บิสกิตในน้ำเดือด: สูตร สีขาวและช็อคโกแลตบิสกิตในน้ำเดือด

บิสกิตในน้ำเดือดให้เขียวชอุ่มมากกลิ่นหอมและอร่อย มันเป็นที่น่าสังเกตว่าเช่นเค้กจะต้องเตรียมใน multivarka และในเตาอบ วันนี้เราจะนำเสนอเพียงตัวเลือกที่สองเพราะไม่ทุกคนมีอุปกรณ์นี้

ค่อนข้างเป็นจำนวนมากของแม่บ้านทำ ขนมเค้กโฮมเมด และขนมอบจากเค้กคลาสสิกซึ่งประกอบด้วยไข่, น้ำตาลและแป้ง แต่พ่อครัวและแม่ครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้อื่น ๆ สูตรมากขึ้นเหมาะที่สุด ความจริงเรื่องนี้เป็นเพราะความจริงที่ว่าในทางตรงกันข้ามกับมาตรฐานบิสกิตในน้ำเดือดหันเขียวชอุ่มมากและมีเนื้อชื้นเล็กน้อย คุณสมบัตินี้จะทำให้เค้กโฮมเมดละเอียดอ่อนนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ตั้งแต่เค้กมีการเตรียมการน้ำเดือด? คำตอบสำหรับคำถามที่คุณจะได้เรียนรู้ด้านล่าง แต่ก่อนที่ผมอยากจะทราบว่าในวันที่มีหลายวิธีที่จะปรุงอาหารเค้กนี้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่จะมีการเพิ่มฐานที่มันสามารถเปลี่ยนโครงสร้างของมันเช่นเดียวกับการเป็นช็อคโกแลตหรือวานิลลา

ทีละขั้นตอน สูตร: บิสกิต ในน้ำเดือดสำหรับการปรุงอาหารเค้ก

เค้กโฮมเมด ที่มี Korzh จะเปิดออกมากอร่อยและนุ่ม ความสูงของผลิตภัณฑ์หลังจากการอบในเตาอบมักจะถึง 8 เซนติเมตรซึ่งเป็นสิ่งที่ดี หลังจากที่ทุกคนเพื่อเตรียมความพร้อมของหวานที่คุณจะเพียงพอและฟองน้ำซึ่งสามารถตัดเป็น 4 หรือ 5 เค้ก ในฐานะที่เป็นครีมก็เป็นที่พึงปรารถนาให้เลือกตามรสนิยมส่วนบุคคลและดุลยพินิจ แม้ว่าจะนุ่มและเค้กแสนอร่อยสำหรับน้ำเดือดทั้งหมดจะได้รับจากครีมและเติมน้ำตาล

ดังนั้นในการจัดทำเค้กฟองน้ำที่สวยงามที่เราจำเป็นต้องใช้:

• น้ำตาลทราย - 1 แก้วเต็ม
• ไข่มีขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น.
• อาหารมื้อเบาข้าวสาลี - 1.5 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล, 6% -s' และห้องรับประทานอาหารโซดา - สำหรับช้อนขนม;
• น้ำมันพืชกลั่น - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำเดือดเย็น - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• วานิล - 5 กรัม;
• ครีมมาการีน - สำหรับอัดจาระบีแบบฟอร์ม

การเตรียมแป้ง

วานิลลาบิสกิตในน้ำเดือดจะเปิดที่เขียวชอุ่มและอร่อย แต่ถ้าพื้นฐานสำหรับมันยาวและระมัดระวังการนวดโดยใช้เครื่องผสม สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำลายไข่ในชามและผสมผสานได้ที่ความเร็วสูงสุดจะเพิ่มขึ้นถึง 3 หรือ 4 ครั้ง ต่อมาในจานเดียวกันเทจำเป็นต้องใช้น้ำตาลทรายที่ดีและระมัดระวังการผสมส่วนผสมเพื่อให้เกิดการสลายตัวที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์หวาน

หลังจากการปรุงอาหารส่วนแรกของพื้นผิวควรจะไปสร้างวินาที นี้ต้องร่อนแป้งเพิ่มการขออนุญาต vanillin และจากนั้นค่อยๆเพิ่มส่วนผสมที่เกิดที่จะตีไข่ก่อนหน้านี้ ในตอนท้ายของแป้งจะต้องดับโซดาช้อนโต๊ะ 6% ของน้ำส้มสายชูไซเดอร์, th และเทน้ำมันพืชกลั่นและมีจำนวนน้อยของน้ำเดือด นอกจากนี้อาหารที่ทุกคนควรจะกลับมาและตีด้วยเครื่องผสมที่จะเริ่มต้นการอบขนม

