ภรรยาที่ดีที่สุดสูตรปลาชนิดหนึ่งของชาวประมง

สามีของฉันสนุกกับการตกปลาและการเติมขึ้นในครอบครัวตลอดทั้งปีปลาแม่น้ำ และผมก็มีเป็นจำนวนมากของตัวเลือกการปรุงอาหาร ฉันต้องการแสดงทรายแดงสูตร ลองสดๆปลาทอดในกระทะ จานปรุงสุกในวิธีนี้คุณจะประทับใจกับรสชาติที่ดี

ทรายแดงสูตรคลาสสิก

ส่วนผสมสำคัญ:

• ทรายแดง (สามซาก);
• เกลือ
• รสชาติของเครื่องเทศ (สามารถพิเศษสำหรับปลา);
• น้ำมันพืช;
• แป้ง

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

เป็นครั้งแรกในการชำระล้างปลาจากเปลือกและคว้านไส้พุงออก ให้แน่ใจว่าจะเอาเหงือก ล้างให้สะอาดเอาฟอยล์ที่อยู่ภายในท้อง แล้วม้วนในแป้ง ตั้งกระทะเท น้ำมันพืช เมื่อมันอุ่นขึ้นโรยเกลือและใส่ทรายแดง ทอดทั้งสองด้านในรูปแบบสีน้ำตาลทอง ถัดไปสับหัวหอมและโรยด้วยทรายแดง ลดความร้อนที่ต่ำ ทอดสิบนาที ในขณะที่คุณสามารถดู สูตร ทรายแดงค่อนข้างง่าย ปลาทอดเป็นสิ่งที่ดีและมันเป็นอาหารที่แยกต่างหาก พิจารณาศูนย์รวมของการปรุงอาหารอีก

การปรุงอาหารในเตาอบ

ทรายแดงสูตรกับผัก

ส่วนผสมสำคัญ:

• ทรายแดง (1 กก.);
• มันฝรั่ง (1 กก.);
• หัวหอม;
• พริกไทย;
• เนย;
• สามหลอด;
• เกลือ
• แครอท;
• น้ำ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ทำความสะอาดลำไส้และปลา เกลือถู รีดในซากแป้งและการแพร่กระจายบนแผ่นอบ เทน้ำเล็กน้อยและนำชิ้นส่วนของเนยมี ฝานมันฝรั่ง, หัวหอม, แครอทและวางรอบทรายแดง เปิดเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

หูแดงในกระดาษฟอยล์: สูตร

ส่วนผสมสำคัญ:

• ปลา (500 กรัม);
• มะเขือเทศ
• เกลือ
• บัควีท;
• พริกไทยดำ;
• พริกหวาน
• มะนาว
• หนึ่งแครอท;
• หนึ่งหัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช;
• ฟอยล์อาหาร

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

วิธีแรก ปรุงโซบะ ในขณะเดียวกันเราไส้ปลา มันถูกแล้วล้างในน้ำเย็น ปรุงรสด้วยเกลือ ประณีตสับหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, แครอททอดในน้ำมัน แล้วเพิ่มโซบะผัดผัก ผสมทั้งหมด ผัก Farshiruem ทรายแดงผสม ในฐานะที่เสร็จแล้วห่อปลาในฟอยล์ ขอบขันอย่างรอบคอบ วางบนแผ่นอบและสถานที่ในเตาอบประมาณสี่สิบนาที สำหรับปรุงแต่งคุณสามารถส่งผักนึ่งหรือสด

วิธีที่สอง ขูดเกลือบริสุทธิ์ทรายแดงและพริกไทย ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง บีบมะนาวโดยตรงบนทรายแดง การแพร่กระจายบนแผ่นอบฟอยล์, น้ำมันพืชหล่อลื่น ถัดไปเริ่มต้นที่จะแพร่กระจายชั้นของมะเขือเทศโรยด้วยสมุนไพรและวางบนทรายแดงด้านบน ใส่มะเขือเทศที่เหลืออยู่บนตัวปลา เทน้ำมะนาวอีกครั้ง คลุมด้วยแผ่นฟอยล์ด้านบน เชื่อมต่อขอบ ปล่อยให้หมักสิบห้านาที เมื่อเวลาผ่านไปอบสี่สิบนาทีในเตาอบ พร้อมทรายแดงแพร่กระจายบนจานเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มและผักใบเขียว

ทรายแดงสูตรบนตะแกรง

ส่วนผสมสำคัญ:

• หูแดง (สอง);
• ซอสถั่วเหลือง;
• สีเขียว;
• น้ำมันงา ;
• เกลือ
• ภาพยนตร์เรื่องอาหาร
• ก๋วยเตี๋ยว;
• หัวหอม;
• พริกไทย

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ปลาทำความสะอาดวางในถ้วยเทน้ำมันงาและซอสถั่วเหลือง ปิด ฟิล์ม เราใส่ในเย็น เราถูกแช่สองชั่วโมง ในขณะที่ต้มบะหมี่ ถัดไปออกวางบนตะแกรงและทรายแดงทอดห้านาทีทั้งสองด้าน หัวหอมทอด เตรียมอาหารที่จะให้บริการ ใส่บะหมี่ด้านบนโรยทรายแดงและหัวหอมและสมุนไพร ทั้งหมดทำ!

Bon Appetit!