บีทรูท - ประเภทของน้ำซุปเย็นอร่อยมากและสดชื่นในความร้อนฤดูร้อน เพราะอาหารเช่นความต้องการที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน ให้เราจำได้ว่าเราเป็นสูตรที่มีประโยชน์และน่าสนใจไม่กี่
ซุปบีทรูทในหม้อ
บีทรูทน้ำซุปเย็นเป็นที่พอใจอย่างแปลกใจถ้าไม่ได้เป็นเพียงการปรุงอาหารและเพื่อยืนยันในกระถางเตาอบ สำหรับการเตรียมส่วนประกอบอาหารดังกล่าวจะถูกนำ: บีทรูทผลไม้ตุ๋น - 2 ลิตรหรือดังนั้น; หัวเล็ก ๆ ของบีทรูทหนุ่ม - 3 ชิ้น แตงกวา - 2-3 (เพียงตรวจสอบเพื่อไม่ให้ขม); ขนกระเทียม - 50-60 กรัม 3-4 ไข่ต้ม; ช้อนชาน้ำตาลและเช่นน้ำส้มสายชู (3%); 2 แครอท; พวงของผักชีฝรั่ง; เกลือถ้าต้องการ วิธีการปรุง น้ำซุปเย็น บีทรูท? แยกต้มปอกเปลือกหัวผักกาดและแครอท สายพันธุ์น้ำซุป ผักหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่มแตงกวา ไข่หั่นเป็นก้อน ผลิตภัณฑ์ย่อยสลายโดยหม้อเทน้ำซุปใส่ในเตาอบที่อบอุ่นที่จะยืนยัน ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วเอาจานเย็นโรยด้วยสมุนไพรสับ ใส่ครีมและให้บริการแช่เย็นบนโต๊ะ เช่นในบีทรูทน้ำซุปเย็นวางต้มเนื้อหรือปลาชิ้น - ในแต่ละจานหรือหม้อสำหรับการให้บริการ
บีทรูทในเบลารุส
ซุปเย็น - อาหารประจำชาติของอาหารสลาฟ สายพันธุ์ที่แตกต่างกันสามารถพบได้ที่เสา Belarusians สัญชาติรัสเซีย และพวกเขาเรียกว่า friedge ซุปบีทรูท, ซุปเย็น ยกตัวอย่างเช่นนี่คือวิธียาวตั้งแต่อาหารที่เตรียมไว้เช่นชาวนาเบลารุส ซุปบีทรูทนี้เย็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ใบบีทรูทหนุ่ม (ท็อปส์ซู) - 500 กรัม ผักชนิดหนึ่ง kvass - 1.5 ลิตร; แตงกวาหนุ่ม - 3 ชิ้น 5 หลอดเล็ก ๆ น้อย ๆ 4 ไข่; พวงของผักชีฝรั่ง; ก้านไม่กี่คื่นฉ่าย; ถ้วยครีมเปรี้ยว; เกลือ, พริกไทยร้อนผักชี - เพื่อลิ้มรส เทคโนโลยียาเย็น บีทรูทน้ำซุป: จำนวนเล็ก ๆ ของน้ำ (อย่างน้อย 2 ถ้วย) ต้มทำความสะอาดหัวผักกาด แล้วสับมันประณีตที่มีใบ ต้ม เบียร์ที่ทำจากหัวผักกาด เย็นผสมกับน้ำซุป ใส่ครีมและใส่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน - ชง กลับไปเตรียมความพร้อมของสนาม: ประณีตสับหัวหอมและยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง แตงกวาสับไม้ไข่ - ลงในไตรมาส ผักด้วยเกลือพริกไทย pritrusit โรยด้วยผักชี แล้วใส่ในหม้อผสมของเหลวหนา ให้อีกครึ่งชั่วโมงยืนขึ้นจานแล้วคุณสามารถเทลงในชามใส่แต่ละกลีบไข่และช้อนเต็มของครีมเปรี้ยว ตามคำขอเพิ่มมะนาวฝาน
ผักชนิดหนึ่ง kvass ซุปเย็น
ตามที่ระบุไว้ข้างต้นในการปรุงน้ำซุปเย็นนี้ น้ำซุปบีทรูทสูตร แนะนำให้ใช้ผักชนิดหนึ่ง kvass เดียวกัน และวิธีการที่จะทำหรือไม่ นี่คือตอนนี้คุณและเรียนรู้ เขาได้อย่างถูกต้องเรียกว่าขนมปังบีทรูท สำหรับ kvass ต้อง 0.5 กิโลกรัมของขนมปังสีดำ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในโถสามลิตรของน้ำอุ่น (ครึ่งลิตร) นำไปหัวผักกาดสดเดียวกัน (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 6-7) ขอให้ธนาคารที่จะยืน 2 วันไฟในสถานที่อบอุ่น หลังจากเวลาที่กำหนดควรชงกรองและจากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารบนน้ำซุปซุปบีทรูท okroshka และหลักสูตรอื่น ๆ เป็นครั้งแรก
คุกความชำนาญและมีความสุข!