ปลาที่อร่อยที่สุดในสูตรแป้ง

ฉันจะให้คุณได้สูตรหนึ่งสำหรับปลาในแป้ง แต่หลาย คุณจะเลือกสำหรับตัวเองว่า สูตรสำหรับปลาในแป้ง, ซึ่งเป็นที่น่าพอใจ ทุกคนได้รู้จักกันมานานว่าปลาเป็นอย่างดีสำหรับร่างกายของเราและปลาทอดในแป้งเป็นอาหารจานอร่อยมากที่มีเนื้อนุ่มและปลาฉ่ำภายในปะทะ

จะเริ่มต้นด้วย วิธีการทำแป้ง สำหรับปลา ปะทะในความเป็นจริง - นี่คือการทดสอบความสอดคล้องที่ชวนให้นึกถึงครีม เราเริ่มต้นด้วยแป้งธรรมดาเรียบง่าย สำหรับเขาส่วนผสมดังต่อไปนี้มีความจำเป็น: แป้ง, นม, น้ำมันดอกทานตะวัน, ไข่และเกลือ แป้งเจือจางด้วยนมอุ่น หากมีไม่มีนมก็สามารถเจือจางด้วยน้ำและแป้ง ทั้งหมดนวดอย่างทั่วถึง ค่อยๆแนะนำไข่แดง, น้ำมันดอกทานตะวันและเกลือ ละเอียดผสมสิ่งเรื่องส่วนผสมที่เกิดขึ้นไม่กี่นาที สำหรับอาการบวมของมันมักจะเพียงพอสำหรับ 15 นาที และสุดท้ายที่เราใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้สีขาวตีไข่ แป้งของเราพร้อม

คุณสามารถทำให้แป้งเบียร์ ขอให้เราพิจารณาตัวเลือกอีกวิธีที่จะทำให้แป้งสำหรับปลา สำหรับเขายังจำเป็นต้องแป้งและไข่ แต่แทนที่จะน้ำหรือนมใช้เบียร์และเกลือครบครันด้วยเครื่องเทศ - พริกขี้หนู หลักการคล้ายกับการเตรียมการก่อนหน้านี้ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องนำมาผสมเพื่อให้ได้แป้งครีมเป็นเนื้อเดียวกัน

เป็นส่วนหนึ่งของงานที่เราได้ทำมาแล้วคือได้เรียนรู้ วิธีการปรุงอาหารแป้ง ตอนนี้เราจะดำเนินการโดยตรงกับวิธีการเตรียมปลาทอดในแป้ง

ปลาในสูตรแป้งจะขึ้นอยู่กับปลา โดยปกติอาหารจานนี้จะถูกจัดเตรียมจากหลากหลายของปลา คุณสามารถใช้เนื้อพร้อมของปลาที่แตกต่างกัน หากคุณซื้อซากปลาที่คุณจะต้องล้างทำความสะอาดและถอดแยกชิ้นส่วนบนชิ้นเนื้อซึ่งสามารถตัดตามที่คุณต้องการตั้งแต่ปลาในสูตรแป้งไม่ได้มาตรฐานขนาดบังคับของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ตามกฎแล้วตัดชิ้นส่วนของปลามีขนาดไม่ใหญ่มาก แต่ชิ้นทอดบางครั้งค่อนข้างใหญ่ มันเป็นสิ่งสำคัญเพียงอย่างพิถีพิถันลบออกจากกระดูกปลาของคุณ

คุกปลาหั่นเป็นเนื้อสำเร็จรูปเป็นส่วนชิ้นและย้ายไปยังขั้นตอนต่อไป เราจำเป็นต้องให้ความร้อนพอน้ำมันในกระทะเป็นอาหารจานนี้สามารถปรุงสุกในน้ำมันดอกทานตะวัน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมทอด ชิ้นส่วนของปลาแต่ละครั้งจะถูกจุ่มลงไปในแป้งที่เตรียมไว้และส่งบนกระทะร้อนแล้ว ชิ้นทอดจากทั้งสองฝ่ายในรูปแบบสีน้ำตาลทองดี แล้วไฟจะลดลงและปลาจะมาถึงการเตรียมความพร้อม โดยปกติกระบวนการทอดใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

บางครั้งบางส่วนของแม่บ้านมีการเพิ่มเพื่อนำไปปรุงแร่แป้ง น้ำอัดลม เพราะจำนวนเล็ก ๆ ของการสามารถที่จะทำให้แป้งอาหารพร้อมพองมากขึ้นและอากาศ

ศูนย์รวมของวิธีการทอดปลาชุบเกล็ดขนมปังอีก เป็นกฎที่มันถูกนำมาใช้ในกรณีที่เราเตรียมแป้งเบียร์ เนื้อปลาควรจะตัดเป็นชิ้นยาวซึ่งเป็นเกลือและพริกไทย แยกลูบในกระต่ายขูดปรับชีสของ durum ใด ๆ และผสมกับสวดมนต์ ชิ้นส่วนของปลาก่อนอื่นคุณต้องจุ่มแป้งเสร็จแล้วม้วนในส่วนผสมของชีสและสวดมนต์ เท่านั้นแล้วชิ้นจะถูกส่งไปในกระทะร้อนกับน้ำมันดอกทานตะวันและทอดทั้งสองด้าน เสิร์ฟอาหารจานนี้สามารถเป็นหนึ่งเพราะมันเป็นแบบพอเพียงได้อย่างสมบูรณ์และอาหารข้างเคียงเช่นข้าวหรือมันฝรั่ง

มีรุ่นของอาหารจานนี้อีกอย่างก็คือ เราเริ่มต้นเช่นเคยกับ การตัดปลา แล่และหั่นชิ้นส่วนของ portioned ต่อไปพวกเขาต้องเพิ่มพริกไทย, เกลือ, เพิ่มน้ำมันพืช, น้ำมะนาวและสีเขียวสับ ส่วนผสมทั้งหมดผสมและจากซ้ายไปหมักครึ่งชั่วโมงในที่เย็น

ในเวลานี้แป้งสุก คุณสามารถใช้ตัวเลือกใด ๆ ดังกล่าวข้างต้นเตรียมความพร้อมปะทะ ทันทีที่ทุกอย่างพร้อมและหมักพอปลาชิ้นจะถูกส่งไปปะทะและจากนั้นในกระทะร้อนกับน้ำมันดอกทานตะวัน จานนี้กินตารางคุณสามารถเทเนย

เสิร์ฟอาหารจานนี้สามารถเป็นได้ทั้งร้อนและเย็น มันขึ้นอยู่กับการตั้งค่าและความปรารถนาของคุณ ในครอบครัวของฉันปลาในแป้งรักที่จะกินร้อนเพียงแค่ลบออกจากเตา