ชีสเค้กเต้าหู้กับราสเบอร์รี่: สูตร

อร่อยมากหรูหราและในเวลาเดียวกันเป็นขนมที่เรียบง่ายของราสเบอร์รี่จะไม่เสียรูปเพราะมันเป็นเรื่องง่ายมากมีจุดการบริโภคอาหารของมุมมอง เราจะแสดงวิธีการปรุงอาหารในเตาอบใน multivarka และจะมีตัวเลือกโดยไม่ต้องอบ

ก่อนที่คุณจะใช้เวลาถึงการปรุงอาหารที่คุณต้องเลือกสูตร

ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุด - ในการรักษาความร้อน มันเป็นจริงๆเท่านั้นโดยผู้ป่วยและพ่อครัวใส่ใจ แต่เรียนรู้ที่จะทำให้ชีสเค้กกับราสเบอร์รี่คุ้มค่าแน่นอน สูตรแรก - คลาสสิก มันไม่จำเป็นที่จะต้องใช้เวลาถึงการดำเนินงานของถ้าสมบูรณ์ขาดประสบการณ์ในการจัดทำขนมอบหวาน แม้จะมีความจริงที่ว่ามันเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้มือมั่นใจไหวพริบและความเข้าใจในสิ่งที่ต้องการที่จะได้รับผลหลังจากแต่ละขั้นตอน

สำหรับผู้เริ่มต้น - ชีสเค้กกับราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ เขา - ส่วนที่สองของบทความ นอกจากนี้ยังมีการอธิบายไว้เป็นสูตรอย่างรวดเร็ว - ชีสเค้กกับราสเบอร์รี่ใน multivarka แต่มันเป็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับเจ้าของของหน่วยไฟฟ้าที่ไม่ได้มีความปรารถนาที่มากไปไหนมาไหนในห้องครัว 10:00 ในแถว

ขนมหรูหราสุกในเตาอบ

สำหรับการเตรียมการของสารพัดที่ยอดเยี่ยมที่คุณต้องการ:

- ครึ่งกิโลกรัมของราสเบอร์รี่;

- แพ็คสามในสี่ของเนย 100%;

- กิโลของชีส;

- แยมแอปริคอท, 100 กรัม;

- ไข่ครึ่งโหล;

- แก้วของตลาดครีมหวาน (ไร้เชื้อ);

- ปอนด์ของน้ำตาลและน้ำตาลผง;

- วานิล;

- แป้งหลายวิธีที่จะใช้แป้งประมาณสองถ้วย;

- pistachios ปอกเปลือก 100-150 กรัมและเครื่องปั่นสับออกเป็นสามส่วน;

- เกลือ

อย่ากลัวที่จะเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะเปลี่ยนหรือไม่ที่จะรายงานให้ส่วนผสมใด ๆ ความหวานของน้ำตาลขนาดไข่ - vacillates กระบวนการปรุงอาหารควรพยายามที่สิ่งที่เกิดขึ้น ถ้าอร่อย - ดังนั้นสัดส่วนที่จะพบได้อย่างถูกต้อง

ทำให้ชีสเค้กกับราสเบอร์รี่สูตรนมเปรี้ยวที่เรานำเสนอเป็นครั้งแรกเพื่อให้สามารถทุกคน แต่มันจะใช้เวลาทั้งวัน และมีมันจะเป็นไปไม่ได้เร็วกว่าในวันถัดไป

ชีสเค้กกับราสเบอร์รี่และนมเปรี้ยวจะดำเนินการในลำดับต่อไป แรกเตรียม Shortcake ในขณะที่เขาใส่ใจและเย็นผสมชีส เมื่อชีสเป็นอบและเกือบเย็นคุณจะต้องเตรียมความพร้อมล้างของคุณ

Shortcake

0.5 แพ็คของเนยนิ่ม, จำนวนเงินเดียวกันของน้ำตาลหนึ่งในสามของ pistachios สองหรือสามไข่และครึ่งถึงสองถ้วยของแป้งในชามและพับในเครื่องปั่นความเร็วต่ำที่จะทำลาย มันควรจะได้รับมวลต่างกันกับชิ้นมองเห็นได้ชัดเจนของเนย แป้งขนมปังที่ชอบและไม่ชอบมือเย็น ดังนั้นจึงไม่จำเป็นที่จะนวด ทันทียู่ยี่ในคนอาหารห่อพลาสติกห่อและส่งเพื่อรักษาเสถียรภาพในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากที่เวลานี้เอาม้วนเข้าไปในอ่างเก็บน้ำอยู่กับขนาดของกระทะหรือน้อย รูปร่างและขนาดไม่สำคัญมากเป็นเค้กเสร็จแล้วจะมีผู้ที่สนใจเข้า crumbs ด้วย pin กลิ้งมันจะต้องถูกโอนไปยังกระดาษอบเบาะด้วยการเคลือบไม่ติด มันเป็นสิ่งสำคัญที่ว่ามันเป็น propoksya ดี เมื่อความหนาของหนึ่งในการเตรียมความพร้อมเซนติเมตรอ่างเก็บน้ำในเตาอบร้อนมากจะใช้เวลาประมาณ 12 นาที ความเต็มใจที่ตรงกับการตรวจสอบ

