"มาสเตอร์พีซ" เค้ก วิธีการปรุงอาหารเค้ก "มาสเตอร์พีซ"?

ตามประวัติศาสตร์วันที่แน่นอนของการกำเนิดของขนมชิ้นนี้ไม่เป็นที่รู้จัก มันไม่น่าแปลกใจที่มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันในเรื่องนี้ บางคนเชื่อว่าเค้กคิดค้น 2,000 ปีมาแล้วโดยชาวโรมันในขณะที่คนอื่นเชื่อว่ากรีซ - บ้านเกิดที่แท้จริงของขนมเพราะพบหลักฐานบางอย่างในรูปแบบของรูปแบบที่ผิดปกติและซับซ้อนในการพายโบราณค้นพบไม่นานที่ผ่านมา

เราทุกคนรู้ว่าขนมอร่อยและปากรดน้ำของภาคตะวันออกและเพื่อให้สมมติฐานต่อไปนี้เป็นอย่างแม่นยำว่ามีเพียงอาจปรากฏถือว่าสวยงามเพื่อให้ พวกเขาคล้ายกับเค้กที่รู้จักกัน แต่ของหลักสูตรเฉพาะในรูปแบบ

เค้กฝรั่งเศส - จุดเริ่มต้นของทุกสิ่ง

เราสามารถคาดเดาเป็นเวลานาน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าประเทศเป็นเค้กที่นิยมมากที่สุด? เปิดตัวม่านของความลับ - เป็นฝรั่งเศส และถึงแม้ว่าเค้กฝรั่งเศสจะไม่รู้จักกันเป็นอย่างดีในขณะที่รัสเซียเยอรมันและออสเตรียในประเทศนี้ได้ทำให้พวกเขาเช่นเรารู้ว่าพวกเขาตอนนี้ ฝรั่งเศสได้เรียนรู้นานในการสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหาร - ขนมเค้ก พวกเขาได้มาด้วยการตกแต่งเป็นเรื่องธรรมดาของพวกเขาให้เราตอนนี้ครีมเจลลี่คาราเมล

ที่บ้านผมชอบการปรุงอาหารเค้กรัสเซียเพราะนี้ไม่ได้เป็นเพียงโอกาสที่จะลิ้มลองขนมโฮมเมด แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีที่จะเชิญแขกผู้เข้าพัก สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและที่ชื่นชอบสำหรับเค้กทั้งครอบครัวจะถูกส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่น ใครจะรู้บางทีสูตรเหล่านี้มาให้เราจากฝรั่งเศส ...

แนวคิดที่ทันสมัยของเค้ก

วันนี้เค้ก - มันไม่ได้เป็นเพียงอร่อยและปากรดน้ำอาหารอันโอชะ ชิ้นเอกเค้ก - ที่มีอยู่ทั้งหมดของเรา เพียงแค่ดูที่หลากหลายที่เรานำเสนอไอซิ่ง แม้สาว ๆ ในอาหารไม่ได้เสมอจะสามารถที่จะยืนอยู่ด้านหน้าของสารพัดเหล่านี้ คุณสามารถเลือกเค้กสำหรับทุกรสนิยมและสี!

เค้ก - เอกของโลก

เราแต่ละคนได้เห็นภาพของผลงานศิลปะเหล่านี้จากไอซิ่งที่มีชื่อเสียง ที่น่าประทับใจไม่ได้หรือไม่ เมื่อพวกเขาทำทุกอย่างเพื่อให้กลั่นและอย่างไม่น่าเชื่อที่ชื่นชอบ? หลังจากที่ทุกเค้กมีลักษณะเหมือนนางฟ้าและพวกเขาตัดประสงค์ขอโทษ วิธีการที่เวลาและความพยายามที่จะใช้ในการผลิตใด ๆ ในผลงานชิ้นเอก - มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการเพราะเค้กจะต้องมีความสวยงามไม่เพียง แต่ยังอร่อย

บางทีคุณอาจจะยังได้พยายามที่จะอบสิ่งที่คล้ายกันแม้จะไม่ได้เป็นงานชิ้นเอกเค้ก แต่ใกล้เคียงกับมัน! มีเพียงหนึ่งในการเริ่มต้นและเรามั่นใจว่าแขกทุกท่านจะได้ชื่นชมความสามารถของคุณ

เค้กสูตร "มาสเตอร์พีซ"

ในช่วงฤดูร้อนที่คุณต้องการแสงบางสิ่งบางอย่างอร่อยสดชื่น ความสนใจของคุณเรานำเสนอสูตรง่ายๆ - เค้ก "มาสเตอร์พีซ"! ขนมนี้โยเกิร์ตที่จะดึงดูดเด็กและลุงมีหนวด ตัวอย่างที่ดีของความเป็นเลิศที่ทำอาหารคุณสามารถแสดงบนห้องครัวมาตรฐานปกติ ดังนั้นการเตรียมความพร้อมเค้กโยเกิร์ต "มาสเตอร์พีซ"

ตำรับ

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการปรุงอาหารให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับการปล่อยตัวอายุการเก็บรักษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งให้ความสนใจกับผงฟู ชนิดของสิ่งนี้มักจะถูกมองข้ามไป

