Quiche กับผักชนิดหนึ่งและไก่: ส่วนผสมปรุงอาหาร

อาหารของหลักสูตรควรจะเป็นประโยชน์ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับรสชาติ ครอบครัวของคุณจะมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อถ้าคุณปรุงอาหารพวกเขาสำหรับคีชบีมีผักชนิดหนึ่งและไก่ และคุณในที่สุดก็จะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขา

คีชคืออะไร?

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารด้วยคีชผักชนิดหนึ่งและไก่เพื่อตรวจสอบว่าคุณจะมีความสนใจที่จะรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับอาหารจานนี้ นี้ทาร์ตคลาสสิกฝรั่งเศสซึ่งแรกเริ่มที่จะปรุงอาหารใน Loritangii พายประกอบด้วยฐานทรายและไส้ที่ทำจากไข่ครีมและชีส Gruyere ในรุ่นคลาสสิกในการบรรจุใส่หอมแดงและเบคอน แต่ถ้าคุณทำตามสุขภาพและรูปคุณสามารถพบมากของตัวเลือกเค้กน้ำหนักเบา ยกตัวอย่างเช่นคีชกับผักชนิดหนึ่งและไก่

ฉันจะทำอะไรต้องทดสอบ?

Quiche กับไก่และผักชนิดหนึ่งที่มีฐานคลาสสิกของ shortcrust ขนม ซึ่งจะรวมถึง:

• แป้ง (200 กรัม);
• ไก่ไข่;
• เนยมาการีนบางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วย (50 กรัม.);
• น้ำเย็น (3 ช้อนโต๊ะ .. );
• เกลือเล็กน้อย (ประมาณ 0.5 ชั่วโมง. ล.)

การเตรียมแป้ง

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารคีชกับไก่สูตรเริ่มต้นด้วยแป้ง ซึ่งจะดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. แช่เย็นเนยน้ำมันจำเป็นต้องประณีตสับด้วยมีด หลังจากนั้นเป็นต้นมาการขออนุญาตถูกเพิ่มไข่ไก่และกวนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. นี้แป้งร่อนยังเพิ่มด้วยเกลือและน้ำเย็น ตอนนี้มันยังคงอยู่เพื่อระบายความระมัดระวังแป้ง
3. แบบฟอร์มลูกของแป้งและห่อไว้ในห่อพลาสติก ถ้าไม่ได้คุณสามารถใส่ในถุงพลาสติกปกติ
4. สำหรับครึ่งชั่วโมงส่งแป้งในตู้เย็นและสนุกกับการปรุงอาหารบรรจุ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการกรอกหรือไม่

Quiche กับไก่ - มันเค้กอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อด้วยการกรอกมีประโยชน์และอร่อย สำหรับการเตรียมการของคุณจะต้อง:

• ผักชนิดหนึ่งและไก่ (400 กรัม);
• หัวหอมหรือหอมแดงเช่นเดียวกับในรุ่นคลาสสิก (100 กรัม);
• เกลือเล็กน้อย (ประมาณ 0.5 ช้อนชา .. );
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกซึ่งคุณทอดส่วนประกอบ

การปรุงอาหารบรรจุ

โดยอาหารอาหาร ได้แก่ คีชกับไก่ สูตรการบรรจุต่อไปนี้:

1. เนื้อไก่, สถานที่ในกระทะที่มีน้ำเค็มเย็นและวางบนกองไฟ นำไปต้มแล้วปรุงอาหารสำหรับอีก 20-25 นาที
2. เมื่อไก่เย็นก็จะต้องมีการตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. สับหัวหอมและปรุงอาหารในดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
4. ถอดบรอกโคลีดอกย่อยลงและส่งไปยังหัวหอมในกระทะเบา ๆ ทอด
5. ในขั้นตอนที่ผ่านมาส่งให้กับกระทะไก่ปกแล้วกรอกข้อมูลในเวลา 10 นาที

หากคุณต้องการที่จะให้จานรสชาติที่รุนแรงมากขึ้น, การปรุงอาหารคีชกับไก่, เห็ดและผักชนิดหนึ่ง การทำเช่นนี้ในกระทะที่แยกต่างหากทอดเห็ดเพิ่มไปเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ

สิ่งที่คุณต้องกรอก?

แรเงาละเอียดอ่อนอร่อย - นี่อาจจะเป็นองค์ประกอบหลักซึ่งจะทำให้คีชที่มีผักชนิดหนึ่งและไก่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งจะรวมถึง:

• ร้อยละ 20 ไขมันนมหรือครีม (200 มล.);
• เนยแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีรสชาติเผ็ดคมชัด (150 g);
• ไข่ไก่เป็นส่วนผสมที่มีผลผูกพัน (2 pcs.);
• ลูกจันทน์เทศ (1-2 บดทับ)

การเตรียมความพร้อมของการหล่อ

พายคีชกับไก่และผักชนิดหนึ่งและทั้งโรงเรียนจะได้รับการเทผ่าน มันจะถูกจัดเตรียมดังต่อไปนี้:

1. ปัดไข่กับเกลือเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันมวลเป็นไข่เจียว
2. เพิ่มชีสขูดและผสมให้เข้ากัน
3. เราสามารถใส่ลงไปในมวลผลของครีมและปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศเล็กน้อยเพื่อเครื่องเทศ

การประกอบชิ้นเค้กและขนมอบ

สิ่งที่สำคัญที่สุดและน่าสนใจจุด - มีการประกอบและการอบพาย กระบวนการนี้รวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

1. จาระบีจานอบกับเนยหรือปกกระดาษอบกับแป้งสำเร็จรูปไม่ติด
2. แผ่ออกแป้งและการแพร่กระจายรูปแบบเพื่อให้เป็นไปในรูปแบบกันชนความสูง 2.5-3 ซม. ในหลายสถานที่แทงมันด้วยส้อม
3. ตั้งแต่ส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมที่จะบรรจุและเทลงโทษได้อย่างรวดเร็วแป้งต้อง propech ก่อน การทำเช่นนี้ครอบคลุมด้านบนของกระดาษของเขาโรยถั่ว, ถั่วหรือถั่วส่งในเตาอบประมาณ 5-10 นาที
4. เมื่อแป้งจะยึดเอาออกจากเตาใส่บรรจุการแพร่กระจายอย่างเท่าเทียมกัน
5. ครีมไข่น้ำหนักอีกครั้งผัดและเทลงในไส้
6. หากต้องการคุณสามารถโรยด้านบนของเค้กที่มีเมล็ดงาหรือชีสขูด
7. ส่งจานของคุณในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง สัญญาณของความพร้อมของเค้กจะเป็นสีน้ำตาลทองบนพื้นผิว
8. มันยังคงอยู่เพียงที่จะได้รับอาหารจากเตาอบและรอจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

ข้อสรุป

Quiche กับไก่และผักชนิดหนึ่งที่มีการบริการที่ดีที่สุดเย็น ในรัฐนี้รสชาติของมันเผยให้เห็นสิ่งที่ดีที่สุด จานนี้ดีอาจตกแต่งตารางวันหยุดถ้าคุณเพิ่มเห็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ เบคอนหรือส่วนผสมอาหารคาวอื่น ๆ และมันจะเป็นอาหารเช้าคีชที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในช่วงเย็นตอนเช้าก่อนที่เขาจะไม่ได้เป็นเพียงแค่เย็น แต่ยังดีจริงๆ