คุกแยมสตรอเบอร์รี่โฮมเมด

อาจจะไม่มีใครต้องการที่จะบอกว่ามันจะเปิดออกแยมอร่อยและมีกลิ่นหอมจากสตรอเบอร์รี่ นี้ความหวานอร่อยสามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือเพียงแค่เป็นนอกจากแพนเค้กมัฟฟิน, ขนมปังสด คุณสามารถอบกับ สตรอเบอร์รี่แยม ทาร์ตและขนมปัง แน่นอนวันนี้, ความหลากหลายของติดขัดสามารถหาซื้อได้ในร้าน แต่มันจะมีรสชาติดีมากถ้าขนมนี้ที่ยอดเยี่ยมเตรียมของตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันเป็นเรื่องง่ายมาก

แยมสตรอเบอร์รี่คลาสสิกที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ ต่อกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ทำความสะอาดจะต้องใช้เวลาเท่ากันของน้ำตาล ปฏิคมมีประสบการณ์รู้ว่าแยมที่ดีที่สุดจะได้รับจากการเก็บเกี่ยวของผลเบอร์รี่ที่ผ่านมาซึ่งมีขนาดเล็ก แต่หวานมากขึ้นและมีกลิ่นหอม

สำหรับการเตรียมความพร้อมของการเตรียมหวานต้องช้อนส้อมพิเศษ ตามเนื้อผ้าอ่างทองแดงใช้สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ แต่วันนี้มีอาหารดังกล่าวจะไม่ได้ทั้งหมด หรืออีกวิธีหนึ่งสามารถใช้หม้อต่ำที่มีด้านล่างกว้าง

เตรียมผลเบอร์รี่ ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องรอบคอบล้างสตรอเบอร์รี่ การทำเช่นนี้พิมพ์ในแอ่งลึกของน้ำแล้วเทกลับมาเป็นส่วนเล็ก ๆ ของผลเบอร์รี่และคนเบา ๆ ด้วยมือของเขา ทรายและสิ่งสกปรกหากพวกเขาในผลเบอร์รี่, นั่งลงไปด้านล่างของอ่าง หลังจากล้างสตรอเบอร์รี่จำเป็นต้องทำความสะอาด (ถอดกลีบเลี้ยง) และผลเบอร์รี่จัดเรียงเหี่ยวย่นและสุก ผลเบอร์รี่ตอนนี้วางทำความสะอาดผ้าขนหนูกระดาษที่จะทำให้มันเล็ก ๆ น้อย ๆ แห้งออก

สตรอเบอร์รี่สำเร็จรูปเพิ่มขึ้นในชามต้มและเติมน้ำตาล ทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง - ช่วงเวลาที่ปริมาณที่เพียงพอของน้ำ คุณสามารถทำสิ่งอื่นและน้ำเชื่อมปรุงสุกกับจำนวนของน้ำตาลและถ้วยน้ำแล้วเทกลับแปรงเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ที่จะติดขัดเปิดออกมาสวยงามและผลเบอร์รี่สะสมรูปแบบของพวกเขาก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้การจราจรติดขัดในหลายขั้นตอน ในระหว่างการปรุงอาหารครั้งแรกควรจะต้มขนมในอนาคตสำหรับสิบนาทีแล้วเอากระทะจากความร้อนและปล่อยให้เวลา 8-10 ชั่วโมงครอบคลุมด้านบนด้วยผ้าขนหนูสะอาด จากนั้นทำซ้ำการดำเนินการสองหรือสามครั้งนำอาหารอันโอชะกลิ่นหอมจนนุ่ม

คุณสามารถปรุงอาหารจากแยมสตรอเบอร์รี่ในทางที่แตกต่างกัน การทำเช่นนี้ต่อกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ใช้เวลาครึ่งกิโลกรัมของน้ำตาลและสองถ้วยน้ำ ของน้ำตาลและกล่าวว่าปริมาณของน้ำเชื่อมต้มของเหลวซึ่งในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ จากนั้นเราใส่อาหารบนไฟนำกระดาษที่ติดออกไปต้มและทันทีที่ลบจากความร้อน สิบห้านาทีต่อมาอีกครั้งที่เรากลับภาชนะจานอีกครั้งนำไปต้มอีกครั้งและลบให้ชงสิบห้านาที ซ้ำเป็นครั้งที่ห้าแล้วใช้พายและถูกต้องดึงของน้ำเชื่อมผลเบอร์รี่วางพวกเขาในธนาคารที่สะอาดและแห้ง (ดีกว่าที่จะใช้ภาชนะของ 0.5-0.75 ลิตร) ส่วนของเหลวที่เหลือจากการจราจรติดขัดอีกครั้งวางบนเตาและเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที แล้วเทเบอร์รี่น้ำเชื่อมร้อนในธนาคารและม้วนขึ้นภาชนะ คว่ำขวดและใส่ไว้ในผ้าห่มจนกว่าพวกเขาจะเย็นลง สำหรับสูตรที่คล้ายกันสามารถนำมาปรุงแยมและ สตรอเบอร์รี่ป่า

และนี่คือวิธีการที่คุณสามารถเตรียมความพร้อมขนมห้านาที ข้อได้เปรียบของสูตรนี้คือการที่ผลเบอร์รี่มีการรักษาความร้อนระยะสั้นเพื่อให้การจราจรติดขัดกลายเป็นมุมมองที่สวยงามและวิตามินจะถูกเก็บไว้ในนั้นดีกว่า

ต่อกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ควรจะใช้เวลา 4-8 กรัมน้ำตาล คุณจำเป็นต้องมีเพื่อนำทางไปยังชื่นชอบของคุณ ฟันหวาน - ใส่ทรายในอัตราสูงสุด ต้องการตัวเลือกน้อยหวาน - น้ำตาล sypte น้อย

ผลเบอร์รี่เตรียมเติมน้ำตาลและส่งอาหารกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากการจราจรติดขัดในตู้เย็นเป็นเวลาสิบสองชั่วโมง จากนั้นเราจะวางบนกระดูกเชิงกรานไฟนำน้ำหนักขึ้นไปต้มและดำเนินการต่อไปต้มห้านาทีเบา ๆ เอาโฟม จากนั้นเทลงบนแยมสตรอเบอร์รี่กับขวดฆ่าเชื้อและปิดผนึกพวกเขา เก็บนี้ขนมหวานแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจจะดีกว่าในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน