ไก่กับผัก: สูตรและเทคนิคการทำอาหาร

คนรักไก่หรือสำหรับผู้ที่มีเวลาน้อยในการปรุงอาหารเป็นวิธีที่มีประโยชน์มากในการที่คุณสามารถปรุงอาหารไก่กับผัก เนื้อนี้จะสุกเร็วขึ้นกว่าที่อื่น ๆ และมีการรวมกันอย่างสมบูรณ์กับส่วนประกอบอื่น ๆ บริษัท ที่มีผักไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งและแสดงให้เห็นถึงความเป็นอิสระไม่หนักและอร่อยจาน

ชิ้นไก่อบในเตาอบ

สำหรับมื้ออาหารดังกล่าวสามารถนำมาเป็นนกทั้งหมดและชิ้นส่วนเหล่านั้นของมันที่คุณชอบมากที่สุด ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารชิ้นไก่กับผักที่พวกเขาควรเทน้ำมะนาวถูพริกไทยดำและปล่อย pomarinovatsya สั้น ๆ ในเวลาเดียวกัน, มะนาวหั่นเป็นชิ้นเทน้ำตาลลงในชามและพับเพื่อให้น้ำผลไม้ Duhovochny กระทะ greased กับเนยและมันก็ออกมาวางชิ้นใหญ่พริกหยวก มากกว่านั้นแพร่กระจายแหวน (ค่อนข้างหนา) หัวหอมและมีมันวางชิ้นไก่ พวกเขาควรจะโรยด้วยน้ำมันพืชและรสชาติด้วยสมุนไพร: ออริกาโน, โรสแมรี่, กระวานผักชีหรือ prepackaged ถ้วยมะนาวสดผสมกับหวานวางไว้ให้ไก่ และเสร็จสิ้นมะกอกก่อสร้างทั้งหมด เบเกอรี่ที่ถูกวางไว้ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่ไก่และผักที่มีอยู่สำหรับการรับประทานอาหาร

สตูว์ไก่

กิโลกรัมของสัตว์ปีกสับผัดอย่างรวดเร็วในน้ำมันพืชในกระทะและขยับตัว ในส่วนที่เหลือไขมันไก่ผสมกับน้ำมันที่ทำจากหัวหอมทอดขนาดใหญ่ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) และแครอทขนาดใหญ่ (หั่นหรือหั่น) เมื่อผักทั้งสองมีน้ำตาลเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่วางมะเขือเทศหนึ่งขนาดเล็ก - น้ำตาล, เกลือและพริกไทยตัดเป็นเส้น หลังจากไม่กี่นาทีดับเทสองแก้วน้ำหรือน้ำซุป; เป็นของเหลวมาต้ม - มันเทลงในกระทะที่มีไก่ หลังจาก 20 นาทีของชิ้นไก่ปรุงอาหารในก้อนผักจะถูกเพิ่มเข้าไปหรือมะเขือบวบ ถ้าคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องมันฝรั่ง - และใส่เพียงเล็กน้อยก่อนหน้านี้ โดยรวมแล้วดับใช้เวลาสี่สิบนาที; ชั่วโมง - ถ้าคุณตัดนกขนาดใหญ่ ไม่นานก่อนที่จะสิ้นสุดในหม้อที่วางลอเรลและผักชีฝรั่งสับ

ไก่ในกระดาษฟอยล์

เตาอบมักจะบันทึกผู้ที่ขี้เกียจเกินไปที่จะยืนอยู่ที่เตา และไก่กับผัก - ง่ายและอร่อยและที่สำคัญที่สุด - โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก - การเตรียมความพร้อมถ้ามันอบในกระดาษฟอยล์ อะไหล่ซากลูบพริกไทยเครื่องเทศที่ชื่นชอบเกลือและทิ้งไว้ 20 นาที "นอนลง." หัวหอม (หนึ่งในสี่ของกิโลกิโลไก่ก) หั่นเป็นแหวนครึ่ง 400 กรัมของมะเขือเทศสลายก้อนขนาดกลาง, ปอนด์ของพริกไทย - แถบและแครอท (300 กรัม) - ก้อน สี่กลีบกระเทียมบดด้วยมีด (ไม่เจ้าชู้) ในส่วนฟอยล์วางชิ้นส่วนของไก่และนิด ๆ หน่อย ๆ ของผักและจากนั้นเขารีดแน่น ขั้นตอนนี้ควรจะดำเนินการกับชิ้นส่วนทั้งหมด convolutions duhovochny วางลงบนแผ่น h และถูกส่งไปยังเตาเผา ชิ้นอร่อยและฉ่ำไก่กับผักที่นำเสนอสมาชิกในครอบครัวหิว

ไก่ในหลุม

สำหรับผักของเธอมาจาก 2 กก. ของมันฝรั่งสามแครอทขนาดใหญ่และครึ่งกิโลของเห็ด (ต่อกิโลกรัมไก่) ผักทุกชนิด (ล้างอย่างระมัดระวัง) ตัดหยาบ เห็ดขนาดเล็กจะดีกว่าไม่ได้สัมผัสมันจะนำทั้ง นกลูบด้วยเครื่องเทศเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะส่งให้กับผัก แขนแรกวางพริกไทยเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศผักและแล้วในพวกเขา - ไก่ เธอจะให้น้ำผลไม้และอาหารทั้งหมดจะละเหี่ยในนั้นและแช่ไว้ แพคเกจยึดมั่นและเดินเข้าไปในเตาอบความร้อนถึง 180 องศา มีไก่อบกับผักในแขนที่จะถือครึ่งชั่วโมง โปรดทราบว่าเนื่องจากคุณสามารถอบซากทั้งหมด แต่ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าก็จะเปิดและชิ้น