วิธีการปรุงอาหารซุปเห็ดกับเห็ดสีขาว: สูตรสำหรับสูตร

อาหารเห็ดถูกจัดขึ้นเสมอในความนิยมสูงในหมู่ประชาชนที่แตกต่างกัน อาหารหลายชาติมีความลับพิเศษของตัวเองในการทำอาหารที่มีความหลากหลายของอาหารจากผลิตภัณฑ์จากป่าที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้ บางอย่างที่เราอยู่ในขณะนี้และเราจะพูดคุย เรื่องหลักของการอภิปรายจะเป็นกษัตริย์ของพี่น้องเห็ด - เห็ดชนิดหนึ่ง

กระเป๋าของเห็ด

หากคุณต้องการที่จะปรุงอาหารจริง ซุปเห็ด ของ เห็ด porcini, สูตร ที่ halophytes แน่นอนดูน่าสนใจ

ในครึ่งลิตรของของเหลวนำเห็ดชนิดหนึ่ง 350 กรัมจะต้องเป็นมะกอก - กำมือ, 200 กรัมสับกะหล่ำปลีสด 150 กรัมกะหล่ำปลีดอง รากขนาดกลางแครอทและผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หอมไม่กี่หัว นอกจากนี้ยังอยู่ในซุปเห็ดเชื้อราสีขาวสูตรบ่งชี้มะเขือเทศ (2 ชิ้น) ครึ่งมะนาวเล็กน้อยเนย, ลอเรล allspice

ขั้นตอนการปรุงอาหาร

น้ำซุปต้มแรก การทำเช่นนี้คุณจะต้องเตรียมเห็ด (ล้างทำความสะอาดและอื่นง.) สับต้มจนสุกเกือบ แล้วใส่ในกระทะและตัดเป็นราก Julienne แครอท จนน้ำซุปเห็ดปรุงด้วยเห็ดสีขาวสูตรกะหล่ำปลีให้คำแนะนำที่จะทำ มะเขือเทศสับทั้งสองชนิดของกะหล่ำปลีลงไปผัดในกระทะและเคี่ยวในเนยผักที่จะกลายเป็นนุ่ม แล้วเพิ่มน้ำซุปเกลือใส่เครื่องเทศและมะกอกและอื่น ๆ Dowar 15-20 นาทีความร้อนต่ำ เมื่อยื่นฤดูกาลกับ ซุปเห็ดกับเห็ดสีขาว สูตรแนะนำไม่เพียง แต่เปรี้ยวน้ำมะนาว มันจะเปิดออก saltwort อร่อยมาก

เห็ด Krupenik

อีกจานที่ยอดเยี่ยมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ - ที่เรียกว่าเห็ด Krupenik ชื่อที่ผิดปกตินี้จะอธิบายความจริงที่ว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมในน้ำซุปของเห็ดสดสีขาวใส่บัควีท

สูตรดังนี้ 250-300 กรัมเห็ดชนิดหนึ่ง 1.5-2 หัวหอม, 4 มันฝรั่งธัญพืช polstakana 1 รากของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแครอท 1, น้ำมันหมูหรือน้ำมัน zazharki, ผักชีฝรั่งสับกระเทียมกลีบคู่

เห็ดในขั้นต้นต้ม จากนั้นพวกเขาต้องการที่จะออกจากสับและทอดหัวหอมและกระเทียม ในน้ำซุปที่จะนำผักหั่นและธัญพืชเพิ่มเห็ดและปรุงอาหารจนความพร้อมสมบูรณ์ หลังจากนั้นใส่เกลือเทแก้วนม (ละลาย) หรือ¾ถ้วยครีมผัดและซุปใส่ในเตาอบประมาณ 15 นาทีเพื่อที่จะ "uprel" เมื่อแสดงโรยด้วยสมุนไพร จานนี้ไป "ปัง" และเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณ

Supets มันฝรั่งเห็ด

อย่างต่อเนื่องบทเรียนการทำอาหารการฝึกเตรียมความพร้อมซุปเห็ด porcini และมันฝรั่งในน้ำซุปเนื้อ มันควรจะต้มล่วงหน้า

คุณจะต้อง: เห็ดชนิดหนึ่ง - 250-300 กรัมมันฝรั่ง - 7-8 หัว 2 แครอทจำนวนเดียวกันของหัวหอมและ pomidorin สด 1 รากของผักชีฝรั่งและน้ำมันสำหรับทอด

การเตรียมความพร้อมว่าวิธีนี้ในเชื้อราขาตัดและสับผักหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน ในกระทะทอดหัวหอมแครอทและเห็ดฟุต ต้มน้ำซุป, หมวกตัดโยนต้ม 40 นาที ครอบคลุมถึงมันฝรั่งและปล่อยให้เดือด หลังจากนั้นทุกองค์ประกอบอื่น ๆ ที่จะมีการรายงานและเครื่องเทศ, ซุปเค็มและต้มจนนุ่ม

ที่เป็นเช่นอาหารมื้อแรกที่ยอดเยี่ยมของเห็ดสามารถทำหน้าที่แม่บ้านประหยัดเพื่อโปรดครอบครัวและบ้านของพวกเขา