วิธีการเลือกเค้กแฟชั่น? รีวิวของขนมที่ทันสมัย

หากคุณกำลังมองหาเค้กแฟชั่นสำหรับวันหยุดที่บทความของเราจะช่วยให้คุณทางเลือกที่เหมาะสม ตกแต่งสีเหลืองอ่อนรสจืดและดอกไม้ที่ทำจากครีมไขมันขนาดใหญ่ค่อย ๆ จางหายไปให้วิธีการตกแต่งที่ทันสมัยส่วนผสมจากธรรมชาติและการออกแบบการกลั่น

ขนมโมเดิร์นที่แตกต่างกันและการปรับแต่งรูปลักษณ์ภายนอก ขนมยอดนิยมในวันนี้ทำจากส่วนประกอบธรรมชาติเช่นเค้กแฟชั่นกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้ การเลือกของเราจะช่วยให้คุณหาสูตรที่ดีที่สุด

เค้กมูสในกระจกและกำมะหยี่เคลือบ

สองสามปีที่ผ่านมา, ขนมเหล่านี้มองมหัศจรรย์อย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้พวกเขาให้ไอซิ่งหลาย สูตรอาหารบางอย่างมีการจัดการแม้สำหรับมือสมัครเล่นด้วยตัวเอง

เพื่อเตรียมความพร้อมแฟชั่นเค้กฐานซึ่งประกอบด้วยมูส, คุณจะต้องมีรูปแบบพิเศษ: กลม, รูปไข่หรือรูปทรงอื่น ๆ สิ่งที่สำคัญก็คือว่ามันทำจากซิลิโคน

มีหลายสูตรมูสมี ที่เป็นหัวใจของที่สุดของพวกเขา - มีส่วนผสมของวิปปิ้งครีมและโปรตีนอารมณ์ สำหรับความหนาแน่นของเจลาตินที่ใช้และในบางสูตร - ชงเมอแรงค์

หลักการของการเก็บรวบรวมเค้กต่อไป รูปร่างวางมูสแล้วองค์ประกอบตกแต่งเครื่องปรุง (ดาบ CONFI, interlayers เจลาตินและผลไม้แช่อิ่มผลไม้เบอร์รี่) ในกรณีส่วนใหญ่กระบวนการเสร็จวางบิสกิตหรือเค้ก krispovogo หลังจากเค้กต่อไปจะแช่แข็งในตู้เย็นของกระจกเคลือบด้วยชั้นของเคลือบหรือกำมะหยี่ปืน

เค้กผลไม้เล็ก ๆ

ความคิดที่ดีสำหรับฤดูร้อนไม่ได้หรือไม่ ในหลักการคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่สดใด ๆ จาก "นโปเลียน" กับ "กำมะหยี่สีแดง" แต่ในช่วงฤดูร้อนที่ฉันต้องการแสงบางสิ่งบางอย่างและแคลอรี่ต่ำ วิธีการแก้ปัญหาที่ดีจะเป็นสูตรดังต่อไปนี้

อินเทรนด์ เค้กกับผลเบอร์รี่, รูปถ่ายที่คุณสามารถดูในส่วนนี้จะไม่เพียง แต่ดูทันสมัย แต่ยังเอาใจผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารที่มีคุณภาพ ที่หัวใจของมัน - ขนมที่มีชื่อเสียง "Pavlova" ดังนั้นที่รักของนักบัลเล่ต์ในตำนาน

สำหรับเค้กนี้เป็นราสเบอร์รี่ที่เหมาะสมบลูเบอร์รี่, แบล็กสตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, เชอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ อีกมากมาย และเป็นของตกแต่งที่คุณสามารถใช้ใบสะระแหน่หนุ่ม เตรียมเค้ก "Pavlova" กับผลเบอร์รี่เพื่อให้

ปัดผสม 4 โปรตีน เมื่อคุณเห็นว่าครีมข้นเริ่มต้นส่วนเพิ่มน้ำตาล (ทั้งหมดจะต้อง 150 กรัม) มียอดเขาที่มีความเสถียร vsypte ครีม 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด Prosteliv อบกระดาษจัดไว้อย่างเป็นระเบียบมันในรูปแบบของชามครีมและส่งในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที มันยังคงที่เติมถ้วยของผลเบอร์รี่หยิบสด และการทำเค้กรสน่าสนใจมากขึ้นสามารถเป็นแซนวิชถ้วยครีม chizom

พ่อครัวขนมมืออาชีพรู้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ และแนะนำให้ทุกคนที่ตั้งใจจะตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่ เจือจางบรรจุภัณฑ์ของเยลลี่ผลไม้กับน้ำในอัตราส่วนสามครั้งน้อยกว่าที่แนะนำโดยผู้ผลิต คุณจะได้รับเจลหนาซึ่งต้องเบอร์รี่ obmoknut ก่อนที่จะวางบางอย่างบนเค้ก พวกเขานานในการคงความสดใหม่และลักษณะเรียบร้อย

เค้กในสไตล์มาเลเซีย

แฟชั่นสำหรับขนมหวานเช่นคุณสามารถคาดเดาจากชื่อมาจากตะวันออกไกล วันนี้อินเทรนด์ เค้กในสไตล์มาเลเซีย มีการตีในสภาพแวดล้อมซิ่ง

คุณสามารถใช้อย่างเค้กสูตรใด ๆ ตัวอย่างเช่นเค้กช็อคโกแลหรือเค้กน้ำผึ้ง แล้วสิ่งที่ทั้งเฉพาะในการตกแต่ง

เพื่อสร้างสีครีมใช้ "เมอแรงค์สวิส" หรือเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น ดอกไม้ Otsazhivayut ไม่จำเป็นต้องได้โดยตรงบนเค้กและตัดกระดาษลอกลาย ถ้าคุณแช่แข็งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการตกแต่งขนมจะสะดวกกว่า

"เปล่า" เค้ก

อาจจะออกแบบนี้ได้รับการตั้งครรภ์เพื่อลดปริมาณของครีม ว่า "เปล่า" เค้กมันก็เป็นเพียงโดยตรงระหว่าง shortcakes และด้านข้างจะถูกเปิดทิ้งไว้

มักจะใช้เป็นฐานเค้กฟองน้ำ หากคุณกำลังมองหาแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับวันหยุดให้แน่ใจว่าการปรุงอาหารเค้กแฟนซีกับผลเบอร์รี่สูตรของการที่เราจะหารือในส่วนนี้

ผสม 270 กรัมของแป้งและหนึ่งช้อนชาอบผงฟูขิงพื้นอบเชยและลูกจันทน์เทศ ในชามอีกปัด 2 ไข่ 100 กรัมน้ำตาล ในกระทะละลายครึ่งระเบิดน้ำมันเพิ่ม 150 มล. ของนมและครีม 100 อ้วน

เพิ่มผสมไข่ในส่วนเล็ก ๆ น้ำนมรากฐานครีมและส่วนประกอบเปราะและในตอนท้ายของเท 100 มล. ของน้ำผึ้งเหลว

เงินจำนวนนี้ก็เพียงพอสำหรับเค้กทดสอบ 3-1 ซม. อบพวกเขาจะต้องที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ฝา "" มีการตัดเค้กที่ดีกว่า

แซนวิชครีมชีสเค้กปรับขอบของไม้พาย มันยังคงอยู่เพียงในการตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

การออกแบบที่เรียบง่าย

หากคุณทำงานกับเข็มฉีดยาขนมและสเปรย์ปืนดูเหมือนน่ากลัวกับคุณเค้กอินเทรนด์ต่อไปอาจจะเป็นประโยชน์จริง การปรุงอาหารนั้นคุณต้องการเพียงที่จะละเลงเค้กน้ำเชื่อมแช่และจัดสะโพก

เพื่อสร้างโฟกัสบนพื้นหลังสีขาวถูกนำไปใช้ kondurina การตกแต่งที่ ไม่ได้มีส่วนร่วมในทองคำคุณเพียงแค่สเปรย์แปรงสีย้อมตามขอบของเค้ก

เค้ก, แร่ธาตุ

เหล่านี้ถือว่างดงามในขณะนี้เป็นที่นิยมในประเทศตะวันตก บนพื้นผิวเค้กเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับชิ้นของ geodes ผลที่ได้คือทำได้โดยการใช้องค์ประกอบของน้ำตาลตกผลึกและเยลลี่

เพื่อเตรียมความพร้อมขนมชิ้นนี้ต้องใช้ทักษะ แต่ผลที่ได้คือพยายามที่คุ้มค่า ไม่น่าแปลกใจเค้กเหล่านี้จะดึงดูดแฟน ๆ มากขึ้นและมากขึ้น