ปลาสวายในเตาอบ

ปลาอบมีความยาวที่มีชื่อเสียงสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขามาก นี้อย่างเต็มที่นำไปใช้กับปลาสวายปลา เราให้คุณปรุงอาหารปลาสวายในเตาอบที่จะโปรดครอบครัวจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

การทำเช่นนี้เราต้องไปที่:

หนึ่งกิโลกรัมเนื้อปลาสวายเตรียมสองแครอทสองไข่สามหัวหอม, สองช้อนขนาดใหญ่ของเนยครึ่งปอนด์ของแป้งจำนวนเล็ก ๆ ของมายองเนส, เกลือเครื่องเทศที่มีไว้สำหรับปลาพริกไทยดำ

ตอนนี้การปรุงอาหารปลาสวายในเตาอบ มันควรจะตัดเป็นแหวนหอมแปรงเปลือกแครอทและตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบสวย ตามด้วยไข่ตีด้วยความช่วยเหลือของกลีบเติมเกลือ ที่ชีสขูดตะแกรงขนาดใหญ่พอ แล้วตัดเนื้อปลาดุกเป็นชิ้นส่วนม้วนในแป้งแล้วจุ่มลงในส่วนผสมไข่และทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ

จากนั้นเราจะต้องใช้รูปแบบที่มีไว้สำหรับการอบ รูปแบบควรจะ greased กับเนยหรือไขมัน ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มนี้ควรใส่ชั้นของหัวหอม, ด้านบนกับปลาดุกย่างหัวหอมและหลังจากนั้นอีก

ใส่ชั้นบนสุดของแครอท, หล่อลื่นทุกมายองเนสนี้หลับรสปลาเพื่อลิ้มรสโรยเบา ๆ ด้วยน้ำและวางรูปแบบในวันที่ยี่สิบห้านาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา สองสามนาทีจนสุกจานควรจะโรยด้วยชีสขูด ปลาอบพร้อม

เราให้คุณปรุงอาหารมากขึ้นในปลาสวายเตาอบที่ดังต่อไปนี้ สูตร สูตร ของปลาสวายในเตาอบด้วยนอกเหนือจากเห็ดและเหมาะสำหรับตารางวันหยุดและสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวในชีวิตประจำวัน

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้อง:

ครึ่งกิโลของ เนื้อปลา สวาย; 300 กรัมเห็ด; หัวหอม; พริกไทย; 200 กรัมของชีส; เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืชเล็กน้อยแขนสำหรับอบ

ดังนั้นการปรุงอาหารเนื้อปลาสวายกับเห็ด ปลาที่เตรียมไว้ควรถูด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ต่าง ๆ ที่จะลิ้มรส (คุณสามารถใช้ปรุงรสพิเศษที่มีไว้สำหรับปลา) และวางไว้ในตู้เย็นได้นานประมาณครึ่งชั่วโมง เห็ดล้างและปอกเปลือกควรจะตัดเป็นแผ่นบาง หลอดแปรงควรจะตัดเป็นบางครึ่งแหวน เทลงในกระทะน้ำมันพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ ความร้อนและทอดเห็ดจนกว่าจะถึงเวลาเช่นเห็ดจะไม่หายไปความชื้นทั้งหมด ทันทีที่ความชื้นจากเห็ดต้มทั้งหมดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มความหอมและยังคง saute ทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 5-7 นาที

แขนสำหรับการอบ ต้องใส่เนื้อปลาสวายด้านบนของมันใส่เห็ดผัดกับหัวหอมและชีสขูด ใส่ปลาสำหรับครึ่งชั่วโมงในเตาอบและอบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา มันเป็นที่น่าสังเกตว่าปลาสวายในเตาอบและสามารถอบโดยไม่ต้องแขน แต่ก็เป็นที่สะดวกสบายมากขึ้น

ก่อนเสิร์ฟตกแต่งปลาควรสมุนไพรสดครั้งแรกที่จะได้ลิ้มรส

นั่นไม่ใช่ตัวเลือกทั้งหมดที่วิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหาร สูตรเกี๊ยว ในเตาอบมีความหลากหลายมาก ลองยกตัวอย่างเช่นการปรุงอาหารปลาสูตรนี้

คุณจะต้อง:

ปอนด์เนื้อปลาดุกน้ำมันเล็กน้อยผักกานพลูของกระเทียม, ถ้วยขนมปังมะนาว (ถ้าคุณต้องการ), พริกไทยเกลือ

สำหรับซอส:

1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดถั่วช้อน 4 ช้อนโต๊ะมายองเนส, ช้อนชาเปอร์, จำนวนเงินเดียวกันของซอสมะเขือเทศช้อนชาในสี่ของพริกหยวกและซอสสีแดงร้อน

เตาอบควรจะร้อนขึ้นถึง 190 องศาเซลเซียส

เสื้อเนื้อปลาสวายกับน้ำมันและม้วนใน breadcrumb พริกไทยและเกลือ หากคุณสามารถคุณสามารถฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันด้านบนของลมหายใจ จากนั้นใส่ปลาในรูปแบบพิเศษ ด้านบนโรยกระเทียมสับและวางชิ้นของมะนาว

อบในเตาอบอุ่น 15 นาทีจนปลาเริ่มต้นที่จะแยกออกได้อย่างง่ายดายด้วยส้อมและลมหายใจจะไม่เป็นสีดอกกุหลาบ หลังจากอาหารจานนี้ "ปลาสวายในเตาอบ" ควรเทซอสสำหรับการปรุงอาหารที่ควรจะนำมาผสมในชามของมัสตาร์ดมายองเนสเปอร์, พริกหยวก, ซอสเผ็ดและซอสมะเขือเทศ