วิธีการเตรียมแตงโมในธนาคารสำหรับฤดูหนาว?

แตงโมในธนาคารสำหรับฤดูหนาวเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่กับน้ำเชื่อม แต่ยังดองอร่อย เก็บเกี่ยวนี้จะสมบูรณ์แบบ ว่างในตารางวันหยุด มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสารกันบูดเดิมเตรียมความพร้อมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

วิธีการดองแตงโมในธนาคารสำหรับฤดูหนาว: ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

ส่วนประกอบสำหรับการเริ่ม:

• น้ำต้ม - 2 l;
• แตงโมหวานสีแดง - 1-2 ชิ้น.
• น้ำส้มสายชู 9% - 30 มล;
• เกลือ - 60 กรัม
• น้ำตาลทราย - 40 กรัม (เพิ่มถ้าแตงโมไม่แดงมากเกินไป)

คุณสมบัติขององค์ประกอบตัวเลือกหลัก

แตงโมดอง ในธนาคารสำหรับฤดูหนาวที่ได้รับอย่างดีจากผลเบอร์รี่สีแดงและสุก เลือกผลิตภัณฑ์เพื่อจะแห้งโดยหางเช่นเดียวกับ "ว่างเปล่า" เสียงที่ถูกปล่อยออกมาถ้าเคาะปลูก โดยวิธีการที่จะได้รับส่วนผสมนี้เป็นที่พึงปรารถนาในปลายเดือนสิงหาคมหรือที่จุดเริ่มต้นของเดือนกันยายน มันอยู่ในช่วงเวลาของปีผลเบอร์รี่สุกได้ด้วยตัวเองโดยไม่นอกเหนือจากชนิดของไนเตรตใด ๆ ถ้าคุณมีผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะแล้วไม่สิ้นหวังเพราะจากนั้นคุณสามารถทำขนมอร่อยมาก

การประมวลผลส่วนผสมหลัก

เราตัดสินใจวิธีการดองแตงโมในธนาคารหรือไม่ แต่พวกเขาควรจะได้รับการรักษาให้ดีก่อนว่า ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่จะต้องปอกเปลือกอย่างรอบคอบเพื่อให้เยื่อสีแดง (กระดูกสามารถด้านซ้าย) แตงโมนอกจากนี้ต้อง polukruzhochki ตัดเป็น 1.5 เซนติเมตรหนา กับผลิตภัณฑ์สุกเข้ามาได้อย่างอิสระลงในขวดแก้วก็จะแนะนำแบ่งแยกออกจากกันอีกครั้งเป็นกลุ่มเล็ก ๆ

ทำให้สารกันบูด

ธนาคารแตงโมสำหรับฤดูหนาวเค็มได้ดีเฉพาะในแก้วขนาดเล็ก (0.5 ลิตรหรือ 750 กรัม) กระจายก่อนที่พวกเขาได้รับการรักษาผลเบอร์รี่เป็นที่พึงปรารถนาในการฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุก๊าซหรือในหม้อไอน้ำสอง ที่จำเป็นในทำนองเดียวกันที่จะมาถึงและมีฝาปิด หลังจากแตงโมที่ควรจะอยู่อย่างระมัดระวังในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อสูงสุดที่บันทึกพวกเขามีมุมมองแบบองค์รวม

ดองปรุงอาหาร

ก่อนที่จะดองผลไม้เล็กเยื่อควรเทลงในกระทะโลหะของน้ำดื่มและจะนำไปต้ม ถัดไปของเหลวร้อนจะต้องเต็มไปเทธนาคารฝาครอบคลุมและฟักไข่ในรัฐประมาณ 8-10 นาที หลังจากนั้นเทน้ำเกลือจะต้องอีกครั้งในชามและต้ม แต่ก็ควรจะต้องใช้ในการหมักเท เกลือ และน้ำตาลทราย (ถ้าต้องการ) และเทน้ำส้มสายชูสาระสำคัญ ถัดไปขั้นตอนที่มีการแช่น้ำเกลือในธนาคารที่ต้องการทำซ้ำ

ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมอาหาร

หลังจากที่แตงโมฤดูหนาวในธนาคารที่เต็มไปด้วยน้ำดองที่พวกเขาควรม้วนครอบคลุมและพลิกคว่ำ ดังนั้นมันจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะรักษาอาหารจนกระทั่งวันรุ่งขึ้น ในช่วงเวลานี้พวกเขาได้ระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์และพวกเขาสามารถใส่ลงไปในห้องใต้ดินห้องเย็นหรือห้องใต้ดิน มันเป็นเรื่องสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สแน็คนี้จะสมบูรณ์พร้อมสำหรับการใช้งานเฉพาะหลังจาก 2-3 สัปดาห์ สำหรับสองสัปดาห์ผลเบอร์รี่ชุบสมบูรณ์ดองหอมกลายเป็นรสเค็มและอร่อยมาก ที่จะนำเสนอเปล่าเดิมนี้อาจจะเป็นตารางเทศกาลหรือมีก็แค่กับอาหารกลางวันแสนอร่อยบาง