วิธีการอบพายเชอร์รี่ "ความสุข"

เชอร์รี่พาย "ดีไลท์" - การรวมกันที่ยอดเยี่ยมของแป้งนุ่มอ่อนโยน ครีมครีม และผลเบอร์รี่ "เปรี้ยว". ขนมนี้เหมาะเป็นของหวานสำหรับการเฉลิมฉลองหรือเป็น อาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก หรือบางทีคุณอาจเพียงต้องการที่จะปรนเปรอสัตว์เลี้ยงของคุณมีสิ่งที่อร่อย? แล้วรู้สึกฟรีที่จะได้รับในการทำงานและคุณจะไม่เสียใจมัน - พายเชอร์รี่แสนอร่อยเช่นนั้นไม่ต้องกังวลทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น แต่ก่อนจะตัดสินใจเกี่ยวกับสูตรใดจะทำขนมเค้ก

คุณสมบัติขนม

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเชอร์รี่พาย "ความสุข" ประกอบด้วยเสมอสามชั้น

ชั้นแรก - แป้ง มันอาจจะแตกต่างกันมาก รักร่วน? ทำให้ Shortcake อ่อนโยนมากขึ้นและละลายในปากถือว่าเป็นฐานบิสกิตของคุณ นอกจากนี้เชอร์รี่อบ ขนมพายพัฟ เมื่อมีการใช้หลายชั้นที่คุณได้รับขนมอบกรอบ ในกรณีใด ๆ ชั้นล่างของบทความควรจะทำจากแป้ง หนึ่งที่สะดวกที่สุดสำหรับการเตรียมความพร้อมของวงกลมจะรีดออกมาวางบนถาดหรือภาชนะที่มีหิน พวกเขาจะช่วยให้รูปร่างเมื่อเต็มไปด้วยเค้ก "ภายใน" ด้วยครีมและเชอร์รี่

ชั้นที่สอง - ครีม มันควรจะเป็นความสอดคล้องของหนารสหวานและองค์ประกอบครีม ดังนั้นองค์ประกอบหลักมักจะเป็นชีส "คาโปเน่" หรือคล้ายกับมัน "Omichka" และ "สนุก" หากคุณไม่ได้มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้พยายามที่จะทำให้พายเชอร์รี่ "ดีไลท์" กับคัสตาร์หนาสุกนมไขมันและผสมกับวิปปิ้งครีมชีสและเนย

ชั้นที่สาม - เชอร์รี่ มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการเค้กโดยไม่มีผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว พวกเขาสามารถสดหรือกระป๋อง แต่สังเกตสภาพบังคับ - ขาดเมล็ดพันธุ์ บางครั้งเชอร์รี่ที่มีอยู่โดยตรงบนแป้งและด้านบนปกคลุมด้วยครีม รสชาติของมันเป็นในหลักการไม่เปลี่ยนแปลง

วิธีการปรุงอาหารพายเชอร์รี่ "ดีไลท์" กับขนมสั้น

1. ถ้วยครึ่งแป้งผสมกับเกลือครึ่งช้อนชา, มีดสับกับเนยเทียมนิ่ม (120 กรัม) จนกว่ามวลเปราะเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตรงกลางของการปิดภาคเรียนเท¼ถ้วยน้ำเย็นและคลุกแป้งเรียบ มันควรจะอยู่ในห่อพลาสติกห่อและวางในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง
3. เตรียมบรรจุเพื่อให้เธอมีเวลาที่จะเย็น 600 กรัมของเชอร์รี่สดหลวมจากกระดูกและสถานที่ในกระชอนเพื่อรวบรวมน้ำไหล ของเหลวที่เกิดมีการผสมกับ 1.5 ช้อนโต๊ะแป้งและหนึ่งร้อยกรัมน้ำตาล ใส่น้ำหนักของไฟช้าและนำไปต้ม เทส่วนผสมของเชอร์รี่สดและผสม บรรจุเตรียมจะถูกกระจายไปบนเค้กจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ในรูปแบบ
4. ดูแลการจัดเตรียมครีมซึ่งยังก่อนที่จะแพร่กระจายเค้กควรจะแช่เย็น 250 กรัมครีมไขมัน 33-35% ตีด้วย 150 กรัมของน้ำตาลและ 250 กรัมของชีส "คาโปเน่"
5. ม้วนแช่เย็นวงกลมแป้งที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยรูปแบบที่มีการสำรองบนขอบตัดส่วนที่เกินออกในกรณีที่จำเป็น อบเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ย 15 นาที
6. หลังจากที่การระบายความร้อนที่สมบูรณ์แบบบนฐานทรายใส่ครีมเนยแล้ว - มากของเชอร์รี่ หลังจากที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเค้กที่ยอดเยี่ยมพร้อม! Lakomtes เพื่อสุขภาพของคุณ!