ซุปถั่วกับเนื้อ สูตร, ภาพถ่าย, เคล็ดลับ

ไม่กี่คนที่รู้ แต่ซุปถั่วที่มีเนื้อเป็นแบบดั้งเดิม จานรัสเซีย อาหารเย็นนี้หยาบคายเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ปรากฎบำรุงมากและความพึงพอใจ มีหลายตัวเลือกสำหรับการทำมัน เราพิจารณาเฉพาะที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพง

น้ำซุปปรุงอาหารด้วยถั่ว: สูตรคลาสสิก

เพื่อให้ตัวเองอาหารที่คุณควรตุนล่วงหน้าส่วนผสมทั้งหมด มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการเตรียมความพร้อมซุปถั่วไม่ได้นานกว่าปกติ สำหรับฐานรากสามารถซื้อและไก่และเนื้อลูกวัวและเนื้อหมูและแม้กระทั่งลูกแกะ

ดังนั้นซุปถั่วคลาสสิกที่มีเนื้อต้องใช้องค์ประกอบต่อไปนี้:

• ซุปไก่ - 600 กรัม
• ถั่วเขียว - ประมาณ 150 กรัม;
• แครอทมีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น.
• หัวหอมใหญ่ขม - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• มันฝรั่งที่มีขนาดใหญ่มาก - 2 ชิ้น.
• มะเขือเทศอ้วน - 2 ชิ้นเล็ก ๆ .
• กระเทียมกระเทียม - 3 ชิ้นขนาดกลาง.
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือผสมของชนิดที่แตกต่างกันของพริกไทย, สมุนไพรแห้ง - นำไปใช้กับรสชาติ

ผลิตภัณฑ์การประมวลผล

การปรุงอาหารซุปไก่กับถั่ว, คุณดีต้องจัดการสัตว์ปีก มันจะต้องล้างแล้วเอารายการที่ไม่จำเป็นทั้งหมดรวมทั้งขน จากนั้นสินค้าจะต้องหั่นเป็นชิ้น ถ้ามันเป็นแช่แข็งและคุณไม่ต้องการที่จะรอให้ละลายแล้วปรุงอาหารนั้นจะมีรูปแบบที่สมบูรณ์

หลังจากการรักษานกควรเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมผัก พวกเขาจะต้องทำความสะอาดและบดแล้ว หลอดไฟและมันฝรั่งต้องสับเป็นก้อนแครอทและกระเทียมตะแกรง, มะเขือเทศเนื้อและฟอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในฐานะที่เป็นถั่วเขียวก็ควรจะล้างได้ดีในตะแกรงใส่ในภาชนะที่ลึกแช่เย็นลงด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้อยู่ในสภาพนี้ไม่กี่ชั่วโมง

ส่วนผสมที่ผัดกระทะ

เพื่อให้น้ำซุปถั่วที่มีเนื้อเป็นรสชาติมากขึ้นก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเขาที่จะเพิ่มผักสีน้ำตาล สำหรับการเตรียมการของพวกเขาเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้กระทะและความร้อนมันมากกว่าความร้อนกลางด้วยน้ำมัน (ดอกทานตะวัน) นอกจากนี้บนโต๊ะอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่จะออกวางแครอทและหัวหอมแล้วทอดพวกเขาจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่จะขูดรสกระเทียมเป็นส่วนผสมของพริกไทยบดและเกลือ นอกจากนี้ก่อนที่จะปิดเตาผักเป็นที่พึงปรารถนาเพื่อเพิ่มมะเขือเทศเนื้อ พวกเขาจะให้จานไม่ได้เป็นเพียงรสชาติพิเศษ แต่ยังเป็นสีที่น่ารื่นรมย์

ปรุงอาหารบนเตา

เริ่มต้นการเตรียมความพร้อมซุปถั่วกับเนื้อควรจะเป็นยาต้มของนก มันควรจะวางไว้ในกระทะแล้วเทน้ำใสธรรมดา นำผลิตภัณฑ์ให้เดือดเอาโฟมจากน้ำซุป หลังจากนั้นไก่ควรปรุงผ่านความร้อนต่ำประมาณ 35 นาที

