วิธีการปรุงอาหารทะเลแช่แข็ง วิธีการปรุงอาหารทะเลแช่แข็ง

อาหารทะเลไม่ได้เป็นเพียงอร่อยและอาหารอันโอชะเดิม แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก เนื้อหาของร่างกายต้องการแร่ธาตุและโปรตีนในพวกเขาเพียงแค่ม้วนมากกว่า วิธีการปรุงอาหารทะเลแช่แข็งจะไม่ทำให้เสียรสชาติที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาบางด้วยเกลือและเครื่องเทศ? นี่คุณจะต้องปฏิบัติตามกฎไม่กี่: ความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่จะนำเข้าบัญชีระบอบการปกครองของอุณหภูมิระหว่างการปรุงอาหารและตัวชี้วัดอื่น ๆ อีกมากมาย

ถ้าคุณไม่สามารถซื้อจับเพียงคุณเพียงแค่ในซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นซื้อแช่แข็ง อาหารทะเล สูตรที่ มีความง่ายและรวดเร็วและมีคุณภาพรสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เพียงจำไว้ว่ามันจะไม่แนะนำให้ใช้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารสิ่งที่น่าสนใจอยู่ที่บ้าน ดังนั้นคุณจะต้องแน่ใจว่าจะหลีกเลี่ยงพิษ

เคล็ดลับการทำอาหาร

ที่นี่คุณซื้อในอาหารทะเลแช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ต วิธีการจัดเตรียมสินค้านี้อย่างไร? มีเทคนิคการทำอาหารขนาดเล็กที่มี กุ้งจะขายเป็นปอกเปลือกและ unpeeled ในเปลือก หากพวกเขาไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดแล้วนำไปทอดในกระทะที่มีเพียงการเพิ่มของเนย นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มพวกเขา สำหรับวันนี้ลดลงในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที ได้รับการรักษาต้ม 4 นาทีในน้ำเค็ม มีทั้งปลาหมึกแช่เย็นและแช่แข็ง พวกเขาทำความสะอาดและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีมิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นยากเป็นยาง

หอยแมลงภู่อบในกระดาษฟอยล์

สิ่งที่คุณจะต้อง: กิโลหอยก่อนปรุงด้วยเปลือกหอยและเกลือ (โดยเฉพาะน้ำทะเล) เป็นน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบริสุทธิ์ขนมปัง (100 กรัม) 3 มะเขือเทศยากขนาดใหญ่หนึ่งกานพลูปอกเปลือกของกระเทียม, พวงใหญ่ของผักชีฝรั่ง

วิธีการปรุงอาหารทะเล? หอยแช่แข็งต้องละลายแรก การทำเช่นนี้ (เพื่อว่าพวกเขาจะไม่ได้หายไป) ทำให้พวกเขาในคืนวันที่ในภาชนะที่สะอาดบนหิ้งด้านล่างของตู้เย็นและครอบคลุมด้วยผ้า ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่ออาหารทะเล unfrozen อย่างระมัดระวังเปลือกกับเนื้อหอยแมลงภู่มีดจากเปลือกหอย ห้ามทิ้งเปลือกหอย - พวกเขาจะกลายเป็น "อาหาร" ที่ดีเยี่ยมสำหรับการอบ ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมเนื้อกับอาหารทะเลบดกระเทียมและผักชีฝรั่งสับ เทด้านบนกับน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือและโรยด้วยสวดมนต์ จัดเปลือกหอยเพื่อให้สะดวกในการเติมเนื้อสัตว์ที่ได้รับ แต่ละคนจะต้องเป็นหนึ่งในหอยแมลงภู่ ใส่ในชามที่มีด้านล่างหนาเพิ่มน้ำเล็กน้อยและน้ำมันมะกอก, ด้านบนด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ค๊อกเทล "การผจญภัยในทะเล"

ค๊อกเทล - คำตอบที่ดีที่สุดที่จะตอบคำถามของวิธีการปรุงอาหารทะเลแช่แข็ง คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ บวกกับ ก๋วยเตี๋ยว มันจะเป็นอาหารเอเชียที่ดีสำหรับงานเลี้ยงของคุณ

สิ่งที่คุณจะต้อง: ปอนด์ของการผสมอาหารทะเล 100 กรัมก๋วยเตี๋ยวข้าว 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองหรือน้ำมันพืชน้ำมันมะกอก, กลีบปอกเปลือกไม่กี่ของกระเทียม

