ซุปถั่วกับเนื้อ: สูตร

โภชนากรหรือระบบทางเดินอาหารฟองที่ปากจะพิสูจน์ให้คุณเห็นว่ามีประโยชน์ทุกวันที่จะกินอาหารมื้อแรก และความกระตือรือร้นของพวกเขาสำหรับความเชื่อมั่นที่จะเป็นไปได้ที่จะเข้าใจในปีที่ผ่านมาอย่างช้า ๆ และรับประทานอาหารในการทำงานที่เราได้ละเลยประเพณีของการนั่งสบายความคิดที่จานของบางสิ่งบางอย่างร้อนและของเหลว สุภาพในส่วนของเราที่เกี่ยวกับร่างกายของคุณ! ไม่ยากเกินไปที่จะปรุงอาหารเช่นซุปถั่วกับเนื้อ - สูตรเกี่ยวข้องกับการเพียงคนเดียวที่ดำเนินงานในระยะยาว - แช่ถั่วและจากนั้นจะมีวิธีการแก้ปัญหาสำหรับปัญหานี้ และส่วนที่เหลือ - แสนอร่อยอร่อยและมีสุขภาพดี มันเป็นเวลาที่จะเอาชนะความขี้เกียจและนิสัยของการรับประทานอาหารที่มีบิตของน้ำตาลและคิดเกี่ยวกับสิทธิประโยชน์และความสุขของจานแรก

น้ำซุปที่ง่ายที่สุดกับถั่ว

ขอเริ่มต้นด้วยตัวเลือกที่ไม่ซับซ้อนมากที่สุด ถ้าคุณทำไม่ได้อย่างรวดเร็ว, การปรุงอาหารซุป ถั่วกับเนื้อ สูตรแนะนำให้ใช้ 0.5 ถ้วยถั่วแห้งหรือแช่แข็งครึ่ง ถั่วแห้งควรจะอยู่ในช่วงเย็นแช่ในน้ำเย็นจึงจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้น ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อ 200 กรัมวางอยู่ในหม้อต้มน้ำ เดือด - โฟมจะถูกลบออกแล้วเนื้อจะสุกประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่น้ำจะถูกเทจากเมล็ด ottsezhenny ในขณะที่เธอสุกที่ทำจากหัวหอมทอดสับและแครอทหั่นเป็นแผ่นหรือก้อน เมื่อถั่วเกือบจะพร้อมซุปวางสามมันฝรั่งสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ สิบนาทีต่อมาเพิ่มทอดและเกลือ ถ้าคุณไม่ทราบกระเทียมในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มไม่กี่สับ ( แต่ไม่หดหู่!) zubochkov เมื่อน้ำซุปมาไปต้มในชุดเต็มปิดไฟเพิ่มสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเขายืนยันครอบคลุมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ในหลักการก็เป็นไปได้ในสูตรใด ๆ ที่จะมาแทนที่ถั่วแห้งบรรจุกระป๋อง - ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าน้ำซุปที่ได้รับกับถั่วกระป๋อง (ภาพด้านล่าง) เพียงแค่วางมันควรจะเป็นทางเลือกสุดท้าย

รุ่นภาษาบัลแกเรีย

ที่อาศัยอยู่ในคาบสมุทรบอลข่านมีลักษณะที่ซุปถั่วกับเนื้อ - ค่าใช้จ่ายในสูตรทำโดยมันฝรั่ง แต่รวมถึงผักอื่น ๆ 0.5 กิโลกรัมของถั่วเมล็ดแห้งแช่อีกครั้งในชั่วข้ามคืน แยกต้มน้ำซุปจากเนื้อสัตว์ที่เลือก ใน tolstodonnoy ชามด้วยน้ำมันพืชทอดแครอทหั่นผักชีฝรั่ง koreschok ขนาดเล็ก, หัวหอมและพริกหวานสามขนาดใหญ่ ในฐานะที่เป็นสีน้ำตาลเพิ่มช้อนโต๊ะคู่ของวางมะเขือเทศทอดและตุ๋นไว้ประมาณห้านาที จากนั้นก็จะถูกเพิ่มถั่วซึ่งระบายน้ำผักและเคี่ยว บริษัท ทั้งหมดประมาณสี่สิบนาทีปกคลุมด้วยฝาปิด เมื่อถั่วที่มีการปรับตัวลดลงเล็กน้อยเทน้ำซุปกระเทียมวาง (ครึ่งโหลชิ้นหรือทั้งหมดหรือตัดแผ่น), ลอเรลและหนึ่งช้อนเต็มของสะระแหน่ ทำอาหารยังคงผ่านความร้อนต่ำจนถั่วจะไม่พร้อมสมบูรณ์ ยังคงไม่เห็นแก่ตัวปรุงรสด้วยน้ำซุปพริกไทย - และสีแดงและสีดำ - เกลือและสมุนไพร Carry บนโต๊ะร้อน

ซุปถั่วกระป๋อง

ทุกคนไม่ชอบยาวแช่และปรุงอาหารถั่วเมล็ดแห้ง และต้มพวกเขาบางครั้ง hardish โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแตกต่างกันในขนาด ในกรณีที่มีทางเลือกที่คุณสามารถทำซุปกับถั่วกระป๋อง สำหรับเขาแล้วน้ำซุปจะสุกเนื้อกระดูก; เมื่อพร้อมหมู (หรือเนื้อ) สกัดลบออกจากกระดูกจะถูกตัดและวางกลับ ในขณะเดียวกันในกระทะจับเวดจ์ของมันฝรั่งและแครอทเตรียมขนานและหัวหอม zazharki เมื่อมันได้บรรลุสีที่ต้องการในกระทะเพิ่มถั่วในซอสมะเขือเทศและตุ๋นด้วยกันสองหรือสามนาที 800 กรัมดอกบรอกโคลีเทลงในหม้อในขั้นตอนของกึ่งมันฝรั่งและทอดเทในสิบนาที เพิ่มเกลือและเครื่องเทศและในสามนาทีไฟก็ดับและน้ำซุปที่เหลือในจานสำหรับแช่