หลังจากเวลานี้น้ำซุปคุณต้องเพิ่มเกลือและแช่ถั่ว ต้มส่วนผสมเหล่านี้ควรจะประมาณอีก 26 นาที ถัดออกจากกระทะเป็นสิ่งจำเป็นที่จะออกจากเนื้อเย็นและหั่นเป็นชิ้น สำหรับน้ำซุปแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะออกวางมันฝรั่งและปรุงอาหาร 20 นาที เมื่อผักนุ่มเพิ่มมันควรจะเป็นส่วนผสมของพริกไทยและก่อนหน้านี้ผักสีน้ำตาลและชิ้นส่วนของสัตว์ปีก

ต้มส่วนผสมทั้งหมดอีก 3 นาทีพวกเขาต้องการที่จะลบออกจากความร้อนและออกจากฝาบนในขณะที่

เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารจานอร่อยและความพึงพอใจ

ที่คุณสามารถดูซุปถั่วกับสูตรของที่เราได้มีการพิจารณาไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการของประสบการณ์ที่กว้างขวางและส่วนประกอบต่างประเทศ ในการเชื่อมต่อนี้ก็อาจทำให้ชนิดของคนที่ไม่เคยต้องเผชิญกับธุรกิจการทำอาหาร

เมื่อน้ำซุปมีความพร้อมก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทลงในชามเสิร์ฟพร้อมครีมและขนมปัง

ซุปน้ำซุปข้นถั่วแดง: ภาพ, สูตร

ดังกล่าวข้างต้นจานนี้สามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน ในส่วนของบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำซุปถั่ว การทำเช่นนี้เราต้องไปที่:

• ถั่วแดง - ประมาณ 200 กรัม;
• แครอทมีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น.
• มันฝรั่งที่มีขนาดใหญ่มาก - 2 ชิ้น.
• หัวหอมใหญ่ขม - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 30 มล;
• น้ำซุปหมู - ประมาณ 1.6 ลิตร;
• ไขมันนม - แก้วเต็ม;
• ไก่ดิบไข่แดง - 2 ชิ้น.
• อาหารมื้อเบา - ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือผสมของชนิดที่แตกต่างกันของพริกไทย, สมุนไพรแห้ง - นำไปใช้กับรสชาติ

คุณสมบัติการปรุงอาหาร

ซุปถั่วให้แน่ใจว่าจะปรุงอาหารใน น้ำซุปเนื้อ หลังจากที่ทุกวิธีเดียวที่คุณจะได้รับอาหารกลางวันแสนอร่อยมากที่สุดและบำรุง ในสูตรนี้เราตัดสินใจที่จะใช้เนื้อหมู มันจะต้อง pre-ต้มใน 1.6 ลิตรน้ำ ถัดไปคุณต้องการที่จะฉีกเนื้อและทำหน้าที่เป็นอาหารจานแยกต่างหาก (คุณสามารถทำให้เขาสลัด)

ขั้นตอนการเตรียม

ซุปถั่วแดงปรากฎบำรุงและอร่อยมาก เพื่อเตรียมความพร้อมก็ควรจะประณีตสับหัวหอมแล้วเบา ๆ ทอดในน้ำมัน (ดอกทานตะวัน), เพิ่มแป้งจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำตัดสินและผสมให้เข้ากัน ถัดไปล้างถั่วแดงเทลงในหม้อต้มน้ำซุปหมูเพิ่มแครอทขูดและมันฝรั่งหั่นบาง ๆ

ส่วนประกอบทั้งหมดควรปรุงอาหารในความร้อนต่ำมากประมาณ 25 นาที ในช่วงเวลานี้ถั่วควรจะซื้อ 20 นาทีหลังจากที่เริ่มต้นของการทำอาหารส่วนผสมสำหรับพวกเขาที่จะเพิ่มหัวหอมและตื่นเต้นอย่างสม่ำเสมอนำทุกอย่างเพื่อให้พร้อมใช้งาน

ในขณะที่หุ้นเหี่ยวแห้งไปที่จานคุณจะต้องชักไข่แดงที่มีไขมันนมและจะแนะนำส่วนผสมที่เกิดลงในน้ำซุปแล้วต้มซุปถั่วสีแดงที่มีเพิ่มอีก 5 นาที

เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ควรจะเพิ่มเพื่อลิ้มรสจาน ที่จะเปิดออกสอดคล้องน้ำซุปข้น, อาหารสำเร็จรูปจะต้องผ่านตะแกรงหรือปั่นที่จะชัก ขยายอาหารมื้อแรกบนจานก็เป็นสิ่งจำเป็นในการตกแต่งด้วยก้านของต้นไม้และเพิ่ม croutons ทำจากขนมปังขาว

