วิธีการทำเบอร์เกอร์เคล็ดลับฉ่ำและเขียวชอุ่ม

วิธีการทำเบอร์เกอร์ฉ่ำและเขียวชอุ่ม? น่าแปลกที่มันเป็นที่คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็กจานสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกันมาก ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำ เบอร์เกอร์โฮมเมด นุ่มและแท้จริงละลายในปากของคุณ

เนื้อสับโรยเครื่องเทศ

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้ในสูตรคลาสสิกคุณจะต้องใช้เวลา: เนื้อหมูและเนื้อวัวในสัดส่วนที่เท่าเพิ่มไปหอมแช่ในนมขนมปังเกลือและพริกไทย อย่างไรก็ตามเชฟมืออาชีพและกับพวกเขาและพ่อครัวมือสมัครเล่นเบอร์เกอร์ปรุงอาหารไม่เพียง แต่เนื้อ แต่ยังปีก, ปลา, ผัก, เห็ด บ่อยครั้งที่พวกเขาจะอบในซอสต่างๆขึ้นมาความหลากหลายของรสชาติและเพิ่มความหลากหลายของเครื่องเทศ ไส้เนื้อสัตว์จะเป็นประโยชน์มากสำหรับรูปถ้าคุณลบออกจากองค์ประกอบของมันฝรั่งและขนมปัง เพื่อลิ้มรสอาหารจานเสร็จไม่ได้รับบาดเจ็บเพิ่มพวกเขาแทนผักดิบบดสมุนไพรสดสับเห็ดป่าหรือทอดในกระทะหัวหอม

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ

ผู้เป็นที่รักที่มีประสบการณ์การสังเกตุการสร้างวิธีการทำเบอร์เกอร์ฉ่ำและเขียวชอุ่ม ลองใช้เคล็ดลับเวลาทดสอบ:

1. เสมอปรุงอาหารบรรจุตัวเอง - คุณจะไม่สามารถที่จะคาดเดาส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านค้า
2. สับนุ่มได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหมูที่ปรุงสุกเนื้อ
3. จานผสมเนื้อสับจะซื้อมากขึ้น ตัวอย่างเช่นคุณสามารถรวมหมู, ไก่, เนื้อวัว, ไก่งวง
4. สำหรับความอ่อนนุ่มสามารถเพิ่มการบรรจุสำเร็จรูปสองหรือสามช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
5. วางในสถานที่ของขนมปังแช่ในนมคู่ของช้อนของขูดมันฝรั่งดิบ
6. พยายามที่จะละลายสับจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำร้อน
7. แทนการกรอกใส่ในแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนย
8. เพื่อให้จานงดงามของมันและเพิ่มการบรรจุโซดาเล็ก ๆ น้อย ๆ
9. คุณไม่ทราบวิธีการ ทอดไก่ ให้ฉ่ำ? พยายามที่จะไม่บดเนื้อบดและสับมันด้วยมีด
10. มีความสำคัญมากก็ยังเป็นวิธีที่จะเตรียมอาหารจานนี้ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณใช้เนื้อสับยากก็ไม่จำเป็นที่จะนำไปทอดในน้ำมัน มันจะดีกว่าถ้าคุณทำเบอร์เกอร์สำหรับคู่หรือ zapechete ไว้ในเตาอบ

วิธีที่จะทำให้ไส้เนื้อ

สูตรอาหารที่ยิ่งใหญ่นี้จะไม่ได้แตกต่างกันมากจากตัวเลือกการปรุงอาหารคลาสสิก อย่างไรก็ตามโดยการเปลี่ยนสักครู่คุณจะเข้าใจวิธีการทำเบอร์เกอร์ฉ่ำและเขียวชอุ่ม:

1. สามชิ้นของแห้งก้อนโดยไม่ต้องเปลือกวางในชามและแช่ในนม
2. ปอกเปลือกสองหัวหอมสับละเอียดและทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. 500 กรัมของเนื้อสับผสมผสมกับไข่แดงหนึ่งขนมปังแช่และหัวหอมทอด ผลิตภัณฑ์ที่จะต้องมีการผสมด้วยตนเองแล้วเพิ่มเกลือและพริกไทย จานเสร็จแล้วเปิดออกอร่อยขับไล่เนื้อโยนมันลงในชาม
4. ปัดหนึ่งโปรตีนโดยใช้ผสมจนโฟมหนาและผสมกับมวลเนื้อ
5. รูปแบบไส้ของรูปร่างยาวสับม้วนในแป้งทอดและรวดเร็วในส่วนผสมของน้ำมันเนยและผัก เมื่อสีน้ำตาลลูกชิ้นผ่านพวกเขาในเตาอบอุ่นและนำไปสู่การเตรียมความพร้อม