ครั้งแรกที่คุณจะต้องเตรียมในมือส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการเร่งกระบวนการ

เราจำเป็นต้องใช้:

• 200 กรัมขนมปัง;
• 70 กรัมเนย;
• โยเกิร์ต - 0.5 l;
• น้ำตาล - 70 กรัม;
• น้ำมะนาว - ห้องรับประทานอาหาร 1 ช้อนชา;
• 4 ช้อนชาเจลาติน;
• ผลไม้ - 5 ชิ้นกีวีกล้วย 2

ขั้นตอนที่หนึ่ง

ความร้อนน้ำมันในขณะเดียวกันฉีกคุกกี้ขนมชนิดร่วนเข้า crumbs บดก็สามารถและมือและเครื่องปั่น ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ คุกกี้รับดังกล่าวว่ากอร์กอนได้อย่างง่ายดายไม่ว่าคุณจะชอบรสชาติ มันจะไม่แนะนำให้ใช้คุกกี้เก่าที่คุณวางบนหิ้งเป็นเวลาหลายเดือน เห็นด้วยก็จะดีที่สุดที่จะใช้กลิ่นหอมขนมอบสดใหม่

เศษคุกกี้เพิ่มเนยละลายและง่ายดายผสมสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกันผลให้มวล

ต่อไปจะแม่พิมพ์ด้านล่างถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และจัดจำหน่ายสารของเราอย่างสม่ำเสมอตลอดด้านล่าง หลังจากนั้นก็ต้องมีตราประทับเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้กดลง จากนั้นพักอาศัยชั้นแม่พิมพ์ฟิล์มกินของเราเพื่อให้แป้งจะไม่ดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่ไม่จำเป็นและส่งในตู้เย็น มีเธอต้องมีอย่างน้อย 30 นาที

ขั้นตอนที่สอง

อย่าเสียเวลา: นอกจากเค้กที่เราต้องส่งให้กับใส่เจลาตินเฉพาะในกรณีใด ๆ ไม่ได้อยู่ในตู้เย็น ด้วยเหตุนี้เราใช้ชามลึกเท 100 มิลลิลิตรของน้ำ (ครึ่งแก้ว) และเพิ่มเจลาติน คนให้เข้ากันและตั้งอยู่เคียงข้าง

ขั้นตอนที่สาม

ขอให้เราเป็นส่วนหนึ่งที่อร่อยที่สุด - น้ำเชื่อม น้ำเชื่อมจะกีวี แต่ก่อนก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อม: ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ตัดอย่างรอบคอบเพื่อให้น้ำผลไม้กีวีสะสม จากนั้นเราใส่ของเราหั่นเป็นกระทะเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาล เราใส่ในกองไฟเล็ก ๆ ที่จะละลายน้ำตาลและอนุญาตจะหมดอายุน้ำผลไม้กีวี อย่าลืมที่จะกวน!

เมื่อเราได้รับน้ำเชื่อมก็เป็นสิ่งจำเป็นอีกครั้งเพื่อผสมกันและวางไว้ให้เย็น เพื่อเร่งการระบายความร้อนก็เป็นไปได้ที่จะวางหม้อในน้ำเย็น

ขั้นตอนที่สี่

จนกระทั่งน้ำเชื่อมเย็น, กล้วยหั่นแผ่นวงกลม เราก็เอาเค้ก, การแพร่กระจายไว้ที่ด้านบนของแผ่นกล้วยในลำดับแบบสุ่ม

ขั้นตอนที่ห้า

น้ำเชื่อมเย็นเพิ่มเจลาตินและโยเกิร์ตแล้ว อย่างทั่วถึงกวนจนเรียบ จากนั้นเทส่วนผสมในแป้งของเราจะออกมาวางกับกล้วย แล้วส่งไปยังห้องระบายความร้อนอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของวันที่ดีในเวลากลางคืน

ขั้นตอนที่หก

ส่วนใหญ่ Kretivnaya อย่างระมัดระวังคลายเค้ก "Masterpiece" จากแม่พิมพ์และ pofantaziruet งานของคุณ - การตกแต่งและเสริมขนม อย่ากลัวที่จะทดสอบใช้ทุกสิ่งที่ต้องการ: ผลไม้, ขนม, ไอศครีม

Bon Appetit!

เค้ก - เอกการปรุงอาหาร

หากคุณไม่ต้องการที่จะมีส่วนร่วมในการจัดทำเค้กคนเดียวคุณสามารถชักชวนเพื่อนและร่วมกันลงทะเบียนเรียนในหลักสูตรซิ่ง มันจะตลกและความสนุกสนานให้ข้อมูล

หากคุณไม่ได้มีเวลาในการปรุงอาหารเค้กหรือเพียงแค่ไม่ต้องการที่จะใช้เวลาครึ่งวันในห้องครัวคุณสามารถสั่งซื้อเค้กไอซิ่งที่มีประสบการณ์ พวกเขาทำให้ขนมที่สมบูรณ์แบบที่สุดสำหรับคุณ