วิธีการหุงข้าวกรอบ: เคล็ดลับและสูตร

คำถามของวิธีการที่จะทำให้ข้าวร่วนที่ทรมานมากขึ้นครูหนุ่ม ความนิยมของเขาได้กลายเป็นดีมากเพราะอาหารที่ด้านข้างของข้าวและเนื้อสัตว์ที่ดีและปลาและผัก โดยแบ่งตามชนิดของอาหารที่ให้การประเมินของรสชาติของมันเพราะมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่ข้าวร่วน ปรุงอาหาร ข้าวที่คมชัด ได้อย่างง่ายดายมาก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกชั้นประถมศึกษาปีที่ต้องการที่จะรู้ว่าจะเทน้ำบนกองไฟในการปรุงอาหารบางอย่าง

ไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาร้านค้ามีเพียงร่างรอบซึ่งเป็นผลมาจากการปรุงอาหารมากกระจุยและได้รับโจ๊กข้าวต้ม- ตอนนี้ในร้านค้าที่คุณสามารถดูหลายพันธุ์ข้าวที่แตกต่างกันสีที่แตกต่างกันและวิธีการของการประมวลผล

ข้าว Kruglozernisty ต้มนุ่มและเหมาะมากสำหรับพุดดิ้งและ casseroles พยายามที่จะทำให้มันร่วนไม่จำเป็นต้องเพราะมันไม่เป็นเช่นนั้น

กลางแสงเมื่อปรุงอาหารจะทำข้าวเพียงเล็ก ๆ น้อย ๆ ติดกันก็เหมาะสำหรับซุป

เมล็ดยาวเมื่อปรุงอาหารไม่ติดกัน เพราะมันจะทำให้อาหารที่แตกต่าง - ข้าว, ซุป, จานด้าน ส่วนใหญ่เกรดชนชั้นเมล็ดยาวข้าว - "บาสมาติก" เขามักจะเปิดออกร่วน วิธีการปรุงอาหารที่คมชัด ข้าว "บาสมาติก" ที่เขียนบนแพคเกจเพียงแค่ต้องให้เป็นไปตามคำแนะนำ

ข้าวนึ่ง - ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคนจำนวนมาก เขาไม่ได้ติดกันและมีจำนวนมากของสารอาหารเนื่องจากการนึ่ง

เลือกที่หลากหลายของธัญพืชเริ่มต้นการปรุงอาหาร วิธีการหุงข้าวที่คมชัด? ครั้งแรกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างสองสามครั้งจนน้ำที่มีความชัดเจน ถัดไปเทน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมร่างของ 3 ซม. และเกลือ ดีที่สุดคือการปรุงอาหารในหม้อหรือกระทะที่มีด้านล่างหนา ปรุงผ่านความร้อนต่ำประมาณ 20 นาที จากนั้นครอบคลุมที่มีฝาปิดและปล่อยให้แช่ 10 นาที

ของธัญพืชที่สามารถนำไปปรุงอาหารข้างเคียงมาก

วิธีการหุงข้าวที่คมชัด? สูตร pilaf ที่อร่อยที่สุด

จานข้าวที่สมบูรณ์แบบ - pilaf เขามีการเตรียมวิธีพิเศษ โดยทั่วไปจะเป็นที่นิยมมากเป็นหลักฐานโดยสายพันธุ์ของมัน: เนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่, ผักผลไม้เนื้อสัตว์, อาหารมังสวิรัติ

ตามสูตรคลาสสิกเป็นอาหารที่ประกอบด้วยเนื้อข้าวหอมใหญ่แครอทไขมันและเครื่องเทศ Pilaf สุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ถ้าไม่มีมันดูเหมือนเป็นไปไม่ที่จะปรุงอาหารรุ่นที่อร่อยที่สุด

หลังจากรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นคุณสามารถเริ่มต้นการ ปรุงอาหาร pilaf

หม้อล้างกันที่จะวางบนไฟที่แข็งแกร่ง, ความร้อน 5-7 นาทีและเทน้ำมัน (450 กรัม.) ดำเนินการต่อความร้อนประมาณ 10 นาที

แหวนหั่นหัวหอม (0.5 กิโลกรัม) ถูกโยนในหม้อคนให้เข้ากัน เมื่อเขาได้มาเป็นสีทองเพิ่มเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (1.5 กิโลกรัม) และปรุงอาหารจะปรากฏเปลือกโลกอ่ำ (ประมาณ 10 นาที) ในเนื้อ

จากนั้นคุณสามารถเพิ่มแครอทหั่นเป็นเส้น (1 กก.) ต่อไปทอดเป็นเวลา 10 นาทีและจากนั้นคุณต้องเทน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมทุกอย่างที่อยู่ในหม้อ ไฟจะต้องลดลงให้น้อยที่สุดและเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ทั้งหมดเหล่านี้ต้มกวนบางครั้งประมาณ 30 นาที ถ้าเนื้อจะถูกจัดเตรียมอย่างเต็มที่อาจจะเพิ่มข้าว (1.5 กิโลกรัม) และเทน้ำเดือด 1.5 ซม. เหนือระดับของเมล็ดข้าว ปรับแต่งกับเปลวไฟสูงสุด อย่ากวนและปรุงอาหารจนระดับน้ำต่ำกว่าข้าว แต่ข้าวที่มีความพร้อมในช่วงครึ่งปี

ไฟบิดให้น้อยที่สุด เก็บปลายข้าวสไลด์กลางและครอบคลุมไปยังขอบของมันไม่ถึงกำแพงประมาณ 1-2 ซม. มีการพิสูจน์ และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ปิดไฟและหลังจากนั้นอีก 15 นาทีเอาฝาทุกการเดินทาง

ข้าวอร่อยสูตรที่ได้รับการแสดงดังกล่าวข้างต้นเป็นความพร้อมสำหรับการใช้งาน!

Bon Appetit!