Capelin ในเตาอบ - อาหารง่ายๆ

ตู้เย็นในตลาดและในซูเปอร์มาร์เก็ตปลาแช่แข็งน้ำท่วมอย่างแท้จริงความหลากหลายของสายพันธุ์ที่มี และส่วนใหญ่ของพวกเขาดูเหมือน Capelin สามัญอึมครึม แต่เป็นคำกล่าวที่ว่าไป "มีขนาดเล็ก แต่มีค่า." นี่คือขอบเขตทั้งหมดของความกังวลของปลาขนาดเล็ก มันจะมีประโยชน์และอร่อยที่ทุกเวลาเดียวกัน - ไข่เนื้อสัตว์และแม้แต่กระดูกซึ่งมีแคลเซียมที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ Capelin ติดอยู่ในทะเลทางตอนเหนือของปลาที่จะดีกว่าส่วนที่เหลือทั้งหมดที่ หลังจากที่ทั้งหมดจะอาศัยอยู่ในป่าและกินอาหารที่เป็นธรรมชาติมากที่สุด

หลายคนชอบที่จะทอดปลา แต่ Capelin อบในเตาอบเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง และเพื่อที่จะเตรียมความพร้อมจานนี้ก็ต้องไม่น้อยของส่วนผสม สามส่วนตามปกติจะต้อง:

• Capelin แช่แข็ง - 700 กรัม;
• ครึ่งมะนาว
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ปรุงรสสำหรับปลา และเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เนื่องจากไม่มีเครื่องชั่งน้ำหนักมันไม่จำเป็นที่จะทำความสะอาดบน Capelin จะต้องมีการละลายล้างภายใต้การใช้น้ำเย็นและแห้ง อวัยวะภายในจะถูกลบออกไปพร้อมกับหัว แล้วซาก Capelin ควรจะเป็นในระดับปานกลางเกลือและโรยสลัด ในการนี้การรักษาก่อนทั้งหมดจะเสร็จสิ้น ตอนนี้เรามีการเตรียมความพร้อมในกระทะ ด้านล่างของมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางฟอยล์และโรยด้วยแป้ง จากนั้นในกระทะ "ระเบียบ" จะวางอยู่ด้านบนของ Capelin และยังปกคลุมไปด้วยฟอยล์ Capelin อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นฟอยล์ด้านบนจะถูกลบออกและอีกไม่กี่นาทีในเตาอบในรูปแบบเปลือก จานทั้งหมดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยน้ำมะนาว

นอกจากนี้ยังทำดี Capelin ในเตาอบกับมันฝรั่ง นี้หม้อปรุงอาหารบำรุงและอร่อยตกแต่งตารางเทศกาลและในชีวิตประจำวัน และมันจะต้องเตรียมความพร้อมไม่เกิน 40 นาทีและส่วนผสมดังกล่าว

• Capelin นก - 8 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 6 ชิ้น
• ครีมและชีสขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มาการีน - 50 กรัม;
• มื้อ - ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปลาแช่แข็งเป็นสิ่งที่จำเป็นในการตัดและแยกกระดูก จากนั้นก็จะ Paneer ในแป้งที่ผสมกับพริกไทยและเกลือและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วคุณจะต้องใช้เวลาอบหรือกระทะและไขมันกับมาการีน ครั้งแรกชั้นวาง Capelin แล้วมันฝรั่งหั่นเป็นแก้ว ทั้งหมดนี้จะหล่อลื่นด้วยครีมและโรยด้วยชีสขูด มันฝรั่งและ Capelin ในเตาอบและอบจนจนทุกจานถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลอร่อย

นอกจากนี้ยัง Capelin ในเตาอบสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ตัวเอง แต่ยังเป็น ไส้พาย นี้จะต้องมีปลาสดแป้งยีสต์, หัวหอม, พริกไทยดำและเกลือ Capelin มีความจำเป็นต้องตัด: จะเอาหางหัวและครีบ มันสามารถตัดเป็นเนื้อหรือออกจากสันเขา หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่ง จากนั้นออกวางบนวงกลมอบของแป้ง มันใส่ใน Capelin แยกและปลา - หอมหัวใหญ่ ทั้งหมดนี้และพริกไทยปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นเราก็ทำแบบทดสอบของวงกลมอื่นและปิดการบรรจุของพวกเขา ขอบของเค้กควรจะ zaschepit และในศูนย์ที่จะทำให้หลุม ตอนนี้ 40 นาทีบนเค้กควรจะเหลือในสถานที่อบอุ่นและอนุญาตให้ "ไป."

จากนั้นเราจะส่งเค้กในเตาอบและอบจนสุก เวลาสำหรับขั้นตอนนี้จะขึ้นอยู่กับอำนาจของเตาอบและใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง เค้กพร้อมที่จะต้องออกจากเตาอบและแปรงกับน้ำมัน และถ้าคุณครอบคลุมมันด้วยผ้าขนหนูและให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีเค้กจะยังคงอ่อนสำหรับอีกต่อไปและจะไม่แข็ง

Capelin ในเตาอบยังมีคุณสมบัติเป็นอาหารจานแยกต่างหาก ห้าเสิร์ฟอาหารจานนี้ต้องส่วนผสมเหล่านี้:

• Capelin - 500 กรัม;
• ครีม - ครึ่งถ้วย;
• เนย - สองช้อน;
• ชีสขูด - ครึ่งถ้วย;
• สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย

ปลาควรจะสมบูรณ์ที่จะตัดเช่นเดียวกับเกลือและพริกไทยและทอดในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำกระทะหล่อลื่นด้วยน้ำมันและมันเหมาะกับ Capelin แต่จะต้องมีการรดน้ำด้วยครีมโรยด้วยชีสขูดและใส่ลงในเตาอบ จานนี้จะถูกอบจนการซื้อกิจการของสีทองลักษณะ หลังจากการปรุงอาหารปลาสามารถตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้เขียวขจี