การทำอาหารลับ: การแช่อาหารทะเลแช่แข็งในหม้อของน้ำเดือดปรุงอาหารสำหรับ 2 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง หลังจากนั้นระบายน้ำและอาหารทะเล obsushivayut ตอนนี้เตรียมความพร้อมสำหรับการแต่งกายค๊อกเทล: ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกระเทียมร้อนกระทะดีกับก่อนเทลงด้วยน้ำมันมะกอกหรือผัก ทอดกระเทียมไม่กี่นาทีเพิ่มไปค๊อกเทลและซอสถั่วเหลือง หลังจากนั้นเป็นต้นมาผัด 5 นาที เทไม่กี่นาทีก๋วยเตี๋ยวด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้มันชง เทลงในกระทะกับค๊อกเทล, ฝาครอบและลบจากความร้อน

ค๊อกเทลสลัดเดินเรือ

แม่ครัวอาหารทะเลแช่แข็งเป็น snap พวกเขามักจะนำมาต้มในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที จากอาหารทะเลเสร็จแล้วคุณสามารถสร้างสลัดอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ

คุณจะต้อง: ปอนด์ของเครื่องดื่มค็อกเทลแช่แข็ง, 6 ไข่ต้มแข็งหนึ่งหัวหอมใหญ่และแครอทหนุ่มเดียวกันเนยและมายองเนส

เทคโนโลยีในการจัดทำ: ต้ม 5 นาทีในน้ำเดือดเค็ม น้ำทะเล ค๊อกเทล หลังจากนั้นเย็นอาหารทะเลและใหญ่ที่สุดของพวกเขาตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพียงแค่ประณีตสับหัวหอม ขูดแครอทขูดบนมีรูขนาดใหญ่ การปรุงอาหารผัก: กระทะอุ่นใส่ชิ้นเล็ก ๆ ของเนยทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วเพิ่มแครอท เมื่อผักพร้อมเชื่อมต่อพวกเขากับไข่หั่นและค๊อกเทลอาหารทะเล ใส่ในชามสลัดและผสมกับมายองเน หากคุณไม่ต้องการที่จะได้รับเป็นตัวหนาเกินไปผสมสลัดกับซอสถั่วเหลืองและสมุนไพร

ซุปอาหารทะเลในภาษาสเปน

เมื่อคุณรู้วิธีการปรุงอาหารทะเลแช่แข็งปรุงอาหารพวกเขาในน้ำซุปอร่อย!

รายการของวัสดุ: ลิตรของน้ำซุปปลาอาหารทะเลแช่แข็งผสม (ครึ่งกิโลกรัม) 1 เนื้อขาวปลา 3 มะเขือเทศ 3 มันฝรั่งขนาดเล็ก 1 หัวหอมใหญ่ 1 ชิ้น พริกหลายก่อนปอกเปลือกกลีบกระเทียม เครื่องเทศสำหรับสเปน ซุปอาหารทะเล: พริกแดง, พริกไทย, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, สีเหลือง, เกลือทะเล

เทคโนโลยีของการเตรียม: ทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนเล็กพริกมะเขือเทศและมันฝรั่ง เทลงในกระทะน้ำมันพืชและผัดกระเทียมนั้นในความร้อน, หัวหอม, พริกแดงต่ำ นอกจากนี้ยังเพิ่มผักทุกสับและปรุงอาหารได้นานเท่าที่พริกหยวกเป็นอ่อนโยน พร้อมที่จะสับผักด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นและพับกลับลงไปในกระทะ เทลงในเดียวกัน หุ้นปลา อาหารทะเลแช่แข็งเนื้อปลาเพิ่มผักในน้ำซุปแล้วความร้อนต่ำ แต่ให้แน่ใจว่าปลาไม่ได้โกรธ ปรุงอาหารในกระทะขนาดใหญ่จนครึ่งมันฝรั่ง ใส่กลับเนื้อหาทั้งหมดของกระทะเพิ่มเครื่องเทศที่เหลือและเกลือและถือเป็นเวลา 10 นาทีที่มีฝาปิดแน่น ผักชีฝรั่งในการตกแต่งโรยสับ ที่คุณสามารถดูและอาหารทะเลปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและจำนวนของสูตรอาหารที่จะช่วยให้ทุกครั้งที่จะสร้างเมนูใหม่

พิซซ่าอะโรเมติกกับอาหารทะเล

ที่คุณมีในอาหารทะเลแช่แข็งตู้เย็น? วิธีการปรุงอาหารจานหนึ่งสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ถ้าวางแผนพรรคแกรนด์? พยายามที่จะทำให้พิซซ่ารสเลิศอาหารทะเล มันเป็นต้นฉบับมากง่ายและอร่อย!

