กระป๋องสูตรแตงกวา

แตงกวาจะสุก สามารถนำแตงกวากระป๋องสูตรให้มากว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุง่ายๆ ผักดองมีคนแตงกวาดองบางส่วนและมีคนไม่บางสิ่งบางอย่างและอื่น ๆ อาจแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ส่วนใหญ่รู้วิธีที่จะทำมันและมีสูตรของตัวเองชื่นชอบ แต่ยังคงต้องการสิ่งใหม่ ๆ อร่อยและน่าสนใจ เรามีสูตรแตงกวาดองน้ำเกลือโดยไม่ต้อง

สำหรับดองจะถูกเลือกสดขนาดกลางที่มีหนามสีดำแตงกวา แตงกวาที่มีหนามสีขาว - ขนมและไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องเช่นที่พวกเขาได้อย่างรวดเร็วเสื่อมลงและธนาคารจะระเบิด แตงกวาซบเซาที่มีความยาวเกินไปคุณสามารถเพิ่มเกลือในอาหาร แต่พวกเขาจะยังไม่เหมาะสำหรับโค๊ต

หนึ่งกิโลกรัมของแตงกวาควรจะใช้เวลาหนึ่งและครึ่งช้อนของเกลือสามหรือสี่กลีบกระเทียมสมุนไพรเพื่อลิ้มรส แตงกวาดีกว่าที่จะมีขนาดเล็ก แต่คุณสามารถใช้และดี ในแตงกวาขนาดเล็กจำเป็นต้องตัดเคล็ดลับและตัดขนาดใหญ่ยาวเป็นสี่ชิ้น สมุนไพรและความจำเป็นที่จะกระเทียมสับละเอียดด้วยมีด ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้าไปในถุงพลาสติกปกคลุมด้วยเกลือและดีเขย่า แพคเกจที่คุณจะต้องใส่ 6-8 ชั่วโมงในตู้เย็นและเขย่าเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายของแตงกวาเวลาที่จำเป็นในถุงพลาสติกสาเหตุน้ำลายไหล

และนี่คือสูตรอร่อย แตงกวาดอง กับพริกแดงเผ็ด เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

* แตงกวา - 1 กก.
* พริกสีแดง - 2 ชิ้น
* กระเทียม - 1 กานพลู
* เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล * - 2 ช้อนโต๊ะ
* 3% น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
* ดิลล์ (ร่ม), tarragon
* ใบมะรุม, เชอร์รี่, ลูกเกดสีดำ

ก่อนที่จะหมักแตงกวาแช่เป็นเวลา 2 ชั่วโมงน้ำเย็นแล้วตัดเคล็ดลับ ในขวดฆ่าเชื้อวางกระเทียมผักชีฝรั่ง, tarragon หวาน พริกไทย, พริกขี้หนู, ใบมะรุม, เชอร์รี่และลูกเกดสีดำ โถเต็มแน่นกับแตงกวาและเทน้ำเดือด

หลังจากห้านาทีน้ำ decanted และเตรียมพร้อมสำหรับการดอง การปรุงอาหารในน้ำเดือดจะถูกเพิ่มเกลือและน้ำตาลและใบสั่งยาต้มสามนาที ธนาคารแล้วเทน้ำดองเดือดใส่น้ำส้มสายชูและปิดผนึกด้วยฝาฆ่าเชื้อ กระป๋องปิดแล้วหันไปห่อผ้าห่มและให้เย็น

กระป๋องสูตรแตงกวาสามารถพบได้ในตำราต่าง ๆ มันน่าตื่นเต้นและมีความเสี่ยงนิด ๆ หน่อย ๆ เพราะไม่เคยผลอาจชอบ ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องอนุรักษ์แตงกวาส่วนหนึ่งโดยใช้สูตรการทดสอบเช่นสูตรมาตรฐาน

แตงกวากระป๋องผลิตดังกล่าวในกรอบวิธีและมีกลิ่นหอมเช่นเดียวกับขอบเขตของเกลือ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการที่ธนาคารไม่ได้ระเบิด

หนึ่งในสามลิตรขวดต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

* แตงกวา
* กระเทียม - 3-6 กลีบ
* 70% ของน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
* ดิลล์ (ร่ม)
* นรก - ใบสามารถขุดรากถอนโคน
* Tarragon (อุปกรณ์เสริม)
* เชอร์รี่และ blackcurrant ใบ
* เกลือ - 100 กรัม

หากแตงกวามีการเก็บรวบรวมเพียงแค่พวกเขาสามารถนำมาบรรจุกระป๋องทันที แต่ถ้าคุณได้มากขึ้นกว่าห้าชั่วโมงคุณจะต้องทำให้พวกเขาเป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำเย็น เคล็ดลับของแตงกวาควรจะตัด แต่คุณไม่สามารถตัด ในขวดที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้กระเทียมสมุนไพรและแตงกวา - พวกเขาจะต้องมีการวางแน่นที่สุดเท่าที่ทำได้ ธนาคารขึ้นไปด้านบนเทน้ำเดือดฝาครอบที่มีฝาปิดและอนุญาตให้ยืนเป็นเวลาห้านาที น้ำจะแล้วเทลงในกระทะเพิ่มตามใบสั่งแพทย์เกลือ refluxed สองหรือสามนาทีและอีกครั้งเทแตงกวา

เทแตงกวาสามารถเป็นสองหรือสามครั้ง หลังจากที่ทั้งสองธนาคารเติมระบายความร้อนภายใต้ผ้าห่มอุ่นและหลังจากนั้นสามธนาคารก็สามารถออกจากที่อุณหภูมิห้อง และน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มไปยังธนาคารก่อน seaming

กระป๋องสูตรแตงกวาซึ่งเราได้มีการพิจารณาเพียงแค่ไม่ได้จบ ตอนนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะพูดคำไม่กี่คำเกี่ยวกับหนึ่งกระป๋องสูงสุดที่กำหนดความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ครอบคลุมขวดก่อนที่คุณจะต้องตรวจสอบคุณภาพของการปิดผนึก การทำเช่นนี้คุณจะต้องใส่ธนาคารในด้านบนของตารางและเกลียวเล็ก ๆ ของเธอ จากใต้ฝาครอบรีดขึ้นไม่ดีจะหยด ในกรณีนี้คุณจะต้องเดินเครื่อง seaming อีกครั้งแล้วห่ออย่างดีและทิ้งไว้ให้เย็น

และที่บ้านแตงกวากระป๋องทำสูตรซึ่งมีมากมายและหลากหลาย