ขนมหวานของครีมกับเจลาตินและผลไม้: การปฏิบัติที่แตกต่างกันและอร่อย

แม่ใด ๆ ที่พร้อมเสมอที่จะโปรดให้ลูกของคุณมีสิ่งที่อร่อยทำด้วยตัวเขาเองเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารเคมีที่ แต่น่าเสียดายที่ผู้หญิงส่วนใหญ่ทำงานและมีความซับซ้อนเค้กและขนมอบในขณะที่ยังเป็นของหายาก ในกรณีใด ๆ น้อยกว่าความกระตือรือร้นที่จะให้ความเพลิดเพลินเด็ก และที่นี่เพื่อช่วยเหลือสามารถมาขนมหวานของครีมกับเจลาตินและผลไม้ มันไม่ได้รวดเร็วยกเว้นว่าจะต้องรอจนกว่าจะหลับ รสชาติจะแตกต่างกันอย่างมากเพื่อให้เด็กไม่ได้ขนมเร็ว ๆ นี้จะได้รับเบื่อ ใช่พวกเขายังคงมองที่สวยงาม!

ครีมเจลลี่: เคล็ดลับและเทคนิค

เช่นเดียวกับจานใดของหวานด้วยครีมและเจลาตินมีรายละเอียดปลีกย่อยในการเตรียมการ ถ้าคุณรู้ว่าพวกคุณจะสามารถที่จะรักษาหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์

1. ครีมควรจะเป็นแบบลีน - ดังนั้นจึงเป็น vzobetsya งดงามมากขึ้น สรุปสินค้าบ้านที่เหลืออยู่สำหรับมื้ออาหารอื่น ๆ และของหวานก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะซื้อเก็บ
2. ส่วนประกอบทั้งหมดที่ควรจะอบอุ่น ดังนั้นก่อนการปรุงอาหารเพื่อให้พวกเขาออกจากตู้เย็นเป็นสิ่งที่จำเป็นในการล่วงหน้า
3. แส้ครีมด้วยส้อมจะไม่ทำงาน - ไม่หลากสีเหล่านั้น ปัดมีการทำงานเป็นเวลานาน ดีที่สุดของทั้งหมดถ้ามีการปั่นหรือผสมในระบบเศรษฐกิจ
4. เจลาตินละลายจะต้องสมบูรณ์ แต่ในกรณีใด ๆ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้ม
5. เมื่อคุณปรุงอาหารขนมของครีมกับเจลาตินและผลไม้ที่คุณสามารถใช้ผลไม้ใด ๆ ยกเว้นสับปะรดและกีวี กับพวกเขาวุ้นแข็งตัวเนื่องจากการที่น้ำจะถูกปล่อยออกอย่างล้นเหลือ แต่ผลไม้อื่น ๆ ในกรณีที่คุณยังสามารถปล่อยให้แช่แข็ง

อาวุธที่มีความรู้ที่ถูกต้องเราเริ่มต้นในการปรุงอาหาร!

ที่ง่ายและรวดเร็ว

และเช่นเคยเราย้ายจากสูตรพื้นฐานที่สูงของศิลปะการทำอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมขนมที่ง่ายที่สุดของครีมกับเจลาตินและผลไม้ถ้วยนำครีมและถ้วยที่ดีส่วนเวลาวิปปิ้งของน้ำตาลและหยิกของกรดซิตริก 20 กรัมของเจลาตินอยู่ในครึ่งแก้วน้ำเย็นและซ้ายบวม มันต้องใช้เวลา 20-30 นาที จากนั้นภาชนะที่วางอยู่ในอ่างน้ำและอุ่นขึ้นหลังจากที่มันถูกเทลงในเนื้อหาของวิปปิ้งครีมและนวดอย่างระมัดระวังมวล ตาม kremanki สลายผลไม้ใด ๆ ถ้าพวกเขามีขนาดใหญ่พวกเขาจะตัดก่อนอย่างสวยงาม แจกันที่เต็มไปด้วยมวลและวางไว้ในตู้เย็น เมื่อครีมของหวานด้วยเจลาตินและผลไม้แข็งตัวก็สามารถโรยหวานหรือช็อคโกแลตขูด

