เป็ดอบในเตาอบกับแอปเปิ้ล: สูตร

เป็ดอบ ในเตาอบกับแอปเปิ้ล - จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุด เนื้อของนกตัวนี้ในลักษณะรสชาติของมันเหนือกว่าไก่ แต่อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ปรุงอาหารเป็ดน้อยมาก ที่ดีที่สุดคือการอบซากทั้งหมด ดังนั้นจานจะดูน่าสนใจมากขึ้น นอกจากนี้การปรุงอาหารในเตาอบที่สามารถใส่ออกโดย utyatnitsu ผ้าหรือหม้อน้ำ นกตัวนี้เป็นตุ๊กตาแบบดั้งเดิมสอดไส้ต่างๆ นอกจากนี้แอปเปิ้ล, คุณสามารถใช้ส้ม, กะหล่ำปลี, พรุน หากคุณสิ่งธัญพืชซากคุณจะได้รับอาหารจานหลักและกับข้าวในเวลา เลือกสูตรตามรสนิยมของคุณ แต่ตอนนี้บอกคุณ วิธีการปรุงอาหารเป็ด กับแอปเปิ้ล

การทำครัว

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นที่จะอบเป็ดคุณจะต้องต้องเตรียมความพร้อมเนื้อ ศพจำเป็นต้องล้างแห้งสมบูรณ์ลบขน เนื่องจากต่อมเป็ดหางอยู่, การสร้างกลิ่นไม่พอใจมาก aggravated โดยการรักษาความร้อนก็จะแนะนำให้ตัด ดีที่สุดคือการตัดหางที่ทั้งหมด เนื้อเป็ดค่อนข้างเป็นรสชาติที่เฉพาะเจาะจงดังนั้นจึงต้องมีการหมักก่อนอบ คุณสามารถใช้ไวน์น้ำส้มสายชูเครื่องเทศมะนาว หมักให้ซื้อเนื้อเป็ดและรสชาติ

สูตรเป็ดอบกับแอปเปิ้ล

เตาอบบางครั้งทำให้เนื้อแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงนี้ปรุงอาหาร เป็ดในแขนเสื้อ เนื้อจะนุ่มและฉ่ำเนื่องจากการอบในน้ำผลไม้ของตัวเอง นอกจากนี้การใช้งานของแขนสำหรับเตาอบเบเกอรี่ช่วยให้คุณสามารถที่จะเข้าพักที่สะอาด สำหรับสูตรนี้ " เป็ดอบในเตาอบ กับแอปเปิ้ล" คุณจะต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• ทั้งผ้าชั่งน้ำหนักประมาณ 2 กก;
• แอปเปิ้ลสีเขียวน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม;
• เกลือ, พริกไทย

เพื่อเตรียมความพร้อมดอง:

• 1 มะนาวขนาดใหญ่
• หนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันพืช, น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• จิงเจอร์รูท (คุณสามารถใช้กระเทียม)

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

เป็ดอบในเตาอบกับแอปเปิ้ล - จานอร่อยมาก มันควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมของดอง

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมดอง การทำเช่นนี้ผสมน้ำมะนาวกับขิงบด (กระเทียม) ในน้ำมันพืชซอสใส่และ น้ำส้มสายชูบัลซามิก ซากแห้งและถูกต้องหล่อลื่นเกลือและพริกไทย อย่าลืมการตกแต่งภายใน ตอนนี้จุ่มเป็ดในน้ำดองและวิธีการถูมัน

ขั้นตอนที่ 2

แอปเปิ้ลสีเขียว ตัดเป็นครึ่งหนึ่งหรือไตรมาสขึ้นอยู่กับขนาด ตัดออกหลัก เริ่มซากผลไม้เนื้อสัตว์ปีก มันจะดีที่สุดหากคุณจะเย็บด้ายหลุมและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 3

ห่อเป็ดเข้าไปในแขนและวางในเตาอบ ร่วมงานระบอบการปกครองของอุณหภูมิ - ประมาณ 190-200 องศา - และเวลา - 1.5 ชั่วโมง หากคุณมีน้ำหนักซากมากกว่า 2 กิโลกรัมเพิ่มเวลาอีกครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4

สำหรับ 20 นาทีก่อนอบแขนปิดการฉีกขาด เป็ดควรเป็นสีแดงหลังจากที่มันเป็นไปได้ที่จะได้รับจากเตา การให้อาหารจานเทน้ำผลไม้ของเขาที่เกิดขึ้น

ขั้นตอนที่ 5

เป็ดอบในเตาอบกับแอปเปิ้ลที่มาพร้อมกับปรุงแต่งใด ๆ คุณสามารถทำให้มันฝรั่งบด จานสำเร็จรูปถูกตัดออกเป็นส่วน คำของคำแนะนำ: สำหรับการบรรจุจะแนะนำให้ใช้ของแข็งกรดพันธุ์แอปเปิ้ล มันเป็นที่น่าสังเกตว่านอกเหนือไปจากการบรรจุแอปเปิ้ล, เป็ดย่างกับส้มที่คุณสามารถ จานจะเปิดออกอร่อยและการกลั่น อย่ากลัวที่จะทดสอบ!