อาหารปลา

การบริโภคของรัสเซียปลาและอาหารทะเลที่ไม่ได้เป็นสถานที่แรกแม้ว่าประเทศของเรามีให้กันได้ดีกับทรัพยากรปลา ก็พอที่จะกินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง

ปลาและปลาอาหารที่มีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีกระดูกมีการเจริญเติบโตและการพัฒนา พวกเขามีจำนวนมากของวิตามินและแร่ธาตุที่ไมโครแมโครที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ทุกวัน

คุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายของอาหาร จากปลา: เบอร์เกอร์, สลัด, งูพิษหรือเพียงแค่อบมันในรูปแบบธรรมชาติของมัน ฉันต้องการที่จะแบ่งปันกับผู้อ่านของสูตรที่ง่ายที่สุดและอร่อย

1. ปลาสีแดงกับซอสมัสตาร์ด

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณสามารถใช้ปลาแซลมอนใด ๆ : สีชมพูแซลมอนปลาแซลมอน ฉันจะปรุงอาหารของปลาแซลมอนสีชมพู ดังนั้นสำหรับการเตรียมความพร้อมที่เราต้องการปลาไม่มีหัวถ้าเธอ nepotroshonaya - ไส้และล้างภายใน สำหรับ ซอสมัสตาร์ด ที่ต้องการ: มัสตาร์ด (ผมใช้พาสต้าพร้อมทำสองช้อนชาก็พอ) สองไข่แดงของไข่สด (บ้านดีกว่าสีของพวกเขาที่อุดมไปด้วยซอสจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใส), น้ำผลไม้หนึ่งมะนาวน้ำมันมะกอกเกลือเครื่องเทศ และรสชาติที่เป็นตัวเลือก 50 มิลลิลิตรของน้ำต้มเย็นบาง 100 กรัมเนยและสีเขียวสำหรับอาหารปลาตกแต่ง

ในการเริ่มต้นในส่วนของการทำความสะอาดปลาเป็นส่วนชิ้นผมเป็นปลาใหญ่ - ได้รับ 5 ชิ้นหนาประมาณ 3 ซม. ลูบด้วยเกลือบนบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยและปล่อยให้หมักให้นานที่สุดเท่าครึ่งชั่วโมง .. วางลงในแม่พิมพ์และอบในเตาอบอบอุ่น

ในขณะที่ปลาแซลมอนอบเตรียมซอส ในกระทะเทน้ำตั้งอยู่บนความร้อนต่ำเพิ่มไข่แดงและเนย ทั้งหมดนี้รบกวนปัดรุนแรง เมื่อเนยละลายเพิ่มมัสตาร์ดและบีบน้ำผลไม้จากสารตกค้างมะนาว ฤดูกาลซอสกับเกลือแล้วเพิ่มเครื่องเทศผสมสำหรับอีกสองนาที ซอสที่เตรียมไว้

ปลาแพร่กระจายความร้อนบนแผ่นเทซอสและเครื่องตกแต่งที่กว้างขวางด้วยความเขียวขจี จานพร้อม ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารจาก เฮปลา ก็จะเปิดออกไม่อร่อยน้อย

2. ทอดปลา

จานนี้ช่วยให้ผมเสมอเมื่อมีเนื้อไม่มี แต่ยังคงต้องการแฮมเบอร์เกอร์ สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการ 800 กรัมของเนื้อใด ๆ ปลา (ปกติผมใช้เนื้อปลาแซลมอน แต่เมื่อพยายามที่จะเกาะเนื้อมันก็ยังอร่อยมาก) 1 ไข่ชิ้นของขนมปังขาวสดหรือก้อนสมุนไพร, เกลือ, คู่ของหลอดไฟสามารถนำมาใช้ กานพลูของกระเทียม - มันจะให้ความคมชัด คำหนึ่งของคำแนะนำ: ถ้า ปลายัน ดีกว่าเพื่อเพิ่มในเนยเนื้อปลาบดเพื่อทอดเปิดออกฉ่ำและไม่แห้ง

สับ ปลาเนื้อ หอมกระเทียมและสมุนไพรสดก้อน ทั้งหมดเกลือและผสม เพิ่มเนยนิ่มและไข่ตีเบา ๆ อีกทั้งผสม ถัดไปในรูปแบบไส้ ฉันเพียงแค่คายปลาบดในอ่างเก็บน้ำและตัดไส้แก้ว ดังนั้นพวกเขาจึงมีฉันเปิด rovnenko เดียวกัน จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังทอด Paneer และทั้งสองด้านหรืออบในเตาอบ สำหรับเด็กเล็กอาหารของ ปลาปลา สามารถปรุงสุกในหม้อไอน้ำสอง ดังนั้นในการสับเพื่อให้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามีอาหารปลาในตำราของทุกประเทศและประชาชนของโลก ในความเป็นจริงถ้าคุณคิดเกี่ยวกับปลาที่คุณสามารถปรุงอาหารอะไรที่คุณต้องการ: ซุปและที่สองและขนมอบและสลัดไม่เพียง แต่ขนมปลาพอที่เต็มไปด้วยความสุข ปลาทอด ต้มอบตุ๋นและทะยาน dieters ส่วนใหญ่ชอบอาหารปลาเนื้อปลาถือว่าเป็นอาหาร ผู้ป่วยบางรายที่กำหนดอาหารปลาและสำหรับเหตุผลที่ดีก็เป็นจำนวนมากของวิตามิน ปลา - เป็นแหล่งที่ดีของฟอสฟอรัสซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นต่อกระดูกของเรา โดยทั่วไปค่าบวกของอาหารทะเลสามารถพูดคุยไม่รู้จบมันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารจากปลาและให้แน่ใจว่ามันไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังอร่อย