ขนมลาย

สูตรไม่ได้ยากมากที่จะหนึ่งก่อนหน้านี้เพียงแค่ต้องใช้จำนวนมากของการทะเลาะ แต่สวยงามมาก, ช็อคโกแลตรสขนมครีมเจลาติน, ผลไม้ครบครันด้วยโกโก้ในนั้น ครั้งแรก 25 กรัมของเจลาตินละลายในแก้วน้ำกับเหน็บแนมของวานิลและน้ำตาลแก้ว ของเหลวที่มีความร้อนแล้วจะบวมเจลาตินและเทเท่าเทียมกันในสองลำ หนึ่งในนั้นคือเทโกโก้ (สองช้อนโดยไม่ต้องสไลด์) และกวน ครึ่งลิตรของครีมและวิปปิ้งแบ่งแยกออกจากกันอย่างงดงามระหว่างชามที่ นวดทั้งฝูง ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ (หรือ kremanok portioned) วางชิ้นผลไม้เทชั้นบนสุดของสีหนึ่งและของหวานต่อไปคือการใส่ในตู้เย็นจนหนา จากนั้นก็จะค่อย ๆ เทสีที่สองและจากนั้น - ในตู้เย็น นี้จะทำจนกว่าจะมีไม่มากทั้งสองฝูง เมื่อชั้นสุดท้ายแข็งตัวรักษาชิ้นโรยของผลไม้หรือผลเบอร์รี่

ชีสกระท่อมและเจลลี่ครีม

ขนมโปร่งสบายมากมาจากครีมกับเจลาตินและผลไม้ถ้าเพิ่มชีส เพียง แต่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เม็ดเล็กและไม่ "เปียก" - น้ำส่วนเกินจะป้องกันไม่ให้วุ้นคว้า ฐานเจลาตินมีการเตรียมมาตรฐาน: ช้อนผงแช่ในแก้วน้ำและน้ำตาลครึ่งถ้วยและวานิลลาที่จะถูกนำไปต้มโดยไม่บวม แยกเครื่องปั่นจะถูกทำลายลงโดยกิโลปั่นไตรมาสที่เขียวชอุ่มของชีส เมื่อมาถึงความสว่างที่ต้องการมันเพิ่มจำนวนเดียวกันของครีมและกระบวนการซ้ำ มวลผสมกับเจลาตินนั้นจะถูกเพิ่มชิ้นผลไม้และผลเบอร์รี่ (ขนาดเล็กสามารถวางทั้งหมด) ขยับเบา ๆ สำหรับการกระจายสม่ำเสมอและย่อยสลายโดย formochkam

"แก้ว"

ที่สวยงามมากและถือว่าอร่อย! หลายคนรุ่นเก่าที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก และสำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่าเราจะให้ สูตรขนม ครีมกับเจลาตินที่เตรียมไว้ในหลักการเป็นมาตรฐาน เกณฑ์ที่ใส่ไพน์ของครีมเปรี้ยว; คุณต้องการที่จะทำเค้กในชามขนาดใหญ่ - นับจำนวนของส่วนผสม นอกจากนี้ครีมก็จะมีความจำเป็นที่จะซื้อสามถุงของสีที่แตกต่างกันของเจลลี่ พวกเขาจะเลือนหายไปตามคำแนะนำบนแพคเกจเพียงในจำนวนเงินขนาดเล็กของน้ำที่น้ำหนักได้กลายเป็นที่มั่นคงมากขึ้น เมื่อวุ้นแข็งตัวมันตัดพลชิ้นค่อนข้างใหญ่และขยายในแจกัน แต่ละคนจะต้องนำเสนอทุกสี จากนั้น kremanki ที่เต็มไปด้วยครีมและส่งไปยังตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นขนมที่มีลักษณะดึงดูดชามแก้วโปร่งใส