ส่วนผสมที่จำเป็น: ส่วนผสมของอาหารทะเลแช่แข็ง (หอยแมลงภู่ปลาหมึกปลาหมึกปลาหมึกบริการ) - ปอนด์ แต่ให้ใช้การผสมผสานของค๊อกเทลอาหารทะเล นอกจากนี้ยังใช้เวลา 0.5 กก. ฐานเป็นพิเศษสำหรับพิซซ่า, หัวหอมหัวใหญ่มะเขือเทศหลายที่แข็งแกร่ง 5 ชิ้น Champignons polbanki สดหรือกระป๋องหลุมมะกอก 150 กรัมของชีสซึ่งสามารถละลายผสมสมุนไพรหอมอิตาลี (ออริกาโน, โหระพา) น้ำมันมะกอกสำหรับทอดเกลือ

เทคโนโลยีของการเตรียมการ ส่วนผสมที่แช่แข็งถูกข้าวนึ่งและโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและทอดในกระทะที่มีการเพิ่มขึ้นของน้ำมันมะกอกไม่เกิน 5 นาที ประณีตสับหัวหอมและเห็ด (ตัดพวกเขาขนาดใหญ่), มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและมะกอกชิ้นชีสตะแกรงบนกระต่ายขูด เทลงบน แป้งพิซซ่า ซีฟู้ด, หัวหอมและเห็ดปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาลีด้านบน หลังจากที่ออกวางมะเขือเทศที่สวยงามและมะกอกกับพวกเขา ตอนนี้โรยพิซซ่าด้วยชีสขูดและส่งในเตาอบ 15 นาทีก่อนหน้านี้มันอุ่นถึง 220 องศา

สลัดซีฟู้ดและอะโวคาโด

ส่วนผสม: 200 กรัมอาหารทะเลแช่แข็งไข่และเป็นหนึ่งในอะโวคาโด 2 แตงกวา 150 กรัมเนยแข็งกานพลูของกระเทียม, น้ำมะนาว, ซอสถั่วเหลือง, มายองเนส, น้ำมันมะกอก, สมุนไพร, เครื่องเทศปลา

วิธีการปรุงอาหารทะเลแช่แข็งเป็นเรื่องง่าย? ละลายน้ำแข็งพวกเขาฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและสถานที่ในกระทะโรยด้วยเครื่องเทศเพิ่มซอสถั่วเหลืองและกระเทียม ทอด 5 นาที ปอกเปลือกไข่ต้ม, อะโวคาโดและตัดแตงกวาเป็นก้อน การโอนเงินทั้งหมดไปยังหม้อและโรยด้วยชีส เทมายองเนสซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาว ผัดและโรยด้วยสมุนไพร

"ซีซาร์" ในสไตล์ทะเล

วิธีการปรุงอาหารทะเลแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาที? ที่เหมาะสมทำให้สลัด ละลายน้ำแข็งอาหารทะเลและปรุงอาหารให้พวกเขาเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเค็ม สับละเอียดเพิ่มในจานขนาดเล็กและพริกไทยและผสมกับมายองเนส ในชามสลัดผักกาดหอมรวมฉีกขาดเป็นชิ้นชิ้นของมะเขือเทศและมายองเนสยังเพิ่ม ด้านบนด้วยอาหารทะเลและโรยด้วย croutons

ปลาหมึกปรุงอาหาร

วิธีการปรุงอาหารทะเลแช่แข็งเช่นปลาหมึกในซอสมะเขือเทศหรือไม่?

ส่วนผสม: ปลาหมึกแช่แข็ง (1 กิโลกรัม) 3 มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศลูกกระเทียมบางน้ำมันมะกอกพริกผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, เกลือ, มะนาวเสี้ยว

วิธีการปรุงอาหาร? ปอกกระเทียมและพริกจากเมล็ดผัดในน้ำมันมะกอกใน tolstodonnoy ชาม ใส่กลับมะเขือเทศสับและมะเขือเทศวาง เคี่ยว 15 นาที อย่าลืมที่จะกวน ปลาหมึกละลายพับในจาน, พริกไทย, เกลือและผสม ขอให้สังเกตหนวด - ถ้าพวกเขาจะขดแน่นลงไปในก้อนเพื่อให้มีความพร้อม ขูดเปลือกสับผักชีฝรั่งและวางเดียวกัน Cover และเหงื่อ ปิดไฟ

ปลาหมึกปรุงอาหาร

ตอนนี้เราได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารทะเลแช่แข็งเช่นปลาหมึก อาหารอันโอชะนี้จะได้รับรสชาติพิเศษถ้ามันเป็นก่อนการปรุงอาหารให้สะอาดละลายน้ำแข็ง แต่ถ้าคุณอยู่ที่ไหนสักแห่งในรีบคุณสามารถทำโดยขั้นตอนนี้ เพียงแค่ใส่ปลาหมึกแช่แข็งในกระทะใด ๆ ครอบคลุมด้วยน้ำเย็นจำเป็นต้อง วางอาหารบนกองไฟเล็ก ๆ และดูมันจนเดือด หลังจากนั้นน้ำสามารถเกลือ เนื้อสุกปลาหมึกว่า 20 นาทีที่ไหลย้อนอ่อนโยน หากคุณหักโหมมันก็จะกลายเป็นยากและรสจืดเหมือนยาง