การรักษาความร้อน

เค้กวานิลลาอบในน้ำเดือดในเตาอบจำนวนเดียวกันของเวลาเป็นเค้กคลาสสิกกับสินค้าที่ได้มาตรฐาน ดังนั้นในการจัดทำขนมนี้ควรใช้แม่พิมพ์แยกกับด้านสูงและระมัดระวังการหล่อลื่นเนยเทียมครีมผิว ถัดไปคุณจะต้องเทลงในชามแป้งนวดก่อนหน้านี้ทั้งหมดและใส่ทันทีในเตาอบอบอุ่น

บิสกิตในน้ำเดือดที่ทำโดยสูตรที่จะได้รับอย่างเต็มที่เหมาะสำหรับมนุษย์บริโภคหลังจาก 65-70 นาที หากต้องการตรวจสอบเค้กอบดีหรือจะยังคงยืนอยู่ในเตาอบ, มันขึ้นอยู่ความจำเป็นที่จะติดการแข่งขันหรือไม้จิ้มฟัน ในกรณีที่ถ้าวัตถุนั้นไม่ได้ติดอยู่กับแป้งดิบและมันก็แห้งสนิทเค้กขนมปังขิงสามารถลบออกได้อย่างง่ายดายจากแม่พิมพ์

หลังจากเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็จะแนะนำให้เย็นในอากาศที่หนาวเย็นและจากนั้นจะเริ่มต้นในการสร้างขนมหวานแสนอร่อย

การทำเค้กสำหรับน้ำเดือดที่บ้านควรจะตัดเค้กเป็น 3, 4 หรือ 5 เค้ก (ขึ้นอยู่กับความสูงของพวกเขา) แล้วหันไปจาระบีพวกเขาด้วยครีมหรือครีมอื่น ๆ และตกแต่งพื้นผิวของไอซิ่งครีมผลไม้ crumbs หวานที่ เป็นต้น

ที่ถูกต้องเสิร์ฟ

เสิร์ฟเค้กสีขาวในน้ำเดือดในเค้กสูงและอร่อยมาหลังจากแช่สั้น ๆ ในห้องเย็น มีขนมหวานโฮมเมดแช่สมบูรณ์ด้วยครีมรสเปรี้ยวหวานจะมีมากขึ้นนุ่มฉ่ำและอ่อนโยนมี ที่จะนำเสนอให้เขาโต๊ะเป็นสิ่งจำเป็นที่ลาจานรองอาหารตามสั่งขนมกับชาร้อนและแข็งแรง

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยในน้ำเดือด: สูตรขั้นตอน

ดังกล่าวข้างต้นที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่งดงามสามารถแตกต่างกัน สูตรเค้กวานิลลาเรามองที่สูงขึ้นเล็กน้อย ตอนนี้ผมอยากจะบอกคุณในรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการว่าจะทำบิสกิตช็อคโกแลต

ไม่มีทางที่จะไม่สนใจความจริงที่ว่าขนมขึ้นอยู่กับผงโกโก้เป็นที่นิยมกว่าวานิลลา นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจที่จะนำเสนอคุณสองวิธีที่แตกต่างกันเพื่อเตรียมความพร้อมเค้กโฮมเมด

เพื่อให้เป็นบิสกิตช็อคโกแลตในน้ำเดือดเราอาจต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แสงร่อนแป้ง - 2 ถ้วยตัด;
• น้ำตาลปรับ - 2 ถ้วยเต็ม
• ไข่ค่ามาตรฐาน - 2 ชิ้น.
• ห้องรับประทานอาหารโซดา (ให้แน่ใจว่าจะนำออกแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู) - 1 ช้อนขนม ด้วยภาพนิ่ง;
• ผงโกโก้ - 6 ช้อนขนาดใหญ่ (ถ้าคุณต้องการเค้กเข้มน้อยกว่านั้นจำนวนนี้สามารถจะลดลงเล็กน้อย);
• ไขมันนมสด - แก้วเต็ม;
• วานิล - 10 กรัม
• น้ำมันพืช (ที่จะใช้การกลั่นเท่านั้น) - 1/3 ถ้วย;
• น้ำร้อน (ไม่เย็น podostyvshy เล็กน้อย) - 1 ถ้วย

กระบวนการของฐานผสม

ช็อคโกแลตเค้กที่จะได้รับที่เขียวชอุ่มมากที่สุดก็ต้องใช้อย่างเป็นไปตามกฎของการเตรียมการ การทำเช่นนี้คุณต้องชักไข่กับน้ำตาลในเครื่องปั่นหรือผสมแล้วเทน้ำมันพืชกลั่นไขมันนมสดและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

หลังจากที่การกระทำดังกล่าวต้องมีชามแยกต่างหากร่อนแป้งสาลีแสงและแล้วเท น้ำตาลวานิลลา และผงโกโก้ ส่วนผสมสุดท้ายที่จะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการเค้กสีดำเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ควรจะได้รับในจำนวน 6 ช้อนขนาดใหญ่และอื่น ๆ หากคุณต้องการที่จะกินขนมช็อคโกแลตสีแสงจำนวนของผลิตภัณฑ์นี้ขอแนะนำให้ลดลงครึ่งหนึ่ง

