ผัดกะหล่ำปลีทอด สูตรทำอาหาร

Chanterelles เป็นเห็ดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ก่อนปรุงอาหารคุณจำเป็นต้องตัดมันตัดหนึ่งในสามของขา ล้างเห็ดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ มีสูตรสำหรับจานเป็นจำนวนมาก แต่ที่ง่ายที่สุดคือทอด chanterelles นอกจากนี้พวกเขาสามารถอบกับเนื้อสัตว์และผักปรุงอาหารในซอสครีมเพิ่มลงในน้ำซุปหรือพาย แต่เกี่ยวกับทุกอย่างตามลำดับ

ผัดกับครีมเปรี้ยว

เทเห็ดเป็นเวลาสามสิบนาทีในน้ำเย็นเพื่อให้ทุกกิ่งและทรายทิ้งไว้ จากนั้นล้างออกให้สะอาดล้างสิ่งที่ไม่สะอาด เห็ดขนาดใหญ่ตัดเป็นชิ้นใหญ่และขนาดเล็กดีกว่าที่จะใช้ทั้งหมด

ลองหยุดการปรุงอาหารให้มากขึ้น คุณจำเป็นต้องนำน้ำไปต้มเพิ่มเกลือและใส่เห็ดในนั้น ขอแนะนำให้ปรุงอาหารพวกเขาเป็นเวลาสิบห้านาที แล้วระบายของเหลวและเห็ดเย็น ตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลมและใส่กระเทียมลงในชิ้น ทอดทั้งหมดจนโปร่งใส มันเป็นสิ่งจำเป็นที่หอมหอมยังปรากฏขึ้น ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเห็ดได้ ทอดให้เนย ชีสเตอร์เนสสำเร็จรูปควรมีสีสันสดใสขึ้น แต่หัวหอมต้องละลายจนหมด ตอนนี้คุณสามารถเกลือแล้วเทครึ่งถ้วยครีมเปรี้ยวครีม มันจะเพียงพอที่จะนำออกจานเป็นเวลาสามนาที ต่อไปโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับและเสริฟทันทีบนโต๊ะ

ไข่เจียวทอดกับไข่

สามร้อยกรัมของเห็ดจะล้างได้เป็นอย่างดีและตัดเป็นชิ้น ตัดหลอดอย่างประณีตและบีบน้ำเล็กน้อย ทอดทุกอย่างลงไปในกระทะลึก ๆ จนกว่าจะมีสภาวะที่ของเหลวทั้งหมดจะระเหยออกและ chanterelles กลายเป็นสีส้มสดใส ในเวลานี้ให้ใช้ไข่สี่ฟองกับเกลือพริกไทยและครึ่งแก้วนม ต่อไปเทส่วนผสมนี้ของเห็ด, ปิดไข่เจียวที่มีฝาปิดและปรุงอาหารสำหรับสิบนาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสีเขียวสับฟางข้าวต้มและพริกไทยครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศเชอร์รี่

กะหล่ำปลีผัดผักและเนื้อสัตว์

จำเป็นต้องทำความสะอาดและล้างครึ่งกิโลกรัมของเห็ด ใส่ในกระทะลึกพร้อมกับหัวหอมสับและขูดแครอทขนาดเล็ก ในเวลานี้ให้ทำความสะอาดหัวขนาดใหญ่ห้าหัวตัดด้วยฟาง หลังจากที่ chanterelles ได้รับ สีส้มสดใส เพิ่มมันฝรั่ง, สองร้อยกรัมของแฮมสับให้พวกเขาเพิ่มเกลือครอบคลุมและเดือดกรุ่น ๆ สำหรับครึ่งชั่วโมง ให้แน่ใจว่าได้อย่างต่อเนื่องผัดจาน คุณสามารถใช้เนื้อดิบ สำหรับนี้ตัดหมูสองร้อยกรัมกับลูกบาศก์และเพิ่มลงในกระทะด้วย chanterelles

จากเห็ดสดคุณสามารถทำซุป "น่ารับประทาน" สามารถจัดเรียง kilo chanterelles ได้เฉพาะตัวอย่างที่แข็งแรงเท่านั้น ทอดในกระทะลึกพร้อมด้วยหัวหอมสับและแครอทสับละเอียด ปรุงเห็ดเป็นเวลา 20 นาที ในเวลานี้ในกระทะนำไปต้มสามลิตรน้ำเพิ่มเกลือและก้อนเจ็ดหัวใหญ่ของมันฝรั่ง ปรุงอาหารพวกเขาสำหรับยี่สิบนาทีแล้วเพิ่มเนื้อหาของกระทะลงไปในน้ำซุป นำไปต้มให้ปิดแก๊สปิดฝาและทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อยืนยันจาน

ผัดกะหล่ำปลีเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและแพนเค้ก เพื่อเตรียมการของคุณคุณต้องล้างให้สะอาดกิโลกรัมของเห็ดและต้มไว้ในน้ำเกลือ แล้วระบายของเหลว chanterelles เย็นและสับให้ละเอียดมาก หลังจากนั้นก็ให้ใส่หัวหอมและใส่ในกระทะที่อุ่น หลังจากเจ็ดนาทีวางเห็ดสับและปรุงอาหารให้รัฐดังกล่าวว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหย ในการบรรจุแช่เย็นเสร็จแล้วคุณสามารถเพิ่มไข่สับและขนหัวหอมสีเขียว

อาหารที่ปรุงจากเชียเนสมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม

บูด appetit!