การทำอาหารร่วมกัน "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - สูตรซุปถั่วตุรกีรู้เกือบทุกอาศัยของรัฐกล่าวว่า สำหรับอาหารจานนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• ถั่วแดง - แก้วเต็ม
• แครอทมีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น.
• หัวหอมใหญ่ขม - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• มะเขือเทศเนื้อมีขนาดไม่ใหญ่มาก - 2 ชิ้น.
• น้ำมันมะกอก - 30 มล;
• น้ำซุปเนื้อวัว - ประมาณ 1.6 ลิตร;
• เนื้อสัตว์ต่างๆ - ใช้ในการลิ้มรส;
• พริกหวาน - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เกลือผสมของชนิดที่แตกต่างกันของพริกไทย, สมุนไพรแห้ง - นำไปใช้กับรสชาติ

การทำครัว

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารซุปถั่วตุรกี, ผักทั้งหมดควรจะทำความสะอาดแล้วขนาดกลางสับพวกเขา ในกรณีนี้ก็จะแนะนำแคร์ร็อตเกรต ในฐานะที่เป็นถั่วแดงก็ต้องล้างได้ดีในตะแกรงแล้วเย็นลงไปแช่ในน้ำเดือดและปล่อยให้เวลาไม่กี่ชั่วโมง

Pre-ทอดส่วนผสม

ซุปถั่วอร่อยกับสูตรตุรกีจะบำรุงมากขึ้นและรสชาติถ้าทั้งหมดผักก่อนทอด ในการนี้จะต้องเป็นกระทะร้อนเทลงในน้ำมันมะกอกและแล้วใส่หลอดไฟ, แครอทและพริกหยวก

เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยสีน้ำตาลทองแสงที่พวกเขาควรจะเพิ่มก่อนแช่ถั่วแดงและแล้วเทน้ำซุปเนื้อเล็ก ๆ น้อย ๆ และกวนอย่างสม่ำเสมอปรุงอาหารจนจนผลิตภัณฑ์ถั่วเริ่มที่จะแยก

การรักษาความร้อนบนจาน

ประมวลผลส่วนผสมในกระทะแล้วพวกเขาก็ควรจะเปลี่ยนเป็นกระทะขนาดใหญ่และครอบคลุมกับน้ำซุปเนื้อ ผลิตภัณฑ์ Arch ส่วนผสมของพริกไทยเกลือและสมุนไพรแห้งแล้วพวกเขาก็ควรจะนำไปต้มและปรุงอาหารสำหรับ¼ชั่วโมง หลังจากที่กลายเป็นส่วนประกอบนุ่มสมบูรณ์พวกเขาต้องการที่จะลบออกจากความร้อนและความเย็นเล็กน้อย

ถั่วจานขาอร่อยและอุดมไปด้วยน้ำซุปข้นซุป เพื่อทำการเตรียมของอาหารก็ควรจะตีขึ้นโดยใช้เครื่องปั่นให้ข้าวต้ม

ฉันควรจะนำเสนอ "Merdzhimek chorbasy"?

เพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วตุรกีเราจะบอก แต่ก็ควรรู้ว่าการให้อาหารที่เหมาะสมและการปรับแต่งอื่น ๆ ก่อนที่คุณจะนำเสนอเช่นอาหารเย็นจานที่จะกระจายบนจานแล้วแต่ละของพวกเขาที่จะนำบิตของเนื้อรมควัน (เต้านมไก่, ไส้กรอก ฯลฯ ) ก่อนทอดแห้งย่าง ซุปถั่วยังเป็นที่พึงปรารถนาในการตกแต่งด้วยก้านของต้นไม้ เสิร์ฟเพื่อนตุรกีจานควรจะร่วมกับมะนาวฝาน

เพื่อสรุป

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้านซุปถั่วอร่อยและแสนอร่อย มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเช่นจานมีคุณค่าทางโภชนาการพิเศษ ในการเชื่อมต่อนี้ก็จะแนะนำให้ปรุงอาหารในกรณีดังกล่าวเมื่อคุณต้องการที่น่าพอใจมากที่จะเลี้ยงเพื่อน ๆ และญาติของพวกเขา