ซุปถั่วสีขาว

สองถ้วยถั่วยืนค้างคืนในน้ำแล้วใส่ลงไปในน้ำ เมื่อมันเริ่มเดือดที่จะนำเนื้อกระดูก หลังจากที่เดือดเอาโฟมและใส่ลงไปในน้ำซุปหอมใหญ่ซึ่งติดอยู่สองกานพลู หลังจากหนึ่งชั่วโมงหอมพุ่งออกมาและกระดูกออกสำหรับการกำจัดของเนื้อ ในช่วงเวลานี้ก็ควรจะทำ zazharki สองแครอทขนาดเล็ก, หัวหอมและผักชีฝรั่ง Pomyagcheyut - เทช้อนสีแดงพริกเผ็ดหรือหวาน ในกระทะวางสี่ก้อนของมันฝรั่งทอดเนื้อหั่นและ 200 กรัมกะหล่ำปลีร่วงสี่เหลี่ยม ที่เก็บรวบรวม "ในกอง" ซุปถั่วสีขาวต้มประมาณชั่วโมงไตรมาสเสิร์ฟร้อนทันที และ - เด่น - โรยด้วยสมุนไพรสด

ซุปถั่วแดงกับไส้กรอกย่าง

ผมต้องบอกว่าชนิดของถั่วสุกนี้นานกว่าสีขาว ดังนั้นเพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการที่คุณสามารถไปที่เคล็ดลับ: ครึ่งถ้วยถั่วเทลิตรของน้ำต้มไม่กี่นาทีทิ้งในกระชอนล้างออกด้วยน้ำเย็นจากก๊อกเทลิตรสองและครึ่งหนึ่งของน้ำจืดและใส่อีกครั้งบนกองไฟ หลังจากต้มถั่วจะพร้อมใน 20 นาที จากช่วงเวลาที่จะเริ่มต้นในการต้มน้ำซุปกับ ถั่วแดง สูตรที่ ต้องทอดมะเขือเทศ นั่นคือหลังจากที่การเตรียมการตามปกติของแครอทขนาดใหญ่และขนาดกลางทั้งสอง lukovok ในกระทะเพิ่มสองก้อนของมะเขือเทศ (เปลือกยิงไม่จำเป็น) และสามกลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ วงการ ผักสตูว์จะอยู่ที่ประมาณสิบนาที เมื่อถั่วเวลาที่กำหนดเพิ่มมันฝรั่งเวดจ์ 4; หลังจาก 10 นาทีเพิ่มทอดและหลังจากเดือดต่อไป - สี่ชิ้นของไส้กรอกก่อนทอดในน้ำมันพืช แทบจะไม่ได้น้ำซุปเดือดอีกครั้งก็ถูกปกคลุมไปด้วยหมวกลบจากความร้อนและใส่เป็นเวลาสิบห้านาที

ซุปเห็ด กับถั่ว

หากคุณไม่สบายเกินไปกับซุปถั่วแบบดั้งเดิมที่มีเนื้อสูตรสามารถจะแล้วเสร็จค่อนข้างเข้ากันได้กับองค์ประกอบหลักของเชื้อรา เริ่ม stryapaniya คุ้นเคย: ถั่วต้มแช่คืน (ในหม้อแก้วสองลิตรพอ) เมื่อถั่วถึงครึ่งความพร้อมในกระทะใส่ไก่ (หรือ "ชิ้นส่วน" ได้รับการออกแบบในน้ำซุป) พร้อมกันครีมและน้ำมันพืช (ในช่วงครึ่งปี) จนกระทั่งเห็ดทอดสีน้ำตาลประมาณ 200 กรัมแยก zazharki แครอทและหัวหอมหนึ่งเสียง เกือบถั่วพร้อมที่จะมีการเพิ่มทั้งสองก้อนของมันฝรั่งและหลังจากนั้นสิบนาที - เห็ดและ zazharku ก่อนที่จะปิดจานจะเค็มและโรยด้วยสมุนไพร

ซุปด่วน ใน multivarka

สิ่งที่ดีมีอุปกรณ์นี้มันเป็นความจริงที่ว่าจะช่วยลดการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็นในขณะที่การปรุงอาหาร การปรุงอาหารซุป ถั่วใน multivarka, ไม่ต้องการอะไรเพื่อเตรียมความพร้อมแยกต่างหากในถ้วยเพิ่มครึ่งถ้วยแช่ถั่วสีขาวห้ามันฝรั่งสับหัวหอมและแครอทร่วงเทสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและน้ำ - ถึงเครื่องหมาย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรูปแบบที่หน่วยจะถูกเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งโหมด "เพลิง" หรือ "น้ำซุป" จับเวลาวางอยู่บนชั่วโมง - และทุกคน! ก่อนเสิร์ฟก็จะเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเครื่องเทศเครื่องเทศเกลือและสมุนไพรและไม่มีความกังวลมากขึ้น เพียงชี้แจง: ถ้าคุณหรือซุปถั่วแดงเช่นเนื้อ, เวลาการปรุงอาหารจะต้องเพิ่มขึ้นและครึ่งหนึ่งถึงสองชั่วโมง