ปลากะพง สูตรการทำอาหาร

ปลากะพง - ปลาเพอซิสั่งซื้อ มันอาศัยอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและมหาสมุทรแอตแลนติก ความนิยมอย่างมากก็สนุกกับชาวอิตาเลียนที่รู้มากของสูตรอาหารของเธอ หลายปฏิคมของเราไม่ได้เป็นตัวแทนของสิ่งที่เป็น ปลากะพง สูตรนี้ใช้ชนิดที่มีอยู่ในบทความนี้

ขอเริ่มต้นด้วยการจัดทำน้ำซุป จะทำให้เรื่องนี้เป็นอาหารจานอร่อยมากมีความจำเป็นต้องใช้เวลาสองปลาขนาดกลาง เราทำความสะอาดพวกเขาจากเครื่องในห่านและนกและลบเหงือกและเครื่องชั่งน้ำหนัก แล้วแผลที่ฐานของหัวปลาและมีดคมตัดเนื้อ มือสองเบา ๆ เพื่อซากปฏิบัติตาม ผลเช่นเดียวกันนอกจากนี้ยังได้ทำในอีกครึ่งหนึ่ง ส่วนที่เหลือถูกล้างภายใต้น้ำไหล เนื้อเอากระดูกทั้งหมด

ใส่กระทะบนไฟร้อนและเทลงในนั้นประมาณ 4 ลิตรน้ำ ใช้เวลาหนึ่งบวบและตัดมันยาวเป็นสี่ชิ้น นอกจากนี้ยังตัดกระเทียม (2 ชิ้น) คื่นฉ่ายหั่นเป็น 8 ชิ้น แครอท (3shtuki) และผักชีฝรั่ง (3 ชิ้น) ถูกตัดในช่วงครึ่งปี ใส่ผักในกระทะน้ำ เราจำเป็นต้องตั้งสำรองเพียงครึ่งหนึ่งของแครอทและผักชีฝรั่งเล็ก ๆ น้อย ๆ และผักชีฝรั่ง นอกจากนี้ในกระทะใส่สองหัวหอมทั้งและชิ้นส่วนของปลา (โครงกระดูกและหัว) หลังจากที่ในขณะเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เป็นผลให้ของเหลวที่ควรจะเป็นนิด ๆ หน่อย ๆ และมันแทบจะไม่ควรจะครอบคลุมผักและปลา

เมื่อน้ำมาต้มในหม้อที่คุณจำเป็นต้องเปิดลงความร้อนและเคี่ยวน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ต่อไปเราจะเอามันออกไปจากความร้อนและกรองผ่านผ้า ใส่น้ำซุปย้อนกลับไปในกองไฟและวางปลาในนั้น ประมาณ 3-4 นาทีจะต้องปรุงอาหารปลากะพงขาวปลา สูตรถูกออกแบบมาให้ 4 ส่วน ไม่นานก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารใส่แครอทสับ, ผักชีฝรั่งและกระเทียม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและนอก ซุปปลาพร้อม

แต่วิธีการเตรียมปลากะพงย่าง สูตรที่สามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว เตรียมปลาทำความสะอาดจากภายในและเครื่องชั่งน้ำหนัก จากนั้นให้ตัดตื้นที่ด้านข้าง เปิดเตาน้ำมันกระทะผักทอดและปลาม้วนในแป้งและทอดแต่ละซากทั้งสองด้าน เราใส่สินค้าในภาชนะเพื่อที่ว่ามันก็ไม่ได้เย็นลง จากนั้นผสานน้ำมันที่เหลือจากกระทะ ใส่มันชิ้นส่วนของเนยและรอจนกว่าจะละลาย แล้วเอากระทะจากความร้อนและเพิ่มไปน้ำหนึ่งมะนาวและสับสมุนไพรสด ทุกความปั่นป่วนและให้ความร้อนกว่าไฟ เทซอสนี้และปลาเสิร์ฟที่โต๊ะ

ถ้าคุณมีโม้แล้วพยายามที่จะปรุงอาหารปลากะพงรมควัน การทำเช่นนี้เบา ๆ ขี้เลื่อยเปียกและเทพวกเขาที่ด้านล่างของอุปกรณ์ ปลาชำแหละและเล็กน้อย prosalivaem เรากระจายไปในโม้ กระบวนการทั้งหมดใช้เวลา 20 นาที แต่กลับกลายเป็นปลากะพงอร่อย สูตรแผนดังกล่าวเหมาะสำหรับการปิกนิก

ชนิดของปลานี้สามารถยัด การทำเช่นนี้จะใช้ซากและล้างมันออกมาจากภายใน นอกจากนี้ยังเอาเหงือกและเครื่องชั่งน้ำหนัก ปลาสองขนาดกลางจะต้อง 200 กรัมผักขม, 100 กรัมเห็ด (Champignons) และกำมือของ ถั่วสน ปลาเกลือเล็กน้อยและการแพร่กระจายบนแผ่นอบซึ่งเรียงรายไปด้วยฟอยล์ ผักโขมผัดในกระทะด้วยนอกเหนือจากน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาที แล้ววางไว้บนจาน หลังจากนั้นสับเห็ดและทอดพวกเขาดี เพิ่มไปยังผักขมกับถั่ว Sypem เพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทยทั้งหมด เราวางบรรจุในปลาและเทน้ำมันมะกอกด้านบนของมัน แล้วส่งไปที่การเตรียมความพร้อมในห้องทองเหลืองเป็นเวลา 20 นาที สำหรับเปลือกใช้ฟังก์ชั่นย่างถ้ามันมีให้ เสิร์ฟอาหารจานนี้ควรจะโรยหน้าด้วยมะนาว, ผักและสมุนไพร

อาหาร จานปลา ที่สามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์นี้มีการเตรียมการนาน แต่รสชาติและกลิ่นหอมของมันจะเพิ่มมะนาวและ สมุนไพร ลองปลากะพงคุณจะได้รับความพึงพอใจกับรสชาติของมัน