วิธีการอย่างรวดเร็วปรุงอาหารมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม?

มะเขือยาวกับชีส และกระเทียมจะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับตารางวันหยุดใด ๆ มันเป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารจานนี้มีกลิ่นหอมที่เตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วิธีการปรุงอาหาร มะเขือยาวยัดไส้ ชีสและกระเทียม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำมันพืช - 100 มล. (สำหรับคั่วผัก);
• กระเทียมสดขนาดเล็ก - 3-4 กลีบ;
• ชีสประมวลผล - 150 กรัม;
• ขนาดกลางมะเขือหนุ่ม - 3-4 ชิ้น.
• เกลือเสริมไอโอดีน - 0,5-1 ช้อนชา;
• วอลนัทโดยไม่ต้องขมขื่น - 50 กรัม;
• แป้งสาลี - 5 ช้อนขนาดใหญ่
• มายองเนสไขมันเฉลี่ย - 140 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - ไม่กี่ก้าน;
• ผักกาดหอมและมะเขือเทศสด - สำหรับอาหารการตกแต่ง

การประมวลผลผัก

มะเขือยาวกับชีสและกระเทียมควรจะทำเฉพาะจากวัตถุดิบสดใหม่ หลังจากที่ทุกผักสุกยากและผิวหยาบซึ่งสามารถทำให้เสียอาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาล จึงได้มามะเขือหนุ่มต้องล้างดีเอาก้านแล้วตัดตามแผ่นบาง (ไม่หนากว่า 0.7 ซม.)

คั่วผัก

ก่อนที่จะส่ง มะเขือด้วยชีสและกระเทียม ในตู้ duhovochny ก็จะแนะนำการทอดในกระทะ การรักษาความร้อนนี้จะทำให้ผักนุ่มมากขึ้นและฉ่ำซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการบรรจุ การทำเช่นนี้จานควรจะตัดออกมาจากทั้งสองฝ่ายม้วนในแป้งข้าวสาลีและ เกลือเสริมไอโอดีน แล้ววางบนจานอุ่นด้วยน้ำมันพืช เมื่อมะเขือมีการครอบคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อนพวกเขาจะต้องถูกลบออกจากกระทะและวางบนผ้าขนหนูกระดาษ ขั้นตอนนี้จะช่วยประหยัดแผ่นทอดน้ำมันส่วนเกิน

การปรุงอาหารบรรจุ

สำหรับการบรรจุจะต้องใช้เวลาบางส่วน ชีสประมวลผล, บดให้เป็นกระต่ายขูดปรับแล้วนำมาผสมกับผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง, มายองเนสเช่นเดียวกับวอลนัทคั่วซึ่งต้องปอนด์ โดยวิธีการที่เป็นส่วนหนึ่งของชีสขูดแนะนำให้ออกแล้วโรยด้านบนของจาน

การก่อตัวของว่าง

มะเขือยาวกับชีสและกระเทียมควรจะทำดังต่อไปนี้จะต้องใส่จำนวนเงินขนาดเล็กของรสชาติในจานผัดและจากนั้นทันทีห่อไว้ในก้อนเล็ก ๆ และสถานที่ในจานตื้นที่ออกแบบมาเพื่อ duhovochnogo ตู้

การรักษาความร้อน

หลังจากที่ทุกรูปแบบจะเต็มไปด้วยรูเล็ตมะเขือมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่ในเตาอบไม่กี่นาที นอกจากนี้การเริ่มต้นด้านบนจะต้องครอบคลุมจำนวนเล็ก ๆ ของชีสขูด อุณหภูมิที่สูงขึ้นมันละลายและสวยงามจะถูกกระจายไปทั่วจานผัก

ที่ถูกต้องเสิร์ฟ

มะเขือม่วงอบ กับชีสควรจะวางบนโต๊ะวันหยุดเพียงแช่เย็น ที่จะนำเสนออาหารจานสวยงามยัดไส้ผักควรวางราบบนแผ่นเสียงขนาดใหญ่พื้นผิวของซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในใบ vystelit ล่วงหน้าของผักกาดหอมและมะเขือเทศสุกหั่นบาง ๆ ด้านบนของรูเล็ตมะเขือสามารถตกแต่งด้วยมะกอกหรือมะกอก