วิธีการปรุงอาหารเห็ด

มันไม่มีความลับว่าชื่อของเห็ดเห็ดที่มีชื่อเสียงเป็นรากฝรั่งเศสเพราะคำภาษาฝรั่งเศส "แชม" ถูกแปลเป็นภาษารัสเซียว่า "เห็ด" แม้จะมีข้อโต้แย้งที่แข็งแกร่งนี้นักวิจัยหลายคนเชื่อว่าเห็ดมีปรากฏอยู่ในอิตาลีและมีเพียงการแพร่กระจายแล้วในฝรั่งเศส ซึ่งในความเป็นจริงมีเช่นความหลากหลายของเชื้อราที่เป็นที่นิยมนักวิทยาศาสตร์ไม่ได้คิดออก แต่ก็ไม่จำเป็นที่จะโต้แย้งเกี่ยวกับคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของเห็ด พวกเขาไม่เพียงมีผลในเชิงบวกต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท แต่ยังช่วยในการปรับปรุงสภาพผิวและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

กินเห็ดที่จะกินจะอยู่ในรูปแบบใด ๆ : กระป๋องดิบคั่วหรือตุ๋น เนื่องจากคุณภาพนี้มีหลายทางเลือกสำหรับวิธีการปรุงอาหารเห็ด คุณสามารถจัดเตรียม สลัดกับเห็ด, ซุป, ซอส, ขนม, ขนมอบรสและอาหารจานหลัก

ห้องครัวอิตาเลี่ยนมีจำนวนมากของสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดของวิธีการปรุงอาหารเห็ด ในประเทศของเราได้รับความนิยมอิตาเลี่ยนจานใหญ่ "เนื้อกับเห็ดกับซอสสีขาว." มันอร่อยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการจานซึ่งต้องขอบคุณการปรากฏตัวอยู่ในนั้นของลูกจันทน์เทศแร่รสชาติเป็นเอกลักษณ์และอร่อย

เนื้อกับ เห็ด ตำรับ

สำหรับการ เตรียมความพร้อมของเนื้อ ภายใต้ซอสสีขาวกับเห็ดคุณจะต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อ 900 กรัม
• นม 1 ถ้วย
• 30g น้ำมัน (ครีม)
• 300gr เห็ด
• 30 ออนซ์ น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศเกลือ
• 10g ลูกจันทน์เทศ
• แป้ง

เห็ดที่สะอาดและล้างในน้ำ เนยและน้ำมันมะกอกเปิดเตากระทะเพิ่มเห็ดและทอดพวกเขาเพียงเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลทอง การถ่ายโอนเห็ดผัดกับหม้อสองลิตร

เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็กเพิ่มเครื่องเทศและเกลือม้วนในแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ และทอดทั้งสองด้านในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เนื้อผัดวางอยู่บนเห็ด ในกระทะกับเห็ดและเนื้อเพิ่ม ลูกจันทน์เทศ และนม วางกระทะบนเตาและผ่านความร้อนปานกลางปรุงอาหารจาน 40 นาทีข้นซอส จานพร้อม!

คนรักอาหารและในเวลาเดียวกันจะใช้จ่ายในการปรุงอาหารอย่างน้อยเวลาเพื่อตรวจสอบว่าเกี่ยวข้องกับคำถาม: "วิธีการปรุงอาหารเห็ดรวดเร็วและอร่อย?" จากอาหารอิตาเลียนมาให้เราสูตรฉ่ำและอร่อยพิซซ่าซึ่งถือว่าถูกต้องเป็นสัญลักษณ์ของประเทศอิตาลี พยายามที่จะทำอาหารจานที่เรียกว่า "พิซซ่ากับเห็ด" ซึ่ง nezateyliv สูตรง่ายมากและจะไม่ใช้เวลาของคุณมาก

พิซซ่ากับเห็ด ตำรับ

พิซซ่า, คุณจะต้อง:

• 200 กรัม เนื้อหมู
• 2 แตงกวาดอง
• 3 มะเขือเทศ
• 5 เห็ด
• มะกอกและซอสมะเขือเทศ
• 1 หัวหอม
• พื้นฐานสำหรับพิซซ่า หรือแป้งที่เตรียมไว้
• 80 กรัม เนยแข็ง

แรกที่คุณต้องตัดเนื้อหมูต้มลงไปในลายเส้นบาง ๆ แล้วหอมสะอาดและหั่นเป็นแหวน หลังจากนั้นนำมะเขือเทศล้างและหั่นเป็นชิ้น ล้างและทำความสะอาดเห็ดและยังตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสขูด (ยิ่ง Parmesan) และตัดเป็นแผ่นบางแตงกวา

แปรงกลมอบกับเนยและโรยด้วยแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ มือเกลี่ยแป้งแผ่นอบ (ชั้นบาง ๆ ควรหัน) แป้งพรืดหล่อลื่นซอสมะเขือเทศและการแพร่กระจายสิ่งปลูกล่วงหน้าตัดส่วนผสมในลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, เห็ด, เห็ด, แฮม, แตงกวาแถบมะเขือเทศแหวน, ชีสขูด มะกอกเรียบร้อยสูงสุด จานอบควรจะไม่เกิน 20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

อาหารที่มีการเพิ่มของเห็ดที่ได้รับแสนอร่อยมากอร่อยและในเวลาเดียวกัน, แคลอรี่ต่ำ วิธีการปรุงอาหารเห็ด - คุณตัดสินใจที่สำคัญที่สุดจำไว้ว่า griby- ข้อมูลที่มีสุขภาพดีและ อาหารสุทธ์ เพื่อให้อาหารกับเห็ดจะไม่ฟุ่มเฟือยบนโต๊ะของคุณ