก้วเต็มรูปแบบควรจะใส่ในชามแล้วเพิ่มเกลือทะเลพริกขี้หนูหวานสมุนไพรแห้ง, พริกหวานและรสอื่น ๆ ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการผสมผสานกัน

สำหรับไข่สดพวกเขาจะต้องถูกทำลายลงไปในชามและชนะด้วยส้อมอย่างยิ่ง

ขั้นตอนการเตรียม

ปลาแป้งดังกล่าวเป็นที่ดีที่สุดในการตัดชิ้นยาวและไม่หนามาก การเริ่มต้นการเตรียมเนื้อควรจะจุ่มลงในมวลไข่แล้วหมุนใน breadcrumb พอลแล็คต่อไปในแป้งต้องจุ่มลงอีกครั้งในส่วนผสมของเหลวและโรยแห้งและบดเมล็ด เป็นผลให้คุณควรจะได้หายใจคู่

หลังจากขั้นตอนเหล่านี้เป็นปลาในแป้งจะต้องใส่ในน้ำมันเดือดและทอดในทุกด้านจนเป็นสีน้ำตาลแสง ในกรณีนี้ควรใช้ผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอเปิดส้อมหรือพลั่ว

ขนมไปที่โต๊ะ

ผัดเนื้อทั้งหมดในสวดมนต์ก็จะต้องใส่ลงไปในชามลึกและให้บริการเพื่อน นอกเหนือไปจากอาหารสำเร็จรูปเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำเสนอซอสเผ็ดและรสชาติ

เราทำขนมอร่อยในแป้งเบียร์

แป้งเบียร์ - นี้เป็นส่วนผสมที่ดีที่จะช่วยให้การรับสแน็คที่สวยงามและมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะถ้ามันมีการวางแผนในการจัดหาเครื่องดื่มที่บาร์ สำหรับการเตรียมการทดสอบดังกล่าวจะเป็นประโยชน์กับเรา:

• ไลท์เบียร์ - ½ถ้วย;
• แป้งสีขาว - ช้อนหลายคน (ที่จะให้แป้งข้นหนืด);
• เครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง - ใช้ในการลิ้มรส

วิธีการเตรียม

เป็นแป้งค่อนข้างง่าย ในเบียร์อุณหภูมิห้องวางรสและแป้งสีขาว หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดจะได้รับแป้งข้นหนืดและเป็นเนื้อเดียวกัน ในอนาคตก็ควรจะไปจุ่มชิ้นส่วนทั้งหมดของปลาการประมวลผลและใส่ไว้ในไขมันเดือด หมั่นเปลี่ยนสแน็คก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บรรลุการเกิดสีน้ำตาลเครื่องแบบ ในตอนท้ายของจานที่คุณต้องการที่จะนำไปใช้กับโต๊ะพร้อมกับซอสหอม

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าแป้งเบียร์เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ชอบกลิ่นหอมสดใสและรสชาติของเบียร์ในระหว่างการใช้อาหารว่าง