ต้มไส้กรอกที่บ้าน: ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

หลายคนไม่สามารถจินตนาการอาหารเช้าเต็มโดยไม่ต้องอร่อย แซนวิชกับไส้กรอก สงสารเพียงว่าอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ทำให้มันออกมาจากอะไร แต่เนื้อไม่ ดังนั้นผู้ผลิตจะพยายามที่จะประหยัดเงินไม่ได้ดูแลเกี่ยวกับลูกค้าของพวกเขา วิธีออกจากสถานการณ์นี้สามารถต้ม ไส้กรอกที่บ้าน มากขึ้นเพราะมันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารและยังมีมันเป็น ยาอาหาร

ไส้กรอกไก่

นี้ไส้กรอกหวานกับรสชาติครีมและแพทช์แฮมธรรมชาติจะไม่เพียง แต่จะเป็นยังดีที่อาหารเช้า แต่การตกแต่งของตารางเทศกาลที่ และแน่นอนจะไม่เจียมเนื้อเจียมตัว "ฝุ่น" บนสนาม แต่ที่สำคัญที่สุดคือว่ามันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารกว่าที่คุณคิด ที่ยากที่สุดอาจจะไม่กินนิดก่อนเวลา

ส่วนผสม

ดังนั้นสิ่งที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต้องได้รับไส้กรอกสุกที่บ้าน ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นของแน่นอน 500 กรัมของไก่ นอกจากนี้ยังคงต้อง 200 กรัมแฮมสุกไก่โปรตีน 2, 2 ช้อนโต๊ะแป้ง 300 มล. 20% ครีม, เกลือ, รสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส มันเป็นไปได้ที่จะใช้ส่วนผสมเสร็จไก่, พริกไทย, พริกหยวกและลูกจันทน์เทศ หากสิ่งที่ไม่ชอบหรือมันไม่สามารถใช้ได้คุณสามารถใช้รสอื่น ๆ หรือเพื่อให้ทำไม่ได้ ในกรณีใด ๆ คุณจะได้รับไส้กรอกสุกอร่อยที่บ้าน

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

ใช้โปรเซสเซอร์ปั่นหรือสับไก่กระเทียมกานพลูค่อยๆเพิ่มโปรตีนและครีม มันเป็นสิ่งสำคัญที่สอดคล้องของมวลคล้ายกับซอสเนื้อ แต่น่าเสียดายที่นี้เป็นเรื่องยากที่จะบรรลุเครื่องบดเนื้อ ถ้าไม่มีเครื่องมืออื่น ๆ ที่อยู่ในมือเนื้อต้องผ่านตาข่ายดีมาก 3-4

มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันนี้เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส บรรจุควรจะมีรสเค็มเล็กน้อยเพื่อให้ไส้กรอกเสร็จแล้วยังไม่ได้เปิดออกสดเกินไป แล้วใส่แป้งและผสม ในตอนท้ายเพิ่มแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผสมอีกครั้ง ใส่มวลบนฟอยล์หรือแขนสำหรับย่าง (ครึ่งเท่า) ในรูปแบบก้อนขนาดใหญ่และห่ออย่างดี ไส้กรอกพับใน 2 ถุงพลาสติกผูกปลายทั้งสองเช่นเดียวกับด้ายลากในหลายสถานที่

จุ่มกระทะก้อนมีความอุดมสมบูรณ์ของน้ำและต้มที่ต้มต่ำ 30-40 นาที วางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 6-8 ชั่วโมงแล้วกินในเวลากลางคืน ที่นี่และพร้อมที่ปรุงสุกไส้กรอกที่บ้านน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัม

ไส้กรอกอาหารของกระต่าย

เนื้อกระต่ายถือเป็นหนึ่งในอาหาร มีเกือบจะไม่มีไขมัน แต่มากของโปรตีนที่ย่อยง่าย นอกจากนี้ยังไม่ค่อยเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการแพ้ ก็จะแนะนำรวมถึงอาหารทารก ธรรมชาติกระต่ายจะเปิดออกไส้กรอกสุกอร่อยมากที่บ้าน

ดังนั้นคุณต้อง 1 กระต่ายขนาดกลางไข่ไก่ขนาดเล็ก 2 ช้อนโต๊ะนมแห้งหรือครีมช้อนชาไตรมาสของเกลือและน้ำตาลใบกระวาน, ลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่ต้องการ

การจัดเตรียม

แรกที่คุณต้องเอาเนื้อทั้งหมดรวมทั้งไขมันที่มีอยู่กับกระต่าย ทำให้มันเป็นที่พึงปรารถนาอย่างระมัดระวังเพราะชิ้นส่วนใด ๆ ที่จะพอดีกับไส้กรอก บางทีนี่อาจเป็นส่วนที่ยากที่สุด แล้วต้มไส้กรอกที่บ้านได้รับพร้อมที่ง่ายขึ้น เนื้อผ่าน 3 ครั้งผ่านตาข่ายดีมากในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องหั่นใช้

กับมวลผลจะถูกเพิ่มไข่ผงนม, เกลือ, น้ำตาล, ลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศอื่น ๆ ไม่หวงเครื่องเทศที่พวกเขาจะให้รสชาติไส้กรอกเสร็จ คนให้เข้ากันและถ้าการบรรจุจะหนาเกินไปเพิ่มช้อนของน้ำน้ำแข็ง มิฉะนั้นไส้กรอกจะได้รับยากและแห้ง ห่อใน ห่อพลาสติก และพับไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้การบรรจุจะกลายเป็นกลิ่นหอมหนาและ engorged ของเครื่องเทศ

ถัดไปคุณจะต้องกระจายออกบนโต๊ะสำหรับคั่วภาพยนตร์ใส่ในบรรจุของเธอให้รูปแบบของไส้กรอกห่ออย่างดีและผูกปลายทั้งสองข้างด้วยด้ายหนา คุณสามารถใช้สามัญและพับหลายครั้ง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปตกอยู่ในหม้อใหญ่ของน้ำที่จะมีการเพิ่มใบกระวาน เตรียมความพร้อมไส้กรอกสุกที่บ้าน 2 ชั่วโมงที่กรดไหลย้อนที่เล็กที่สุด นี้เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะความร้อนสูงจากขอบของมวลสามารถต้มก่อนหน้านี้และในศูนย์จะยังคงชื้น

สินค้าจะถูกลบออกแล้วจากกระทะสมบูรณ์ระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องและจะถูกลบออกอีก 1 ชั่วโมงในตู้เย็น เพียง แต่ตอนนี้คุณสามารถลอง เห็นได้ชัดว่านี่คือการบ้านที่ปรุงสุกไส้กรอกอร่อยมาก สูตรโดยวิธีการที่เหมาะสำหรับอาหารมากที่สุด (เช่น Mirimanova และ Dyukanu) ชิ้นส่วนของไส้กรอกสามารถเพลิดเพลินแม้แต่เด็ก คุณแม่ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับเนื้อหาของสารเคมีที่อยู่ในนั้นและถั่วเหลือง

แน่นอนว่าในยุคของความอุดมสมบูรณ์, คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไส้กรอก แต่บ้านอยู่เสมออร่อยมากขึ้นและความสดใหม่ แม้ว่าไส้กรอกเหล่านี้จะไม่ได้มีสีชมพูลักษณะของการซื้อเนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขาไม่ได้เพิ่มคลิปสี