เค้กเย็นและใช้ pin กลิ้งเดียวกันหรือบดเครื่องปั่นเพื่อ crumbs ดี รวม crumbs กับเนยนิ่มที่เหลือ

มวลครีมชีสคือ

ชีสกระท่อมลูบผ่านตะแกรงผสมกับเกลือ, น้ำตาล, ไข่และวานิลลา ด้วยเครื่องปั่นจนเสร็จเรียบ ซิลิโคนไม้หรือไม้พายกวนในครีม ปั่นไม่ได้นำมาใช้เป็นครีมสามารถไขมันต่ำและไม่สามารถได้รับการยอมรับ มันควรจะได้รับเป็นเนื้อเดียวกันมากมวลครีมแสนอร่อย

การอบ

ที่ด้านล่างของรูปแบบชิ้นเดียวที่มีขนาดใหญ่วางกระดาษเทฟลอน ตัดแถบความกว้างเท่ากับความสูงและรูปร่างจับจ้องไปที่ส่วนแม่พิมพ์ภายใน วางทรายเศษ อัดอย่างถูกต้อง อย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่ากระดาษกดกับคณะกรรมการเทชีส ใส่แบบฟอร์มบนแผ่นอบ เทน้ำเดือดในกระทะ จะเป็นการดีที่รูปแบบจะต้องมีการปิดภาคเรียนที่ 2/3 สูง มันเป็นสิ่งสำคัญที่น้ำไม่ได้รับในรูปร่างและมีจำนวนมากของอบไอน้ำ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 150 องศา อย่าเปิดเตาอบ หลังจากที่เวลานี้เอาชีสเค้กจากเตาอบ เขาจะต้องสั่นสะเทือนด้วยคลื่น ความเหนียวความจำเป็นที่เขาได้รับหลังจากที่เย็นลง เย็นโดยไม่ต้องถอดจากแม่พิมพ์ในตู้เย็น มันต้องใช้เวลาหกชั่วโมง

เคลือบ

ราสเบอร์รี่จำเป็นต้องเรียงลำดับออกมาและใส่กันผลเบอร์รี่ที่สวยที่สุด พวกเขาจะไปอยู่ด้านบนของขนมตามที่แสดงในภาพ ผลเบอร์รี่ที่เหลือควรยุ่งเกี่ยวกับ แยมแอปริคอท และความร้อนต่ำที่จะนำไปสู่สถานะของสารละลายของเหลว เช็ดผ่านตะแกรงที่จะเป็นอิสระจากหินและทำให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างแน่นอน

จบ

ชีสเค้กระบายความร้อนที่จะใช้ออกจากตู้เย็นและลบออกจากแม่พิมพ์ แต้มอบอุ่นเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้ครอบคลุมด้านบนและด้านข้าง วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ด้วยความช่วยเหลือของแปรงกว้าง ในด้านที่จะนำส่วนที่เหลืออีก crumbs พิสตาเชีย ด้านบนของผลเบอร์รี่ขยาย หากต้องการชีสเค้กกับราสเบอร์รี่สูตรของที่เรายกมาข้างต้นได้ดีขึ้นโดยใช้ไม่ได้ชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยวและชีสประเภท mascarpone อัลมอนด์สามารถถูกแทนที่ด้วยเศษ Shortcake ถ้าราสเบอร์รี่ทาร์ตหลังจากที่มันวางอยู่บนชีสเค้กคุณสามารถโรยด้วยผงน้ำตาล

ขนมด่วน ปรุงอาหารโดยไม่ต้องรักษาความร้อน

ชีสเค้กเต้าหู้กับราสเบอร์รี่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว คุณต้องการ:

- The คุกกี้ง่าย จากแป้ง;

- ราสเบอร์รี่ลิตรขวด;

- ชีสกระท่อม 750-850 กรัม;

- น้ำตาลผงแก้ว;

- เจลาติน, แพคเกจ 20 tigrammovy;

- ครีมหนาหรือตลาดครีมโดยไม่ต้องยีสต์ 250 มล;

- ครึ่งแพ็คของน้ำมันที่ดี;

- ถุงของวานิลลา

นี่ชีสเค้กทันทีกับราสเบอร์รี่เตรียมสี่สิบนาที

น้ำมันออกจากตู้เย็นและใส่ให้นุ่ม เจลาตินควรเทน้ำต้มร้อนและปล่อยให้บวม มักจะเพียงพอสิบห้านาที ในช่วงเวลานี้ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรง ราสเบอร์รี่ยังถู ส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ที่เหลือสำหรับการตกแต่ง