วิธีการทำลูกชิ้นจากเนื้อไก่สับ

แฟน ๆ ของอาหารการบริโภคอาหารที่มักจะมีความคิดสร้างสรรค์ที่จะเปลี่ยนสูตรและทำให้พวกเขาอร่อยมากขึ้น ทุกคนรู้ว่าทอดไก่มักจะได้รับจากพ่อครัวมือใหม่แห้งและรสจืด หากคุณไม่ได้แก้ปัญหานี้อ่านสูตรของเราและเรียนรู้วิธีการทำเบอร์เกอร์ไก่ฉ่ำ:

1. เนื้อ Ready Mix สับไก่เต้านม (600 กรัม) ด้วยชีสขูด (200 กรัม), หัวหอมขูด (หัว), ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งครึ่งช้อนชาอบเชยและเกลือ ส่วนประกอบทั้งหมดที่ควรจะนำมาผสมกันได้ดีกับแต่ละอื่น ๆ
2. แบบฟอร์มจากที่เกิดไส้สับกลมและทอดพวกเขาในกระทะภายใต้ฝาปิดจนสุก อย่าลืมว่าทอดไก่ปรุงอาหารได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์

ให้สับทอดไก่เป็นไปได้และวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่าง

เบอร์เกอร์ฉ่ำกับผัก

1. แช่สามชิ้นของขนมปังขาวแห้งในนม
2. หัวหอมและมันฝรั่ง (ชิ้นเดียว) ถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็กสับสองกลีบกระเทียมด้วยมีด
3. ผสมผักที่มีเต้านมไก่สับ (700 กรัม) ขนมปังและไข่ที่มีขนาดใหญ่ ฤดูกาลเนื้อดินด้วยเครื่องเทศ (คุณสามารถใช้ "สมุนไพรอิตาลี"), เกลือและพริกไทยดำ
4. รูปแบบและไส้ทอดพวกเขาในกระทะทั้งสองด้าน

วิธีการทำเบอร์เกอร์ฉ่ำและเขียวชอุ่ม? ด้วยเหตุนี้เราแนะนำให้คุณที่จะทำให้ซอส:

1. หนึ่งช้อนโต๊ะผสมของแป้งมันฝรั่ง (ด้วยภาพนิ่ง) กับหนึ่งช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
2. เทส่วนผสมกับน้ำและความร้อนเดือดในชามที่แยกจากกันความร้อนต่ำเป็นเวลาหลายนาที
3. มะเขือเทศขนาดใหญ่ตัดเป็นก้อนสับสามกลีบกระเทียมใบโหระพาและมือฉีกขาด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ถือเพียงเล็กน้อยในกระทะ
4. เทซอสลูกชิ้นให้เขายืนประมาณสิบนาที

สับทอดอาหารจากสัตว์ปีก

เพื่อเตรียมความพร้อมต่ำแคลอรี่ แต่จานแสนอร่อยของไก่หรือไก่งวงอย่างระมัดระวังอ่านสูตรอธิบายไว้ด้านล่าง:

1. เต้านมไก่หรือไก่งวงเต้านม (700 กรัม) หั่นเป็นก้อนผสมกับไข่และแป้งข้าวสาลีหนึ่งทั้งด้วยช้อน (แทนก็เป็นไปได้ที่จะใช้รำพื้นดิน) เกลือสับพริกไทยและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
2. รูปแบบมือไส้และวางไว้บนแผ่นอบหลังจากที่อบกระดาษวาง
3. นำเข้าอบจนจานปรุงสุกในเตาอบอบอุ่น

วิธีการทำ เบอร์เกอร์ไก่ นุ่ม? ครั้งแรกของทั้งหมดพยายามที่จะไม่แห้งพวกเขาในระหว่างการปรุงอาหาร ทำให้โรงเรียนจานมากยิ่งขึ้นจะช่วยให้ซอสที่ทำจากครีมสมุนไพรกระเทียมบด, เกลือและพริกไทย เสิร์ฟร้อนกับลูกชิ้นและปรุงอาหารสำหรับสลัดโรยหน้าด้วยผักสดและน้ำมันมะกอก

