ปลาสีแดง: สูตรอาหารที่จะชักขึ้น

อาหารและคุณสมบัติรสปลาแซลมอน (เค็มอบทอดในรูปแบบของสเต็ก) ได้รับการรู้จักกันมานาน แต่ก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการพูดคุยเกี่ยวกับปลาที่เป็นเรื่องง่ายที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและสะอาดกว่าเนื้อสัตว์ที่ถูกต้องเพียง แต่สำหรับปลาที่จับได้ในน่านน้ำเปิดสำเนา ปลาแซลมอนขนาดใหญ่ที่ปลูกในเปลือกเทียมเช่นเดียวกับพันธุ์ในสภาพเดียวกับปลาเทราท์ทัศนคติต่ออาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้ หากคุณสนใจสิ่งที่คุณกินที่ดีที่สุดสูตรปลาสีแดงที่เราจะพูดถึงวันนี้ - มันเป็นสีชมพูและชุมปลาแซลมอน

ซื้อปลาที่ดีไม่ยากสิ่งที่สำคัญ - ล่วงหน้าที่จะคิดออกวิธีการเตรียมความพร้อมสำหรับ ปลาสีแดง สูตรล่อใจความหลากหลายของมัน เพื่อความสะดวกของเราได้มีการแบ่งพวกเขาโดยวิธีการของการเตรียมความพร้อม

ปลาสีแดง: สูตรสำหรับเตาอบ

ปลาอบ เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม แต่หลายคนไม่เสี่ยงในการปรุงอาหารสำหรับตัวเองกลัวความแห้งกร้านปลาแซลมอนธรรมชาติ วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงมัน - ก่อนที่จะอบซาก smear กับมายองเนส สมัครพรรคพวกสงสัยของอาหารเพื่อสุขภาพสามารถทำให้มายองเนสของคุณเองซึ่งเป็นจริงไม่ยากมาก แต่คุณสามารถใส่ที่ด้านบนของชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนย ซากวางลงในแม่พิมพ์ครอบคลุมกับสองชั้นของฟอยล์, เตาอบ - 200 องศาและ 25 นาทีหลังจากที่คุณมีในตาราง - ปลาสีแดงฉ่ำ สูตรนี้ยังสามารถนำเสนอด้านบนกับชิ้นของมะนาว หัวหอม แครอทขูดและทำให้พวกเขาพร้อมกับหัวหอมในท้องของปลา นอกจากนี้ยังสามารถวางชิ้นส่วนของเนยอีก

หากคุณมีเวลาน้อยมากสำหรับการปรุงอาหารและความปรารถนาที่จะสร้างความประทับใจให้แขกที่เข้าพักอาหารที่ผิดปกติเล็ก ๆ น้อย ๆ และคุณจะโชคดีที่จะซื้อเนื้อตัวอย่างเช่นเพื่อนสนิทไม่เป็นความคิดที่ไม่ดี - อบในไฟลนก้น การทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องมีชุดแบบดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อให้การต้อนรับแขกผู้เข้าพัก: ชีสมายองเนส, สมุนไพร, มะเขือเทศอาจจะดีและที่สำคัญที่สุด pita ขนมปังและปลาสีแดง สูตรแม่บ้านประสบการณ์รวมถึงเสนอแนะให้ซื้อเนื้อกับผิวหนังเพื่อให้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะทำด้วยมือโดยไม่ต้องใช้สารเคมีในการละลายของกระดูก ถ้าปลาถูกแช่แข็งให้มันละลายเล็กน้อยเอาผิวและรอการละลายน้ำแข็งที่สมบูรณ์ Lavash ขึ้นอยู่กับขนาดถูกตัดเป็น 4-6 ชิ้น เสต็กเนื้อหั่นบาง ๆ ห่อใน pita ขนมปังกับชิ้นของเนย, ซองจดหมายที่ซ้อนกันอยู่เคียงข้างกันบนแผ่นอบและมันจะดีกว่า - ในรูปแบบที่เคลือบด้วยมายองเนส ด้านบน - ชิ้นของมะเขือเทศชีสขูดและอบไม่เกินครึ่งชั่วโมงที่องศาอุณหภูมิเดียวกัน 200 โดยวิธีการในไฟลนก้นเป็นอบ, ปลาสีแดงไม่เพียง สูตรโดยใช้ตัวอย่างเช่นเนื้อ ของ แต่เพียงผู้เดียว หรืออื่น ๆ ที่ ปลาสีขาว น่าสนใจไม่น้อย

เคล็ดลับเล็ก ๆ : ปลาสีแดงไม่สามารถยืนรักษาความร้อนนานเกินไปและมันเกือบจะไม่เคยได้รับชื้นจึงไม่เกินอบเวลาที่แนะนำ

ปลาสีแดงทอด

หากคุณต้องการที่จะเลี้ยงปลาด้วยเปลือกสีน้ำตาล, ต้องการที่จะลดเวลาการปรุงอาหารหรือกลัวการทดลองกับเตาอบ, คุณสามารถตกปลาและทอด ด้วยเหตุนี้ปลาบริสุทธิ์ไม่มีหัวลูบเครื่องเทศที่ง่ายที่สุด: เกลือและพริกไทยบีบสองสามชิ้นของมะนาวและให้ปลาเล็ก ๆ น้อย ๆ แช่ แล้วตัดปลาลงสเต็กคุณจะต้องม้วนในแป้งถ้าคุณพบว่ามันเป็นสิ่งที่ดีในข้าวโพดแล้วทอดในกระทะน้ำมันร้อน ชีสขูดผักย่างหรือมะกอกก็จะเป็นประโยชน์อย่างมาก

ปลาสีแดงสำหรับคู่ของ

ถ้าคุณชอบอาหารอบไอน้ำ, เก็บไว้ในใจว่าปลาที่ดีที่สุดที่จะได้รับในหม้อไอน้ำสองไฟฟ้าหรือในตาข่ายพิเศษ multivarki ซึ่งเรียงรายไปด้วยฟอยล์ จานจะเปิดออกอ่อนโยน แต่อ่อนโยนเล็กน้อยดังนั้นเราจะเตรียมความพร้อมเคลือบ ปลาลูบที่มีส่วนผสมของส่วนประกอบดังต่อไปนี้: น้ำมันพืชผักชีประมาณช้อนชาเดียวกัน ผงมัสตาร์ด เกลือและพริกไทยหยิก, น้ำผึ้งและน้ำตาลสามารถวางในเรือกลไฟหรือ multivarki ตาข่ายด้วยกระดาษฟอยล์และเตรียม 20 นาที