สูตรคลาสสิกสำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วน

คุกกี้ชนิด Shortbread เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนที่ชื่นชอบในรสชาติที่อ่อนโยนละลายและความเสียดทานของมัน สูตรหลักสำหรับ คุกกี้ขนมชนิดร่วน ได้แก่ ไข่เนยเทียมหรือเนยเทียมและแป้ง เป็นเพราะองค์ประกอบของขนมที่ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีแคลอรีสูงที่สุด ไม่แนะนำให้ดำเนินการไปโดยคนเหล่านั้นด้วยเหตุผลใดก็ตามที่เป็นไปตามอาหาร พื้นฐานของขนมที่มีแคลอรีสูงนี้คือ แป้งสั้น ซึ่งมักใช้โดยขนมอบเมื่อทำขนมเค้กและขนมเค้ก ความนุ่มนวลจะได้รับโดย เนย ซึ่งในหลักการเป็นพื้นฐานของมัน

สูตรคลาสสิกสำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วน ได้แก่ 3 ถ้วยพรีเมี่ยมแป้ง 250 กรัมของเนยและยังสามารถแทนที่ด้วยเนยเทียมหรือขนมหวาน 2 ม้วนผงฟูหรือ โซดาด้วย น้ำส้มสายชู เพื่อเริ่มต้นกับน้ำมันต้องอ่อนด้วยส้อมแล้วด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม, ปัดไข่แดงและเพิ่มให้น้ำมันน้ำตาลจะถูกส่งไปที่นั่นและทุกอย่างผสมอย่างทั่วถึง ในตอนท้ายมีความจำเป็นต้องราดแป้งและผงฟูหรือโซดาซึ่งดับลงด้วยน้ำส้มสายชู คุณได้รับเป็นจำนวนมากของธัญพืช ต้องนวดให้ละเอียดเพื่อให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน หนึ่งในความลับที่ทำให้คุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยคือการทำให้เย็นลงในการอบประมาณ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น เตาอบควรอุ่นขึ้นถึง 200 องศาเซลเซียสมวลที่ได้จะรีดออกด้วยขากลิ้งบนกระดานในชั้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม. และจากนั้นก็ตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างต่างๆ เหล่านี้สามารถเป็นวงกลมที่ทำด้วยความช่วยเหลือของแก้วสามัญหรือตัวอย่างเช่น rhombuses ตัดด้วยมีด ที่นี่จินตนาการของนายหญิงสามารถประจักษ์เองในเต็มรูปแบบ คุกกี้อบประมาณ 20 - 30 นาทีจนกว่าจะได้รับโทนสีทอง อย่าทำให้แป้งหนากว่า 0.5 ซม. เนื่องจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะกลายเป็นของหนักเกินไป

ในสูตรบางอย่างมีการใช้ไข่ทั้งหมด แต่ถ้าคุณทานเฉพาะไข่แดงก็จะนุ่มนวลมากขึ้น นอกจากนี้ที่ดินบางแห่งยังเปลี่ยนน้ำมันให้เป็นมาการีนซึ่งจะไม่เปลี่ยนแปลงรสชาติของคุกกี้และคุณสมบัติของมันในหลักการ สูตรคลาสสิกสำหรับคุกกี้ขนมปังชนิดหนึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มลูกเกดช็อคโกแลตแอปริคอตแห้งเมล็ดงาดำเป็นต้นไปนอกจากนี้คุณยังสามารถจัดเตรียมอาหารสองชั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในขณะที่เตรียมการทดสอบก่อนที่แป้งจะถูกเพิ่มให้แบ่งมวลที่ได้เป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ในหนึ่งเพิ่มแป้งและผงฟูและนอกเหนือจากทุกอย่างอื่น - ยังโกโก้ จากนั้นให้ส่งทั้งสองส่วนไปที่ตู้เย็นแล้วม้วนออกและวางเลเยอร์ด้านบนของแต่ละอื่น ๆ จะได้ชั้นสองชั้นขนาดใหญ่ ควรรีดเป็นม้วนและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ได้รับคุกกี้สองสีรอบเพื่อส่งเป็นเวลาหลายนาทีในเตาอบ

ถ้าในสูตรคลาสสิกสำหรับคุกกี้ขนมปังชนิดหนึ่งเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแป้งจะกลายเป็นอ่อนและอ่อนนุ่มมากขึ้นและขนมจะออกมาพร้อมกับรสชาติครีมอ่อน ภายในคุณสามารถอบบางบรรจุ อาจเป็นผลเบอร์รี่ถั่วหรือแม้แต่ชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาลไข่และครีม แม่บ้านหลายคนชี้ให้เห็นว่าการจัดเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนจะมีผลแม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้นใช้งานในธุรกิจนี้นอกจากจะใช้เวลาและความทุ่มเทมาก เก็บผลิตภัณฑ์ที่ได้ผลดีขึ้นในกระป๋องและคุกกี้จะอร่อยมากขึ้นเท่านั้น อบมันเป็นไปได้เช่นเดียวกับการดื่มชาสามัญและในโอกาสพิเศษเช่นวันเกิดปีใหม่วันที่ 8 มีนาคมและอื่น ๆ คุกกี้มีความหลากหลายและเหมาะสมกับตารางเทศกาลใด ๆ สูตรหลักของมันง่ายต่อการเตรียมตัวและสามารถเปลี่ยนแปลงได้ทุกครั้งที่ได้รับของหวานแสนสวย คุกกี้ขนมชนิดร่วนอาจเป็นของขวัญที่เยี่ยมยอดกินเพื่อตกแต่งตามธีมของวันหยุด