ซึ่งวิตามินที่จำเป็นในเดือนมีนาคมที่ผ่านมาเราเลือกสลัดที่ถูกต้อง

ในเดือนมีนาคมร่างกายหมดความต้องการวิตามินและความร้อน และถ้าเพื่อความอบอุ่นต้องไปยังดินแดนที่ห่างไกลวิตามินบางชนิดสามารถพบได้บนชั้นวางของเรา สิ่งที่สำคัญ - จะรู้ว่าสิ่งที่จะมองหา

กะหล่ำปลี - ผักกล้าหาญพอที่จะบันทึกเศษของวิตามินแม้ในเดือนมีนาคมเป็นเวลาหลายเดือนหลังการเก็บเกี่ยว ดังนั้นอย่าลืมสลัดกะหล่ำปีนี้ (สำหรับพวกเขาบดกะหล่ำปลีหั่นฝอยดีขึ้นด้วยมือของเกลือ) หลนได้ดีผ่านความร้อนปานกลางและทอดที่นี่ - บนที่แข็งแกร่ง แต่อย่างรวดเร็ว

oxtails - จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเรื่องยากที่จะหาได้ในตลาดและเนื้อของเราเพราะเขาไม่เป็นที่นิยม และตอนนี้ - เพราะมันขาดดุล ดังนั้นต้องวางแผนจานหางวัวจะดีกว่าที่จะเจรจาต่อรองกับผู้ขายในการซื้อ - ขอให้เขาเลื่อนรายการที่ให้คุณในปริมาณที่เหมาะสม

แครนเบอร์รี่ - สิ้นฤดูหนาวก็เป็นหนึ่งในไม่กี่ผลไม้ "ของจริง" ที่เป็นป่าที่ปลูกในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่ไม่ได้อยู่ในไฮโดรโปนิ ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม, แครนเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนในรูปแบบสด แต่บ่อยครั้งที่เราเห็นมันแช่แข็ง ละลายก่อนการปรุงอาหารแครนเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้อง - ยกเว้นถ้าคุณใส่ในสลัด

ด้านล่างเราจะให้คู่ของสูตรที่จะรวมรสนิยมของพวกเขาสามารถเชื่อมต่อกับจานหลักเช่น Gazpacho หรือ saltisons หลังจากเตรียมทุกจานตามสูตรของบทความของเรา, คุณแน่ใจ obzavedetes เต็มรูปแบบของวิตามินและขาดวิตามินคุณจะ nestrashen ในนอกจากนี้ชุดของรสชาติที่จะมีความสุขไม่เพียง แต่คุณ แต่ทุกท่านและเพื่อนของคุณ เลือกเฉพาะอาหารที่ดีต่อสุขภาพและร่างกายของคุณมักจะเต็มไปด้วยพลังงาน

สลัดกะหล่ำปลี กับแครนเบอร์รี่

สูตรสำหรับมื้อที่ 4

มากประณีตสับหัวเล็กของกะหล่ำปลี โรยด้วยเกลือและน้ำตาลผัดจับมือและให้ยืน 5-10 นาที ในขณะที่ตัดเป็นเส้นบาง ๆ 1 ปอกเปลือก แอปเปิ้ลสีทอง นำเปลือกส้มมี 2 ขนาดใหญ่ตัดเปลือกหั่นเนื้อชิ้นระหว่างภาพยนตร์ ผสมน้ำผลไม้ของครึ่งมะนาวขนาดใหญ่ที่มี ความสนุกสีส้ม และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง ผสมกะหล่ำปลี, แอปเปิ้ลและชิ้นสีส้ม 1-2 กำมือสด (unfrozen) แครนเบอร์รี่ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สับ (ใบเท่านั้นไม่มีลำต้น) และให้บริการ

ซุปหางวัว

สูตรสำหรับ 8-10 เสิร์ฟ

ใส่ในกระทะ 1 หางวัวขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นส่วนที่ 5-6 เท 2.5 ลิตรของน้ำเย็นไปต้มและลดความร้อนให้น้อยที่สุด นำโฟมใส่เกลือตัดในช่วงครึ่งปีแครอทและหอมและปรุงอาหารปกคลุมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง. ในขณะเดียวกันมากประณีตสับหัวเล็กของกะหล่ำปลีเอาก้าน ตัดเป็นแผ่นบาง 2 แครอทขนาดเล็ก 1 หัวหอมใหญ่ แครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันพืชสำหรับ 10 นาที สายพันธุ์น้ำซุปเอาหัวหอมสุกและแครอท นำเนื้อจากกระดูกเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำซุปที่ถูกใส่หอมและแครอททอดนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์ปรุงอาหารสำหรับ 10 นาที 1 สับลำแสงสีเขียวขนาดใหญ่ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งผักชี) มี 3 กลีบกระเทียมเพิ่มน้ำซุปเกลือ ปิดความร้อน, อนุญาตให้ยืนปกคลุมเป็นเวลา 15 นาที