สีชมพูแซลมอนในซอสครีม - ลึกลับการทำอาหารของคุณ!

สำหรับรัสเซียมนุษย์ ปลาสีแดง แบบดั้งเดิม - อาหารอันโอชะและการตกแต่งตาราง ในสภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบันเราไม่สามารถที่จะทำมันทุกวันหรืออย่างน้อยหลายครั้งต่อสัปดาห์ โดยปกติแล้วปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เราให้บริการตารางวันหยุดและดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมอร่อยที่ผิดปกติและที่สำคัญที่สุดคือความสวยงาม ปลาสีแดงตัวเองมีลักษณะที่อุดมไปด้วยและสง่างามสุกดีเท่าที่ควรดูดียิ่งขึ้น

ในฐานะที่เป็นนักเลงจริงและ "แฟน" ของปลาผมจะบอกว่ามีอะไรที่อร่อยกว่าปลาแซลมอนในครีม นี้อ่อนโยนหอมฉ่ำรสชาติพิเศษไม่มีใครสายพันธุ์ของปลาแซลมอนและ ซอสครีม สำหรับปลาแซลมอนกริบ วิธีการอย่างถูกต้องและปลาแซลมอนอร่อยควรจะปรุงสุกในซอสครีมเรารายละเอียดและอธิบายในรายละเอียด

เพื่อเตรียมความพร้อมปลาแซลมอนครีมคุณจำเป็นต้องซื้อซากของปลา, มะนาว, ครีม, เห็ดและสมุนไพร และให้แน่ใจว่าจะเริ่มต้นกระบวนการสร้างสรรค์เพียงในอารมณ์ที่ดี

คุณเริ่มต้นด้วยการเลือกส่วนผสมหลัก - ปลาในกรณีนี้ต้องระมัดระวังและความต้องการ คุณสามารถทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นและซื้อเนื้อของปลาแซลมอน แต่ผมจะแนะนำให้ใช้เวลาน้อยและความพยายามที่จะซื้อซากของปลาและเนื้อของตัวเอง เลือกขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสด (ไม่แช่แข็ง) ปลา คุณไม่ควรซื้อปลาห่อในพลาสติกทึบมากขึ้น มันอาจจะเป็นของคุณภาพไม่ดีหรือมีค้างน่าเกลียดถ้าปลาแซลมอนที่ถูกละลายซ้ำ ๆ และแช่แข็งอีกครั้ง จะแนะนำให้ไปที่ตลาดปลาในซีรีส์และเลือกสีชมพูสด ถ้าหากเราจะต้องพิถีพิถันในตลาดคุณสามารถขอใบรับรองคุณภาพและให้แน่ใจว่าสินค้าที่มีความสดจริงๆ

หลังจากที่ปลาล้างก็ควรจะเสียใจมากตัดหางและหัวเอาเครื่องชั่งน้ำหนัก อีกครั้งหนึ่งที่ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำที่ไหลและปลาแซลมอนสีชมพูตัดเป็นบางส่วน มันไม่จำเป็นที่จะเพิ่มให้กับอาหารจานนี้เครื่องเทศหลายพวกเขามีแนวโน้มที่จะให้ปลามีรสชาติที่แตกต่างกันมากและมีกลิ่นหอม เพื่อให้ปลาแซลมอนในครีมเปรี้ยวมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติมันก็เพียงพอที่จะเพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ ปลามะนาวจะไม่เสียดังนั้นดองจะต้องครึ่งน้ำมะนาว ในรูปแบบนี้ปล่อยปลาประมาณ 15-20 นาทีจนเริ่มที่จะ ปรุงอาหารด้วยครีม ซอส

จะเป็นการดีที่ครีมจะต้องมีสภาพคล่องที่เหมาะสมกับไขมัน 12% หนึ่งในปลาแซลมอนซอสครีมต้อง 250-300 มล. ถัดไปควรจะบด 5-6 ชิ้น เห็ด, คุณสามารถทำมันในเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีดคม ชิ้นของเห็ดควรจะมองเห็นได้แทบบทบาทของพวกเขาที่นี่ - เพื่อให้รสชาติซอสและรสชาติที่ละเอียดอ่อน เราใช้เวลามากกว่าสีเขียว ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและต้นหอมล้างแห้งและสับละเอียด ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดของซอสเพิ่มเกลือเล็กน้อย

ปลาแซลมอนสีชมพูกับครีมอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาดังนั้นล่วงหน้าเปิดเตาอบที่อบอุ่น ในขณะเดียวกันอุณหภูมิอุ่นจะถูกสร้างขึ้นบนอบเรียงรายไปด้วยฟอยล์กระจายชิ้นส่วนของปลา หล่อลื่นด้านล่างของกระทะหรือฟอยล์ไม่จำเป็นต้องเหมือนปลาตัวเองจะให้บางส่วนของน้ำมันและซอสของเหลวจะไม่ปล่อยให้เธอติด กรอกปลาด้วยครีมรสเปรี้ยวและส่งในเตาอบความร้อน ในขณะที่ปลาแซลมอนอบในครีมและสีน้ำตาลหั่นเขียวขจีสดเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการตกแต่ง

เตรียมจานใช้เวลาประมาณ 40 นาที สิบนาทีก่อนอบสามารถเพิ่มขึ้นได้ถึง 250 องศาและวางกระทะบนขั้นสูงในเตาอบจะมาจากการเกิดสีน้ำตาล สีชมพูแซลมอนในซอสครีมเสิร์ฟบนโต๊ะไม่ได้เป็นอาหารตามสั่งและแผ่นที่พบบ่อย, เขียวโรย เหมาะกับผักจานนี้ย่างหรือข้าว ฉันหวังว่าคุณสนุก!