ทอดกับผักและชีส

สูตรนี้จะบอกคุณว่าจะทำเบอร์เกอร์ที่มีรสชาตินุ่มและชุ่มฉ่ำที่ผิดปกติ:

1. เนื้อไก่ (500 กรัม) และเป็นหนึ่งในชิ้นหวานพริกหยวกตัด
2. ชีส (300 กรัม) และบวบ (200 กรัม) ตะแกรง
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเพิ่มไปไข่คู่ของช้อนโต๊ะแป้งข้าวสาลี (หรือรำ), พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. รูปแบบไส้และอบไว้ในเตาอบบนกระดาษไม่มีน้ำมัน

ฉ่ำ "แจ็ค"

เบอร์เกอร์เดิมเหล่านี้จะแปลกใจแฟน ๆ ของอาหารแสนอร่อยและอร่อย:

1. ปรุงอาหารจากเนื้อสับเนื้อหมูและเนื้อวัว (800 กรัม) ผสมกับไข่ไก่เพิ่มช้อนโต๊ะคู่ของไขมันเกลือและพริกไทย
2. สำหรับการบรรจุใช้เวลาหนึ่งมะเขือเทศขนาดใหญ่ 150 กรัมของชีสและพวงของผักชีฝรั่งสด Crush และผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. ม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ ของเนื้อสับทำให้นิ้วมือของคุณเข้าไปในร่องและใส่บรรจุ รังพร้อมที่วางแก้วในรูปแบบและส่งอบจนเหลือง จานนี้สามารถเสิร์ฟกับเครื่องปรุงของผักสดหรือตุ๋น

ทอดเขียวชอุ่มของเนื้อหมู

คุณไม่ทราบวิธีการทำเบอร์เกอร์ฉ่ำและเขียวชอุ่ม? พยายามที่จะปฏิบัติสูตรนี้:

1. ขนมปังโฮมเมด (120 กรัม) ผสมกับครีม (250 กรัม) และเพิ่มการขออนุญาต 150 มิลลิลิตรของน้ำเย็น
2. ผสมในชามผสมขนาดใหญ่ 700 กรัมหมูสับหอมสับ, ไข่มวลครีมเกลือและพริกไทย
3. นำเนื้อทอดในตู้เย็นเป็นเวลาสิบนาที
4. รูปแบบไส้ม้วนไว้ในขนมปังและทอดทั้งสองด้าน เบอร์เกอร์ไม่ได้เผาไหม้และ propeklis ดีลดความร้อนและปิดกระทะที่มีฝาปิด ไม่กี่นาทีต่ออาหารค่ำครอบครัวจะพร้อม

fishcake

ปรุงสุกอย่างถูกต้อง อาหารจากเนื้อปลาบด จะได้รับเป็นอร่อยกับอาหารเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ปลา - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากและโภชนาการควรอย่างยิ่งที่จะรวมไว้ในเมนูของพวกเขาหลายครั้งต่อสัปดาห์ วิธีการทำลูกชิ้นนุ่ม:

1. ใช้ 500 กรัมละลายเนื้อปลาและผ่านมันผ่านเครื่องบดเนื้อ หากต้องการคุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นหรือการประมวลผลอาหาร
2. ผสมสับที่เกิดกับหัวหอมสับสองไข่ไก่หนึ่ง pureed แครอทสุก, เกลือ, พริกไทยและปรุงรสสำหรับปลา
3. สุ่มสี่สุ่มห้ามือไส้ไข่ขนาดเล็กและทอดพวกเขาในกระทะจนซื้อ จานที่สามารถให้บริการกับมัสตาร์ดและซอสครีม

เมื่อคุณเรียนรู้วิธีการทำเบอร์เกอร์แสนอร่อยและฉ่ำแขกมักจะแตกขึ้นความสามารถการทำอาหารของคุณและไม่ละทิ้งอาหารเสริมที่นำเสนอ ดังนั้นไม่ต้องกลัวที่จะทดลองและค้นพบวิธีการใหม่ของการเตรียมอาหารที่คุ้นเคยจากวัยเด็ก