เมื่อมวลอนุภาคที่มีความพร้อมก็ควรจะค่อยๆเทลงในตีไข่และนมกับผลลัพธ์ที่คุณควรจะได้รับไม่ได้น้ำยารองพื้นมาก เพื่อนำมาไว้เพื่อความสอดคล้องเหมาะสมก็จะต้องเทแก้วน้ำเดือด นอกจากนี้น้ำไม่ควรจะร้อนเกินไปมิฉะนั้นแป้งของคุณบางส่วน "สุก" นอกจากนี้ในกรอบจะต้องตอบสนองโซดาช้อนโต๊ะและแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูเป็นสิ่งที่ดีจังหวะทั้งหมดที่มีการผสม

ขั้นตอนการอบในเตาอบ

บิสกิตช็อคโกแลตในน้ำเดือดควรจะเตรียมในรูปแบบของการแยกพิเศษ ถ้าอาหารเช่นในบ้านของคุณไม่ได้คุณสามารถใช้กระทะปกติ แต่ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่คุณควรจะแน่ใจว่าจะตัดออกจากมุมของการใช้ของเขาสำหรับจานขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่ต้องการเป็นรูปแบบนี้

เมื่อคุณได้เลือกการตั้งค่าของคุณก็จะต้องอัดฉีดด้วยน้ำมันพืชและความร้อนในเตาอบอย่างยิ่ง นอกจากนี้ในพิมพ์ที่เตรียมไว้ควรจะเทแป้งนวดและอบ 60-70 นาที ถ้าหลังจากเวลานี้บิสกิตไม่พร้อมจนกว่าจะเสร็จสิ้นก็ควรจะเก็บไว้เป็นเวลาไม่กี่นาทีในเตาอบ

การปรุงอาหารเค้กจากช็อคโกแลตบิสกิตในน้ำเดือด

เค้กขนมปังขิงพร้อมที่จะต้องออกจากแม่พิมพ์หรือกระทะแล้ววางบนเขียงและเย็นสนิท บิสกิตต้องตัดต่อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และครีมน้ำมันที่อุดมสมบูรณ์ บรรจุ ขนมช็อคโกแลต ก็จะแนะนำให้ทำด้วยการใช้ผงโกโก้ อย่างไรก็ตามการปรุงอาหารที่บ้านอบเช่นความคมชัด นั่นคือเหตุผลที่พวกเขามีเค้กมืดมากมักจะใช้สีขาวครีม มันอาจจะประกอบด้วยส่วนผสมที่แตกต่าง (เนยครีมนมข้นครีมและชอบง.) ซึ่งรสชาติที่ดีที่สุดคือ - มันขึ้นอยู่กับคุณ

วิธีการส่งขนมโฮมเมดโต๊ะได้หรือไม่

มันไม่สำคัญว่าคุณจะใช้วิธีการของการเตรียมความพร้อมขนมหวานของวานิลลาช็อคโกแลตหรือสูตรเค้กบนน้ำเดือดในกรณีใด ๆ นี้สารพัดโฮมเมดจะทำอย่างไรกับความรัก หลังจากที่ทุกวิธีเดียวที่คุณจะได้รับที่อร่อยที่สุดนุ่มและละเอียดอ่อนขนมอบจากการที่จะไม่ให้การใด ๆ ของสมาชิกในครอบครัวของคุณหรือแขกรับเชิญ

เมื่อ เค้กช็อคโกแลต ที่ทำตามบิสกิตที่เขียวชอุ่มจะถูกจัดเตรียมอย่างเต็มที่ก็จะต้องใส่ลงไปในห้องระบายความร้อนไม่น้อยกว่า 120 นาที ในช่วงระยะเวลาสั้น ๆ นี้ของเวลาและไม่มีครีมอากาศเค้กนุ่มและฉ่ำแช่กลายอร่อยมากขึ้นและอ่อนโยน ทำหน้าที่นี้สารพัดโฮมเมดให้กับตารางควรจะมีชาร้อนหรือคนอื่น ๆ ที่เราจะรักเครื่องดื่ม Bon Appetit!

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

• เพื่อเตรียมความพร้อมช็อคโกแลตหรือวานิลลาเค้กฟองน้ำในน้ำเดือดแทนโซดาและน้ำส้มสายชูสามารถนำมาใช้และหัวเชื้อปกติในจำนวน 1-1.5 ช้อนขนาดใหญ่
• ขนมนี้จะอร่อยมากขึ้นถ้ารากฐานไม่ได้ที่จะเพิ่มผงโกโก้และช็อคโกแลตละลายหรือชิปออกจากมัน