มีอะไรอร่อยในการปรุงอาหารจากฟักทอง: สูตรที่น่าสนใจและเรียบง่าย

มีฟักทองและไม่มีสูตรที่เหมาะสำหรับทำอาหารหรือไม่? ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าอร่อยอะไรในการปรุงอาหารจากฟักทอง เราแบ่งปันความลับของอาหารที่น่าสนใจ

สิ่งที่ต้องทำกับฟักทอง: สูตร

วิธีแรก: หม้อปรุงอาหารฟักทอง

สำหรับการปรุงอาหารสูตรนี้คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมน้ำหนัก 500 กรัม;
• กิโลกรัมฟักทองเยื่อ;
• Semolina - ถ้วย¾ (ประมาณ 180 กรัม);
• นมหรือน้ำ 400 มล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครึ่งแก้ว (100 กรัม) ของน้ำตาล;
• เนยที่มีมวล 50 กรัม;
• ครีมมีไขมันทุกประเภท - แว่นตาครึ่งหนึ่ง
• ยี่หร่าและเกลือ

วิธีการทำหม้อปรุงอาหารฟักทอง: เทคโนโลยี

เทลงในน้ำกระทะหรือนมรอเดือดและวาง semolina ปรุงโจ๊ก semolina ฟักทองจากผิวและเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดจนสุกในเนย ในโจ๊กเพิ่มฟักทองใส่กระท่อมชีส, ตีไข่เทน้ำตาลเกลือและยี่หร่า คน วางมวลบนแผ่นอบเรียบน้ำมันพื้นผิวด้วยไข่ วางไว้ในเตาอบ 180 องศา นำเข้าอบจนสุก เสิร์ฟครีมกับหม้อปรุงอาหาร

วิธีที่สอง: โจ๊กในฟักทอง

คุณยังคิดเกี่ยวกับสิ่งที่อร่อยในการปรุงอาหารจากฟักทอง? สูตรถัดไปสำหรับคุณ ส่วนผสม: ฟักทอง, ข้าว (หรือธัญพืชอื่น ๆ ), แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, แครอท, น้ำตาล, ครีมหรือนม จำนวนของส่วนผสมขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ที่คุณเลือก

เทคโนโลยีการเตรียม

ที่ฟักทองตัดฝาครอบเอาเมล็ดด้วยช้อน ทำความสะอาดผนัง เทตาลล้าง, แอปริค็อบแห้ง, แครอท, ตัดเป็นก้อนเพื่อครึ่งฟักทอง "หม้อ." ปิดชิ้นส่วนที่ตัดแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา ในช่วงกลางของกระบวนการอบให้เทครีมหรือนมเล็กน้อย คุณสามารถเติมน้ำตาลได้ทันทีและคุณสามารถปรุงอาหารได้ ตัดฟักทองพร้อมโจ๊ก บูด appetit!

สิ่งที่อร่อยในการปรุงอาหารจากฟักทองคือวิธีที่สาม

ฟักทองอบในครีมเป็นอาหารละเอียดอ่อนและอร่อย และคุณสามารถเตรียมจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เยื่อกระดาษฟักทองน้ำหนัก 600 กรัม;
• เนยที่มีน้ำหนัก 60 กรัม;
• ไข่ไก่;
• ครีม 180 กรัม (แก้วไม่สมบูรณ์);
• หนึ่งในสี่ของขนมปังบิสกิตพื้นดิน
• เกลือ

เทคโนโลยีการเตรียม

เยื่อกระดาษฟักทองหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่หม้อไฟลึกใส่ น้ำมันฟักทอง และครีมบางอย่างในนั้น มาถึงครึ่งพร้อม จากนั้นในรูปแบบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ก่อนจะต้องทาน้ำมันและโรยด้วยขนมปัง) ใส่ฟักทองลงไปโรยหน้าด้วยเศษขนมปังใส่เนยไว้ด้านบน ไข่ปัดด้วยครีมเกลือและเทส่วนผสมที่ได้จากฟักทอง อบจนสุก (15 นาที) ในเตาอบร้อน

วิธีที่สี่: ซุปฟักทอง กับขิง

มีอะไรอร่อยในการปรุงอาหารจากฟักทองเป็นครั้งแรก? น้ำซุปข้นนี้จะดึงดูดทุกคนรักเผ็ดและเผ็ด ส่วนผสม:

• เยื่อฟักทองที่มีน้ำหนัก 400 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1-2 หัว;
• กระเทียม - 2-3 ลิ่ม;
• แครอท - 1 ชิ้นขนาดกลาง
• ขิงพื้น - 1-2 ช้อนชา (ชา);
• น้ำมันพืช

เทคโนโลยี

หอมหัวใหญ่กระเทียมและแครอทเก็บในน้ำมัน ฟักทองหั่นเป็นชิ้นและต้มในปริมาณเล็กน้อยของน้ำเพิ่มให้มันมันฝรั่งขัดและหั่นบาง ๆ ต้มจนสุก โอนหอมและแครอทลงในกระทะและปรุงรสด้วยขิง ต้มน้ำซุปด้วยเครื่องปั่นแล้วเคี่ยวอีกสักครู่แล้วเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ จานที่เตรียมไว้จะกลายเป็นสีส้มที่สวยงามและมีรสชาติที่เข้มข้น บูด appetit!