บิสกิตบดในครกเพิ่มเนยนุ่มและกวน ชีสกระท่อมรวมกับครีม, น้ำตาลครึ่งและครึ่งหนึ่งของการแก้ปัญหาเจลาติน น้ำซุปข้นราสเบอร์รี่กับน้ำตกตะกอนผสมกับผงที่เหลืออยู่และเจลาติน

ที่ด้านล่างของ kremanok หรือแว่นตาหนาสูงใส่คุกกี้ทั้งหมดและเบา tamp tolkushkoy สำหรับมันฝรั่งบด ระมัดระวังเทลงในคุกกี้เนยครึ่ง Chiza ใส่ในตู้เย็นจะแข็ง เมื่อแข็งตัวเทลงในแก้วทุกส่วนผสมราสเบอร์รี่ อีกครั้งเพื่อส่งความหนาวเย็น บนชั้นสีชมพูแช่แข็งเทชีสที่เหลือ อากาศเย็นถึงข้นแสงและตกแต่งผลเบอร์รี่ทั้งหมด ชั้นสามารถกระจายในลำดับที่แตกต่างกัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่คนแรกที่มาจากเศษทราย ชีสเค้กส่วนกับราสเบอร์รี่พร้อม ชั่วโมงเขาใช้เวลาประมาณหนึ่งและครึ่งหนึ่งของเวลา ส่วนใหญ่จะไปแช่แข็งวุ้นดังนั้นชีสเค้กนี้กับราสเบอร์รี่และโทรด่วน

ขนมหวานของ multivarki

เพื่อที่จะทำให้ multivarka ชีสเค้กนมเปรี้ยวกับราสเบอร์รี่สูตรพิเศษเป็นสิ่งจำเป็น ผลิตภัณฑ์ที่ตรงเช่นเดียวกับที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ในบทความนี้สำหรับขนมที่หรูหราจากเตาอบและความซับซ้อนของเทคโนโลยีที่มีขนาดเล็กมาก แทนที่จะบิสกิตบ้าน Shortcake เราขอแนะนำให้ใช้พร้อม มันจะใช้เวลาประมาณปอนด์ ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดไม่เปลี่ยนแปลง

เราจำเป็นต้องใช้เวลาไม่กี่แผ่นกระดาษที่มีการเคลือบไม่ติดที่แข็งแกร่งและวางพวกเขาขวางอยู่ด้านล่างของกระทะ ปลายของเส้นจะต้องยื่นออกมาเกินกว่านั้น ที่ด้านล่างของหม้อตรงด้านบนของแถบที่ต้องใส่วงกลมของ กระดาษกระดาษ ขนาดเดียวกับด้านล่าง ด้วยกำแพงยังปูมีความกว้างแถบเท่ากับความสูงของกระทะ ที่ด้านล่างของเศษคุกกี้ที่จะวางและน้ำมัน บดอัดแน่น เทลงบนชีสปกและ 60 นาทีที่จะรวมถึงโหมด "เบเกอรี่" โดยไม่ต้องเปิดกระทะ 30 นาทีเปิด "ความร้อน" หลังจากเวลานี้หม้อเปิดและเย็น ชีสเค้กยังไม่ได้นำออกมา เขาควรจะเย็นลงและความมั่นคงในที่เย็น มันจะดีกว่าที่จะใส่ไว้ในตู้เย็นค้างคืน หากในขั้นตอนการอบหรือการระบายความร้อนบนพื้นผิวของมันมีรอยแตก - มันไม่ได้น่ากลัว แม้อาชีพที่เกิดขึ้น ข้อบกพร่องดังกล่าวมีการสวมหน้ากากเมื่อขนมในที่สุดก็ยึด นี้จะกระทำด้วยความช่วยเหลือของราสเบอร์รี่ชั้นของวิปปิ้งครีมและอื่น ๆ . D.

ในตอนเช้ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาชีสเค้กจากถ้วยโดยการดึงบนแผ่นกระดาษ ปกคลุมด้วยชั้นของ ราสเบอร์รี่เจลลี่ กับผลเบอร์รี่สดและวิปปิ้งครีม ในด้านที่จะนำพลาสเตอร์และพ่นมะพร้าวหรือพิสตาเชีย ตกแต่ง - การทำงานที่ง่ายที่สุดและความคิดสร้างสรรค์ แม่บ้านทุกคนสามารถใช้ประโยชน์จากตัวเลือกของเราหรือแสดงจินตนาการของตนเอง

เป็นที่เชื่อว่าเป็นผู้หนึ่งที่ได้เรียนรู้การผลิตชีสเค้ก, ขนมหวานสามารถนำความซับซ้อนใด ๆ นี้เป็นอุบัติเหตุที่ไม่มี หลังจากที่ทุกคนเพื่อให้บรรลุสอดคล้องเหมาะสมจากครั้งแรกที่จัดการไม่ได้ทั้งหมด เราหวังว่าทุกท่านที่ได้รับการแนะนำของเรา!