กระต่ายตุ๋นในครีม เปิดเผยความลับการทำอาหาร

กระต่าย - เป็นหนึ่งในรางวัลโลภมากที่สุดทุกล่า ขั้นตอนมากในการติดตามและการถ่ายภาพมันเป็นเรื่องธรรมดามากในละติจูดของเราสัตว์ป่านำความสุขที่ดี หลังจากที่หลบหนีงานอดิเรกที่ควรจะดีที่จะกิน สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ดีที่สุดกระต่ายพอดีภูเขา เมื่อเทียบกับญาติพี่น้องของพวกเขาที่อาศัยอยู่ในที่ลุ่มพื้นที่แอ่งน้ำมันยืนออกในรสชาติ มันก็ยังเชื่อว่าเนื้อของกระต่ายดีกว่ากระต่ายที่ สำหรับการบริโภคของมนุษย์เป็นที่น่าพอใจในการถ่ายภาพสัตว์หนุ่ม จานที่ดีที่สุดที่จะต้องเตรียมหลังจากล่า - กระต่ายตุ๋นในครีม เราจะเปิดเผยความลับทั้งหมดของการปรุงอาหารเช่นเดียวกับการอธิบายสูตรหลายทางเลือก

ในขั้นตอนแรก

จานนี้เหมือนกระต่ายตุ๋นในครีมไม่ง่ายดังนั้นการเตรียมความพร้อม ครั้งแรกที่คุณจะต้องเตรียมเนื้อสัตว์ได้อย่างถูกต้อง กระต่ายจะต้องยังคงอยู่ในผิวเป็นเวลาอย่างน้อยสามวัน แต่หลังจากเวลานี้ควรจะเป็นไส้ของเขา นำเปลือกที่มีความจำเป็นกระต่ายอย่างน้อยสองวันก่อนการปรุงอาหาร ในระหว่างวันที่คุณจะต้องแช่เนื้อสัตว์ในน้ำที่คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย และก่อนที่กระต่ายร้อนจำเป็นต้องล้างและทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์

จำนวนสูตร 1: ง่าย

กระต่ายตุ๋นในครีมสามารถเตรียมค่อนข้างเพียง สูตรและมีอะไรที่ฟุ่มเฟือยเพียงผลิตภัณฑ์ขั้นพื้นฐาน ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• หนึ่งเนื้อกระต่าย;
• หอมหัวใหญ่ (ไม่เกินสามหัว);
• แก้ว (200-250 กรัม) ครีม;
• นิด ๆ หน่อย ๆ ของน้ำมันพืช;
• สีเขียว;
• เกลือ

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นในการปรุงอาหารที่คุณจะต้องเตรียมความพร้อมซากของสัตว์ มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้เนื้อไม่กี่ชั่วโมงในน้ำ (1 ลิตร) ด้วยน้ำส้มสายชู (1 ถ้วย) หลังจากนั้นกระต่ายที่จะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเติมเกลือ แล้วโรยด้วยหอมใหญ่สับและสมุนไพรสับ เพิ่มน้ำมันปรุงอาหารและการวางกระทะในเตาอบ อบควรจะเป็นเวลานานเป็นเนื้อถูกปกคลุมด้วยสีน้ำตาลทองแสง ตอนนี้กระต่ายพร้อมที่จะดับ เนื้อสัตว์ควรเปลี่ยนลงในหม้อลึก ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำผลไม้ที่ถูกทิ้งไว้ในกระทะหลังจากการทอด คุณต้องเทซอสเนื้อจะได้รับ กระต่ายตุ๋นในครีมผ่านความร้อนต่ำจะพร้อมในครึ่งชั่วโมง Bon Appetit!

กระต่ายตุ๋นในซอสครีมกระเทียม - สูตร

ตอนนี้พิจารณาการเตรียมการตัวเลือกที่สอง กระเทียม - เครื่องเทศที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อสัตว์และให้มันมีรสชาติเผ็ดและความคมชัด รายการของส่วนผสมที่จำเป็น:

• กระต่าย (น้ำหนักประมาณ 2 กก.);
• หนึ่งแครอทขนาดใหญ่
• จำนวนเดียวกันของหัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ไพน์ครีมเลี่ยน;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เนื้อเตรียมความพร้อมเป็นที่คล้ายกัน - มันจะต้องแช่ จากนั้นชิ้นกระต่ายต้องตะแกรงกระเทียมโรยด้วยเครื่องเทศ (พริกไทยดีกว่าที่จะเลือก) และปล่อยให้เวลาชั่วโมงอื่น แล้วคุณจะต้องเบา ๆ ทอดเนื้อในกระทะร้อน ในแบบคู่ขนานในหม้ออีกทอดหอมสับและแครอท ตอนนี้เราต้องหม้อลึก จำเป็นที่จะล้มตัวลงนอนบนเนื้อของมัน - ผัก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรรดน้ำด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเจือจางด้วยน้ำ ชั่วโมงต่อมาก็จะพร้อมกระต่ายตุ๋นในซอสครีมกระเทียม สูตรที่เกี่ยวข้องกับการเป็นเวลานานในการจัดทำ หลังจากที่ทุกคนที่เป็นเท่าใดก็จะใช้เวลาในเนื้อนุ่ม

กระต่ายตุ๋นฉ่ำในซอสครีม - สูตร

ขั้นตอนการเตรียมการอธิบายตัวแปรที่เป็นไปได้อย่างใดอย่างหนึ่ง หลายคนบ่นของความแห้งกร้านและความแข็งของเนื้อของสัตว์เหล่านี้ ถ้าเป้าหมายของคุณคืออร่อยและนุ่มกระต่ายตุ๋นในครีมสูตรควรกระจายอาหารไขมันใด ๆ เช่นน้ำมันหมู

ในการเริ่มต้นชิ้นเนื้อต้องหมูเบคอน คุณจะต้องประมาณ 100 กรัมของไขมัน เนื้อเป็นแล้วจำเป็นต้องเพิ่มพริกไทย, เกลือ, เพิ่มครีม (1 ถ้วย) ตอนนี้เราต้องเป็นวิธีที่คุ้นเคยในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในเตาอบจนนุ่ม

ตอนนี้เราเริ่มที่จะดับกระต่าย การทำเช่นนี้ในลึกเนื้อจานใส่น้ำซุป Polem (ประมาณ 2 ถ้วย) ของเขาเพิ่มบางครีมเปรี้ยว (1 ถ้วย) และใส่กระทะที่ความร้อนต่ำที่และปล่อยจนสุก

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ในกระทะต้องละลายเนย (50 กรัม), เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะนั้น ล. แป้งผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำซุปเนื้อนั้น tushilos และต้มส่งผลให้ไม่กี่นาทีมวล ซอสนี้จะเพิ่มลงในกระทะที่มีชิ้นกระต่ายอีกครั้งใส่อาหารบนเตาและปิดเตาเมื่อของเหลวจะถูกนำไปต้ม

ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งจานจากหัวบีทหรือถั่วและให้บริการ

ร้านอาหารที่มีความสุข

หากคุณต้องการที่จะเพิ่มรสชาติให้อาหารจานเช่นกระต่ายตุ๋นในสูตรครีมเปรี้ยวก็จะแนะนำให้แก้ไขเล็กน้อย เนื้ออร่อยที่ได้มาร่วมกับความหวานใด ๆ เหล่านี้สามารถเป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ หลายคนมีความกระตือรือร้นเกี่ยวกับการรวมกันของเนื้อกระต่ายและลูกพรุนหวาน

เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นพุดดิ้ง, คุณจะต้อง:

• กระต่าย;
• 4 กลีบกระเทียม;
• น้อยกว่าครึ่งถ้วยผลไม้แห้ง;
• ไพน์ครีมเลี่ยน;
• 2 หัวหอมขนาดใหญ่
• แครอทใหญ่
• เครื่องเทศ (ดีกว่าที่จะให้ความสนใจกับ สมุนไพรโปรวองซ์, โรสแมรี่, พริกไทย);
• เกลือ

แรกเนื้อควรหมักลูบก่อนหน้านี้กับกระเทียมและสมุนไพรและการเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย ลูกพรุนควรเทน้ำเดือดเพื่อที่จะเพิ่มขึ้น ในความลึกหม้อสตูว์ผักหั่นเล็กน้อยแล้วเพิ่มให้พวกเขาและผลไม้แห้ง ตอนนี้มาเปิดของกระต่ายที่จะละเหี่ยในหม้อ แรกให้เล็กน้อยทอดเนื้ออย่างทั่วถึงเท่านั้นแล้วจะเพิ่มลงในกระทะที่มีผักและพรุน

กระต่ายควรเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากรดน้ำมันเจือจางด้วยน้ำครีม ยัม!

สูตรทางเลือก

ลูกพรุน - ไม่เพียง แต่ความหวานรวมกับเนื้อสัตว์ คุณสามารถปรุงอาหารสตูกระต่ายในครีมกับแอปเปิ้ล ไม่มีความลับการทำอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้ที่นี่ คุณสามารถใช้สูตรใด ๆ ที่อธิบายข้างต้นและเพื่อปรับปรุงแอปเปิ้ลพันธุ์หวาน มันควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าด้านล่างของหม้อที่คุณจำเป็นต้องใส่ครั้งแรกผลไม้บดและเพียงแล้วเนื้อและส่วนผสมอื่น ๆ